民間收藏的崖州風物：公雞碗助夫起家

 海南日報 

民國公雞碗海南日報記者蘇建強攝

在三亞市港門村社區，擁擠熙攘的街巷裡隱藏著一座私人文博館，這是三亞市第一家私人文博館，館主是三亞市老作家蔡明康先生。 從1950年代開始，蔡明康用心搜尋，目前展示的各種物件達1300多件，都是原崖州地區(今三亞、樂東、東方一帶)不同時期的文物。
文博館設在一樓。 收藏品年代從唐宋開始，以明清和民國為主，包括崖州地區人文風俗、生產生活等方面的文物。 這些文物如同一扇扇窗戶，讓我們得以窺見崖州尋常百姓的衣食住行生活。
這1300多件藏品中，要是詳細分類，或許有上百種分法，館主蔡明康決定按照婚嫁習俗、人文風貌、社會變遷等類法將藏品簡單劃分，原汁原味地展示這些民間史物中的崖州風情。
公雞碗助夫起家
關於嫁妝，最早來源於《詩經》，中有記載“以爾車來以我賄遷”，可見，閨女出家配送嫁妝的風俗，早在春秋時期已出現。 在港門村文博館的藏品中，有很多是蔡明康先生蒐集的古崖州婦女婚嫁之物，其中，3個疊放在透明玻璃櫃裡，樣式古樸的公雞碗引起了記者的興趣。
蔡明康現收藏的這3個大中小的公雞碗，均來自好友贈送。 蔡老說，當年好友孫有經得知他向來有蒐集文物愛好，偶然覓得公雞碗，如獲至寶，冒著似火驕陽特意送到蔡明康老家樂東羅馬，可見老友情意深厚。
公雞碗是一種以黑尾公雞、芭蕉和花為圖案的土瓷碗，碗口大底小，碗麵很隨意地用紅、墨綠、黑等簡單的色彩描著一隻公雞，粗獷的工藝透著一種特殊的美感。 在閩南沿海一帶，早先許多家庭的碗、碟、湯匙等陶瓷餐具，都有栩栩如生的公雞畫像。 在農耕社會，人們日出而作，以清晨打鳴公雞作為一天的開始。 因雞在閩南語中與“家”同音，因此公雞碗又有起家興旺的意涵，又叫起家碗。
唐詩人李頻曾詩曰：“不為風雨變，雞德一何貞。”雞是人類飼養最早的家禽之一，古人敬佩雞的勤懇與愛心，稱雞為德禽。 據蔡明康介紹，崖州人素來愛公雞的大將風度，民間春節時，人們喜歡買張公雞年畫貼在家門口，一來“雞”與“吉”諧音意蘊著大吉大利，二來，養雞是一個家庭富足的表現。 民國時代的崖州地區，姑娘出嫁，必有公雞碗作嫁妝，願夫君成家後，考取功名，​​業有大成，榮華富貴。
據記載，崖州地區的陪嫁品中，須有一整套的“公雞全”，計有：公雞茶壺一隻、茶杯3只；公雞酒壺一隻、酒杯5只；公雞大碗4只、中碗10只、小碗10只；公雞大盤4只、小盤4只；公雞碟10只；公雞湯匙10只。 外配筷子10 雙。 “古崖州婦女出嫁，娘家無論家境貧富，都會送一全套的碗盤，代表著一對新人即將組建一個新家庭，同時也寄望著希望女兒嫁為人婦後，勤儉持家，助夫起家發達。”
“我老伴嫁過來時本也有一套公雞碗，可歲月久遠，這套公雞碗不知何日已經'煮鶴焚琴'。”蔡明康說，老伴曾向他講述過為置辦這套“公雞”牌嫁妝，岳母攜帶自家種養的豬與大米從望樓港大船過海去三亞、紅沙售賣，為她置辦嫁妝。 歸家時船在駛入南山角海面遭遇颱風，差點葬身大海，幸得“吉人天相”，人、貨終於安全抵家。
陪嫁巾謹遵家訓
自古以來，崖州婦女以勤勞智慧，善良淳樸而知名，其中的典型代表莫過於中國歷史上的棉紡織專家———黃道婆。 雖在黃道婆籍貫是否屬於崖州這個問題上，後世學者眾說紛紜，尚無定論，但黃道婆是在崖州學習的“崖州被”織造技術，並帶回家鄉上海烏泥涇傳播推廣，使得“被更烏涇名天下”。 崖州當時的先進織造技術可見一斑。
在蔡明康收集的織錦婚嫁文物中，有一條質地輕薄柔軟，圖案紋樣精細的織品，是崖州地區特有的一種婚嫁品，俗稱陪嫁巾。 這條長70厘米，寬25厘米的陪嫁巾上繡著一聯家訓：“敢謂今人優四德，當遵母訓守三從。”
“不嫁官人拗竹椅，不嫁商人會漂屍，願嫁農家做百姓，睡在深方聽雞啼。”崖州女人善良誠實，腳踏實地，認為婚姻應當門當戶對，不想飛上枝頭當鳳凰，甚至民間流傳有這樣表明嫁女心蹟的崖州民歌。 從這首民歌中，可窺得，尋常百姓人家希望女兒找個好歸宿，過上男耕女織的農家平淡生活。
崖州素來有尊禮重教的風氣，特別重視婦女“三從四德”遺訓教育，女人嫁人後，不應當做出踰矩違禮，有辱夫家的行為舉止。 女兒出嫁時，會特別織繡陪嫁巾一條，上面繡有遵守婦德婦道的家訓，讓其帶回夫家後，要掛在妝台架上，每日梳洗時默念，自省其身。
青色婚服寓意美滿
在蔡老收藏的物件中，有兩件男女婚禮服懸掛在角落裡的玻璃櫃裡，彷彿在靜靜訴說那昔日的平淡歲月。 這兩件婚禮服乍看很簡單，實際上有著不同寓意。
男式婚服是一條立領窄袖的藏青色布衣長袍，按照崖州風俗，這條長袍既是婚服也是葬衣，人一生只有在婚日和臨終前各穿一次。 女士婚服是一位崖州農家婦女的嫁時禮服，一條圓領、寬中袖、包襟前袖口的深灰色上衣。 這件女士婚服綢質布料製作，質地輕柔光滑，做工精細，據蔡明康考證，應當是民國之物。
在我們大多數人看來，紅色向來是中國傳統婚禮的主色調，尤其是婚禮服裝，習慣以鮮豔顏色烘托氣氛，向來愛以紅色表示喜慶，襯托新人，預示未來生活蒸蒸日上，幸福美滿。
然而，中國地大物博，社會風俗也隨地區各異。 民國以前的崖州地區，婚慶禮服卻是以藏青色為主色調。 蔡明康解釋說，崖州人過去的婚禮服以藍色為主，後來重青色，原因是崖州儒人認可荀子的“青出於藍勝於藍”的說法，以青色寓意興旺、喜慶，吉祥的婚後生活。
當然，這也有可能是與當時的政府規定有關。 封建社會講究門第等級，對百姓服飾有著嚴格規定，社會階級不同的百姓穿戴要求不同。 如清代末期，平民百姓只能穿青、黑兩種顏色，違者將依法處理。