集存空間：有附券的回供肉票

中國商報收藏拍賣導報

中國商報收藏拍賣導報 圖2 圖3

作者：古向東
有一次，筆者在文廟藏品交流會上發現了幾枚回供肉票(圖1)，是江西省清江縣食品公司於1980年發行的，面額有半斤、壹斤、貳斤、叁斤4種，票面設計很簡單，只有文字沒圖片，但有一個特別的地方，即設計有附券。 有附券的肉票，筆者還是第一次見到，儘管要價不低，筆者還是把它買回了家。 因為這幾枚回供肉票，讓筆者想起20世紀80年代以前國內市場上豬肉供應的一些情景。
筆者小時候家居農村，那時幾乎家家戶戶都養豬，把一頭小豬從小養到100多斤，長得快的要七八個月，慢的則要一年多。 把豬養大後，便將其送到食品部門收購，由食品部門的工作人員對生豬進行分等級定價，此後再按一定的比例回供養豬戶豬肉自己吃用。 至於回供養豬戶多少豬肉，發不發回供肉票，各地的做法並不一樣。 據筆者所知，有的地方按10%回供豬肉，並發給回供肉票；有的地方不發回供肉票，而是一次性回供養豬戶豬肉，於是養豬戶便把豬肉醃製起來慢慢吃，肥肉就用來熬油，留作炒菜用。
回供肉票是養豬戶交售生豬以後，收購生豬的食品公司按一定的比例回供養豬戶購買豬肉的憑證。 回供肉票的名稱不盡相同，從筆者收集的此類肉票看，還有返回肉票(圖2)、賣豬留肉票(圖3)。 在憑票供應物資的時代，城鎮居民家家戶戶都有肉票、油票，至於回供肉票，知道的人恐怕不多，擁有回供肉票的人就更少了。 那時，農民沒有肉票、油票，養豬戶交售生豬以後才有少量的回供肉票，大都用掉了，能保留下來的十分稀少，尤其像以上所說4枚一套且有附券的回供肉票就更少了。 眾所周知，旅遊門票、布票才會有附券，至於回供肉票為什麼也設計有附券？ 設計附券起什麼作用？ 對此，筆者百思不得其解，只能盼讀者賜教了。