單色釉：瓷器中的大家閨秀

 江南時報

清雍正祭紅釉玉壺春瓶 清乾隆霽藍釉鸚鵡耳扁瓶

沒有青花複雜的花紋，只依靠細膩艷麗的色彩，單色釉瓷器在我國的瓷器發展史上，無疑具有非常重要的地位。 單色釉被譽為彩瓷之母，也被認為是陶瓷收藏的較高境界。 質地迥異的胎體和美不勝收的釉色，見證了中國陶瓷藝術史一代又一代的輝煌。
瓷器中的“大家閨秀”
單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。 由於瓷釉內含不同化學成分，瓷器燒成後就呈現出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉和白釉等。
宋代，單色釉進入了蓬勃發展的時期。 特別是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒製工藝更是達到了鼎盛時期。 單色釉瓷器胎體優雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲瓏，精美無比。 單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比，渾然天成、素雅淡淨，是公認的陶瓷製品中的“大家閨秀”。
單色釉因為少了彩繪，對瓷器整體美感表現提出更高要求，比如燒製工藝上就需要特別留意釉面質量和光澤質感，素胎表面刻劃、貼塑等裝飾，甚至影響到器型式樣和大小。 燒製工藝技術水平對美感表現起至關重要的作用，因而陶瓷燒製工藝難度評價也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素之一。
宋元明清精品迭出
在唐代以前，中國瓷器以單色釉為主，不過從藝術角度來說，這一大段時間瓷器的造型、色彩較為拙樸實用，多和現代人的審美觀有距離，具有較高收藏價值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個時期。
宋代龍泉窯青瓷以“千峰翠色”獨領風騷，五大名窯(鈞、汝、哥、官、定)俱為單色釉，各擅勝場，成為單色釉瓷器的發展高峰。 進入明清兩代之後，青花、彩瓷和單色釉三分天下，清代康熙、雍正、乾隆三朝瓷器燒製技術登峰造極，因此單色釉瓷也有大量創新。 根據雍正十三年《陶成紀事》記載，景德鎮窯場共有57種花式釉，其中40多種為單色釉，著名的釉色如“郎紅”，是當時的督造官郎廷極在模仿明宣德“祭紅”的基礎上所創燒，經窯燒後釉色鮮紫，酷似牛血，所以法國藏家稱之為“牛血紅”。 由於燒製難度很大，後來出現了“若要窮，燒郎紅”的說法。
單色釉拍場備受追捧
如果說粉彩是皇家富貴的彰顯，單色釉瓷器則有高雅文士的氣質。 當追捧清三代官窯彩瓷之風一吹而過之後，單色釉瓷器則在波瀾不驚之中成為拍場“寵兒”。
早期單色釉瓷器成規模的拍賣較少，其中較重要的是香港佳士得[微博] 1996年舉辦的徐展堂“靜觀堂”舊藏專拍，曾上拍過19件單色釉瓷器——宣德瓷器3件，康雍乾瓷器16件，一套8件有修補的清康熙豇豆紅釉文房用品以717萬港幣成交，創1996年以前顏色釉瓷器成交價格之最。
隨著明清官窯瓷器整體價格的高升，單色釉瓷器價格也隨行就市，有了起色。 2000年5月2日香港蘇富比[微博]春拍的瓷雜專場首次在中國市場推出前牛津大學教授霍氏珍藏的70件重要明清單色釉瓷器，成交的52件拍品價值2562.74萬港幣，對其後顏色釉瓷器的收藏和拍賣起到了重要的指引作用。
到2006年香港佳士得秋拍推出“玉剪霓裳——張宗憲御製瓷珍藏”專場，清乾隆爐鈞孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090萬元成交，清乾隆粉青釉淺雕夔龍紋如意耳葫蘆瓶以1556萬元拍出，再次帶動單色釉瓷器市場價格上揚。 2007年北京保利春拍、北京長風秋拍、北京翰海秋拍都有單色釉專場推出，這以後單色釉瓷器也成為瓷器拍場大項，時不時出現亮眼的拍品，可比起青花、彩瓷接連爆出的億元天價，單色釉瓷器的價格並不顯眼。
2008年蘇富比巴黎春拍隆重推出了卡爾·肯普舊藏的中國白瓷專拍，124件拍品創下了359.955萬歐元的成交額，創歷年中國顏色釉瓷器專場拍賣之最。 2009年香港蘇富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉葉紋鏤空“纏枝牡丹圖”長頸膽套瓶以4770萬元成交，創下單色釉瓷器拍賣紀錄。
在 2011年3月紐約佳士得推出的“戈登珍藏清代官窯單色釉瓷器及早期藝術精品”專拍上，99件拍品，成交率為94.95%，件數不多，但收穫 2301.22萬美元， 7件價超百萬元的瓷器中，4件價超千萬元，是當年最重要的顏色釉瓷拍賣，各種完美的釉色令人為之叫絕，再現了清代顏色釉至高至美的工藝水平。 其中一件清乾隆霽藍釉鸚鵡耳扁瓶拍至545.85萬美元，被中國廈門謙記古美術館競得，也是目前所知霽藍釉瓷器的新紀錄。
市場潛力逐步顯現
隨著中國內地藏家購買力的上升，近年歐美、日本乃至中國港台地區藏家出手的單色釉瓷器也出現了回流內地的現象。 拍賣行或許正期望中國頂級藏家和歐美的藏家廝殺出新的拍賣紀錄，給如今的中國古董熱吹出新風向。
早在2009年的秋拍市場上，單色釉瓷器就已經展現出了不小的市場潛力。 其中清乾隆粉青釉“三犧”弦紋壺，估價900萬至1200萬港元，成交價達到了2026萬餘港元，而在2006年香港秋拍市場上，其成交價卻只有874.4萬港元。 清雍正霽藍釉梅瓶，估價50萬至60萬港元，成交價為146萬港元，而在2004年紐約拍賣市場上其成交價卻只有66000美元。 單色釉瓷器價格以青釉瓷成交價最高，甜白、紅釉為上，黑釉最低。
從目前市場拍賣情況看，清代單色釉瓷器無疑是拍賣市場的主力。 清代單色釉瓷器燒造於被譽為盛世年代的康熙、雍正、乾隆三朝，這三朝的單色釉瓷器是整個清瓷中最精彩的部分之一，無論是仿宋五大名窯還是各式新創釉色產品，都使人感到精雅無比。 許多藏家對這種現狀卻表示樂觀：“雖然單色釉瓷器的價格在漲，但其漲幅遠低於其他品種，且相對滯後，這倒給了藏家很大的撿漏兒機會。”洛晚