端硯：工藝之外看石品

 信息時報

宋坑佛量無邊硯（背面）石品：火捺、青花、凍 坑仔岩夏荷蜻趣硯石品：石皮、火捺、凍 坑仔岩原石石品：魚腦凍、火捺

近日，廣東省工藝美術大師、知名制硯師關紅惠前往華南師範大學，為畢業生舉辦了一次講座，希望以她的製硯人生啟迪年輕一代。
在充斥著電腦、智能手機和數碼打印的今天，硯台作為一種書寫工具，其實用功能已有所淡化。 然而硯台不僅僅是工具，它更是一種文化符號。
硯台質地堅固，易於傳世，無論古今都被視為藝術珍品，供愛好者收藏。 就這個話題，信息時報記者對關紅惠進行了專訪，聽她講述經典工藝的當代故事。
制硯是技術活，更是藝術活
從1972年進入肇慶工藝廠當學徒，到如今成為高級工藝美術師，關紅惠已有超過四十年的製硯經歷。
十二年前，她從工廠下崗，和幾位工友開了一家小商舖，從經營硯台加工到自己製作硯台，逐漸做出了名氣。
回憶那段創業經歷，關紅惠首先強調製硯是一門技術活：“因為我們都是從學徒過來的，基本功很紮實，大家才會認同我們的工藝。”
據她介紹，培養一個學徒，至少要三至五年才能練好基本功。 正所謂名師出高徒，她在1974~75年間曾師從制硯大師黎鏗，時間不長，所學卻是甚多。
除了勤奮和嚴謹的風格之外，黎鏗教會她如何用心觀察生活中的細節，再將這些細節真實地還原到硯台的雕刻中，從形狀、紋路，再到質地，都是一絲不苟。
每個制硯師都有自己的絕活，而關紅惠的拿手好戲是金魚。 她刻畫的金魚，線條極具動感，在業界倍受好評。
有了紮實的基本功，制硯更講求藝術創意。 在關紅惠看來，制硯師一方面“很累、很辛苦”，另一方面他們做的不是枯燥的體力活，而是像其他藝術一樣，從事著一個講求靈感的職業，講求對生活無微不至的觀察和模仿。
“現在很多年輕人都想來做硯。做硯的時間比較機動，能夠自己處理。心情好、靈感來了，可以做到半夜；沒靈感可以先休息”。
談石材的保護：給後人一個交代
廣東端硯、安徽歙硯、甘肅洮硯和山西澄泥硯合稱“四大名硯”，其中又以端硯居首。
關紅惠從化學的角度向我們解釋了肇慶端州石材的特別之處。 原來端州在2~3億年前，曾處於臨海地帶，如今開採到的硯石，都是泥沙經過上億年沈淀的結果。
特殊的地理環境，讓每一塊經過精心挑選的硯石都具有獨一無二的石品。
“端硯為什麼比其他硯材好呢？特別是我們端硯的老坑，化學成分裡含有水雲母。用它製作的硯台，研墨很快，墨汁比外省硯台研出的墨汁亮麗許多。再比如北方到了冬天，水通常會結冰，但是由於水雲母的關係，端硯上的水即使隆冬季節也不會結冰”。
在採訪中，關紅惠反复提到石材不可再生的特點。 隨著不斷開採，獲得優秀石材的難度越來越大，尤以老坑、麻子坑和坑仔岩這三大名坑的石材最為稀缺。
如今即便能找到三大名坑的石材，價格也自然不菲。 “資源不能在我們這一代做硯的人手裡丟失了，要給後人一個交代。如果都挖完了，這種古老文化如何承傳下去？”
據她介紹，目前政府已經根據制硯師庫存材料的狀況，做出針對性的封坑，暫時不允許新的開採。 這樣既保護了石材，又能保證肇慶作為硯都的正常生產。
當代端硯以收藏、欣賞為主
關紅惠表示，雖然現在電腦和智能手機日益普及，人們用筆墨的機會越來越少，但是她接到的製硯訂單並沒有因此而減少，最近幾年都比較穩定。
另一方面，與古硯相比，硯台的外觀和功能已經發生了轉變。 “以前的硯台都是實用型，像單打硯、斗方硯，主要就是研墨用的，它會有硯塘和硯池；隨著時代發展，用硯台研墨的人變少了。現在我們做硯，基本都是用來收藏、把玩和欣賞的。以唐詩和宋詞等文化元素入硯，根據石品的特點賦予不同的圖案和故事，一方硯就是一個典故”。
別看硯台是手工藝品，當代科技也可以派上用場。 端硯作坊接受的批量訂單，有時要求製作幾百、上千件硯台，而且有時間限制，這就需要電子雕刻機的協助。
以端硯中的“五龍亭”為例，手工製作要四天才能完成一件；而關紅惠和她的學生使用電子雕刻機完成前幾層的工作，一天可雕出三十件大樣，再由制硯師在大樣上手工雕繪，一天就可完成數件成品。
不過關紅惠依然強調，制硯的本質是手工技藝。 在她看來，那些美工線條和圖案充滿著人的創意，獨一無二、不可複制，是機器無法達到境界。
只要不是批量訂單，她大​​部分時間都在堅持手工創作。 她的代表作《魚樂圖》完成於2004年，花費了四個月時間，以純手工精心雕琢而成。
專家教你看石品
在古代，硯台一度是文人墨客的專利品；如今，隨著硯台的功能越來越多地傾向於欣賞和裝飾，使得人人都有了收藏硯台的可能。
在普通藏家相關知識比較貧乏的情況下，應該如何挑選硯台呢？ 關紅惠列出了端硯中較為重要的幾種石品：
石眼：像鳥獸眼睛一樣的花紋。 關紅惠向記者展示了一個擁有八層圓形彩色紋路的石眼，是產於坑仔岩的上品。
凍：常見的有“天青凍”、“魚腦凍”等。 “天青凍”得名於清晨天空的青藍色，“魚腦凍”外形酷似魚頭云。 另有一種小凍，呈碎米狀分佈，稱為“碎米凍”，亦是不錯的石品。
青花：以“微塵青花”最為名貴，其外形呈細微的藍黑色斑點，隱約可見，用關紅惠的話說，就是那種“你用手抓都抓不到的感覺”。
火捺：北方稱為“烙印”，呈豬肝血紅色。 另有“胭脂火捺”，顏色比普通火捺更加嬌嫩。
石品是判斷端硯價值的重要標準。 曾有人出高價購買關紅惠的《魚樂圖》，被她拒絕。 “我不想出售，是因為它集合了坑仔岩所有的石品，一般硯台能有兩三種石品就已經很少見了。”