2012年4月30日 星期一

佛道三寶、 修道觀念


佛道三寶分為元神、元氣、元精,
元神無思無慮、元氣隨呼隨吸、元精不動不搖。
修道的正確觀念:
修道是尋回自己本性。
修道在修身養性、改惡向善,
而不是在追求神通。
修道要認理皈真、順應自然,不執著於顯化。
學習聖人求心不求佛的精神。
注重調心不調身。
修道要求自身之佛,身外無佛可求。
修道要默默耕耘、勤積功德、陰德。
不執著於功果、功德及形象。
不執著於靜坐參禪。
齊修之人應齊心、齊身並行,身心合一。
修道要注重倫理、道德,
只要心中有愛、人間有情,到哪裡都是快樂天界。
修道乃是終生大事,並非一時一刻,
有所成就時時反省自己,方不致入寶山空手而回。
可超拔祖先入無極收圓院。
可早日脫離四生六道輪迴。
前世、三世因果,可靠收圓做徹底解決。

心態才是關鍵


「學修的人,要學會不要罪仄他人之過
 而能以慈悲的心,找出光明的路。
 引導正陷入無明中的眾生,出離苦海。」
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這是來自源師的開示。
我覺得很受用,也跟大家分享。

因為每個人都會遇到困境。
也會一時迷失,因為我們是人,都還在同一道上,
沒有誰比較高低,只有正逢順境與逆境的不同。
罪仄他人,往往是自己先失去內心的平靜
以下給敏感體質同修的建議:
俢行是一條通往平靜自在的道路。
 靈山,並不是用來「跑」的
而是用「懺悔覺悟」而見到的。
只是太多人不明白。
 一個道場走過一個,一種宗教換過一種。
 始終不明白,寧靜根本無關外境。
 那需要透過他人找到的始終不是自性。
 敏感體質的經驗,只是眾多體驗人生的方式之一。
 能夠感受無形眾生的存在與其經歷的苦難
然後借由自身的修行,
轉度無形眾生到達另一個彼岸。
 對於這樣的無形事。
 如果心中沒有愛與慈悲。只有厭棄與排斥。
就沒辦法跨過恐懼的障礙,轉動自性的法輪。
 讀經就排氣(打哈欠、打咯、流鼻水、流眼淚、咳…)
表示身體有濁氣,才會有的現象,
如果身體健康自然不需要。
 但很多人卻總是遇到困難就害怕 其實只要撐過去,
排淨了,體質就會轉換了。
 本版修地藏法門,懺悔自業而達到無病身者眾。
大家都是這樣走過來的。
遇到眾生就渡,身有濁氣就排。
 時間久了,自然業障清償人自在。
 最怕就是走走停停進進退退。
 另外,就是要提醒大家 很多的道場佛寺宮廟,
因為人為用事買賣功德。
 主神早己退位,導致磁場非常凌亂。
對於靈覺剛開啟的同修而言,
最好是借此敏感體質的感受,趨吉避兇。
 等到自己修到定力不受外境影響再說。
 修行路上本來就有魔鬼妖邪的考驗(見楞嚴經)
這些的磨難都是修定不可少的必經之路。
 感謝他們的顯化,讓我們知道內心還有業障。
 一切外在經歷的苦難,都是內心的化現。
人受苦難就是為了覺醒而已。
 一旦醒悟了,苦情戲就不需要再演下去了。
 吃素、讀經、懺悔、(練體)靜坐。
 這是修行入門的順序。
靈修只是在靜坐之前加了訓體的項目
以便達到性命雙修,身體與心靈同步的提升。
身無病、心無惱。
 妙修行,法輪轉,渡眾生,便是自渡。
把一切的眾生都當作自己親生的孩子 那種愛,
可以突破一切的恐懼。
 也是觀音法門的心要。
加油!
願您不再迷惘。
信心堅定,自性清明。

請別用靈格高低來看一個人

經常聽到某某人靈格多麼的高,手只要如何一比畫,
什麼都可以頒發任何一道旨令,
且常自我以某神佛自稱,
我常聽到啞口無言,也並不想當場給予任何意見
心想又是一個自我感覺良好的人,
太過頭那就不好…..
靈格確時有高低之分,但並不是肉體能夠選擇的,
靈格高的人未必資質一定好,如果又加上不懂得惜緣,
認真精進,還不是跟普通靈一樣沒有任何差別,
而靈格較低的人更不能因此看不起自己,
若肯用心配合與精進,進步的空間大有可為,
甚至比靈格高的人來的快,就像龜兔賽跑相同的道哩,
要與不要全在於自己如何選擇
現在學修常有人自稱自己是某某神真靈下來,
但是大家可否想過,
某某神下來,那是你的靈主,你的靈脈,
肉體終究是肉體,吃喝拉撒睡沒有一個人可以免掉,
所以請別自恃太高{坐在神桌供人參拜的才是最高}
(土地公的神格也很高)
靈修會如此的亂,就是一般人都分不清狀況,
自我本身內修最為重要,因為法在內不在外,
一個人的品行德行,謙恭心,度量心,大慈大悲之心,
都表現出一個人的修為到哪哩,若時時能往內修法,
自己就能慢慢的修改自己不好的習性,
若學修之人,一切還是如一介凡夫一般,
那你能確定自己是真修還是假修,所謂內行人看門道,
外行人看熱鬧,古人這句話不是說好玩的,而是
提醒我們扮演什麼角色就要把自己的角色扮演好,
你才能瞭解箇中道理,那麼既然要修法,
一切都要入心,你學修入心就能時時警惕自我,
別犯了不該犯的錯,佛給於我們的戒律,好比經典,
是引導我們學修的入門,你能入法,你平常的生活
起居也都是法,你就是佛,就是菩薩,你以佛的慈心,
寬大之心來面對你身旁一切人事物,那所有的法你
一定學的到,更能學會放下就是快樂,若能真正入
心入法,快樂與滿足就在你的眼前。
也才能找到學修的快樂點,
                                  所以不要用靈格高低來看一個人。

中國玉器看四會 四會玉器看媽祖


四會玉器 四會玉器
有這樣一種說法:「中國玉器看四會,四會玉器看媽祖.」如果說,玉器產業是四會市一張響亮的名片,那麼,為這張耀眼名片鍍金的,就是福建莆田人.
上世紀90年代初,一批莆田木雕、石雕藝人來到四會,敏感地捕捉到四會玉器產業蘊含的巨大商機,便義無反顧地紮根四會,加入四會玉器產業發展的 行列,而且隊伍迅速擴大.莆田人的到來,對提升四會玉器的工藝水平發揮了極為重要的作用.此前,四會玉器以首飾、掛件為主,產品單調.莆田人加入四會玉器 產業後,將木雕、石雕的技術運用到玉器加工,不僅大幅提升了四會玉器的工藝水平,還讓「擺件」這種中高檔玉器產品成為四會玉器的主流產品之一.
四會玉器「天光墟」是目前全國最大的玉器交易市場,佔地4萬平方米,從業人員中福建莆田人約佔60%.2011年,一個傳承、繁榮玉雕文化,擴大企業生產規模,服務玉雕企業、推進企業技術創新和市場開拓的協會——莆田市翡翠協會正式成立.


來源:新浪收藏

揭秘年份酒亂象:營銷噱頭和業績陰謀戰


巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
「年份酒」 是舶來概念,國外對年份酒有嚴格的限制,指自酒蒸餾之日起,在橡木桶中儲存2年半以上的可以叫VO、VS,儲存4年半以上的叫VSOP,儲存6年半以上的 叫XO.比如人頭馬公司的路易十三,酒齡都在40年以上.同時,國外也允許不同儲存年份的酒相互混合,但混合之後只能按照最低酒齡來分級.由於對年份管理 相當嚴格,消費者很少對陳年(微博)酒持有異議.
在國內,年份酒實際指窖藏的時間,一般來說,年份時間越長價格越高.目前尚沒有關於年份酒的國家標準出臺.
一瓶保存80年的茅臺年份酒價格是多少?市場的回答是30餘萬元,拍賣場的回答是上百萬元.與此相比,一瓶普通飛天茅臺酒1700元的高價簡直已不值一提.
巨大的價格落差已吸引著越來越多的白酒廠家搶佔年份酒陣營.據中國食品工業協會抽樣調查,銷售額前100名的白酒企業中,近80%都推出了年份酒,年銷售額近百億元.
然而,巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.在年份酒充當了漲價先鋒,各廠家搶食年份酒高利潤商機的同時,行業的風險也將接踵而至.
  年份酒標準集體缺失
部分三四線酒企為了躋身主流市場,不惜淡化原有老品牌,用年份、洞藏等方式改推新品牌,以數倍的價格賣相同的酒,希望以此提升影響力和利潤.
「我們的年份酒不勾不兌,純屬上20年的洞藏.」湖北一家酒企對新近剛推出的多款年份酒如此解釋.然而,其是否擁有數百噸的洞藏規模仍然看法不一.
「普遍認可的茅臺、五糧液年份酒不過數百噸,這樣一家三四線酒廠居然有幾百噸的洞藏?」白酒行業營銷專家羅剛表示,在年份酒普通用老酒勾兌新酒的年代,純洞藏的酒顯然不太「合群」.
在中國食品工業協會秘書長、白酒分會會長馬勇看來,一些不規範酒廠,建廠沒幾年就推出了5年、10年乃至30年、50年的年份酒已經成為慣例. 「他們大都從外面購買少量年份稍長的原酒,用陳年的原酒做引子,大部分用的是存放一兩年的新酒,標籤標註的卻是時間最長的原酒年份.」
巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
「現在部分三四線酒企為了躋身主流市場,甚至不惜淡化原有的老品牌,用年份、洞藏等方式改推新品牌,以數倍的價格賣相同的酒,希望以此提升影響力和利潤.」在白酒分析師李曉冬看來,白酒的年份鑑定至今仍存在技術困難,這也是導致年份酒野蠻生長的主要原因.
「全世界沒有任何一個國家完全掌握鑑定年份的技術手段,我國還沒有這方面通用的檢測標準和強制性規定,也沒有專門的部門來檢測酒中的陳釀比例以 及檢測陳釀的年份.」李曉冬表示,不僅專家和相關機構拿不出證據來證明某一種白酒不夠所標註的年份,企業自己也拿不出證據來證明自己百分之百夠年份.
對於年份酒而言,行業的普遍概念是指其窖藏的時間,年份時間越長,香味越濃,口感越醇,價格也越高.但實際上,幾乎所有的酒在出廠前為了保證統 一的品質都需要進行勾兌,年份酒也不例外,「年份老酒是否與標識相符、所佔比例高低,由於缺少統一的國家標準和產品溯源制度,導致我國年份酒市場日趨混 亂.」羅剛表示.
  年份變成「營銷噱頭」
從四川等地購買少量年份稍長的基酒用做引子,勾兌自己的新酒,經過簡單封存,標註的卻是時間最長的原酒年份,甚至有酒廠想標哪年就標哪年.
《中國經營報(微博)》記者曾在2012年春季糖酒會上做過一項調查,由於缺少明確的檢測標準和行業規範,相對於四川、貴州等產酒大省酒廠不斷推出年份酒的同時,山東、湖北、安徽等地許多中小酒廠,建廠沒幾年就推出了5年、10年乃至30年、50年的年份酒.
「他們大都從四川等地購買少量年份稍長的基酒,用做引子,勾兌自己的新酒,經過簡單封存,標註的卻是時間最長的原酒年份.甚至有酒廠想標哪年就 標哪年.」四川一位基酒生產廠商負責人表示,相對於後期需要投入龐大的市場費用和人力,四川部分中小酒廠近年來紛紛轉型生產基酒反而也能獲得不小利潤.
據瞭解,在四川,優質濃香型基酒的價格在每斤100多元,根據年份長短價格不盡相同,「然而有的外地酒廠在10年基酒中取上一滴甚至幾滴勾兌進入新酒中,就可賣上每斤幾百元的價格,價值放大了近百倍.」上述四川基酒生產商表示.
巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
據不完全統計,在食品工業協會註冊的中國白酒企業有7000多家,其中有5000家左右的酒廠推出了年份酒,這不能不讓人質疑,如此大規模的年份酒的原酒從何而來?
「近幾十年來生產白酒一直未有中斷的四川、貴州、蘇北等地僅有為數不多的幾個老酒廠,它們酒窖中酒齡在30年以上的基酒絕大部分早就賣完了,根 本支撐不了現在如此繁榮的年份酒市場.」在李曉冬看來,目前的年份酒市場能加幾滴老酒進入新酒中勾兌的酒廠都算「誠信企業」了,一些不誠信的廠家更是採取 亂標年份的辦法欺騙消費者.比如,明明用了5年前的基酒,卻標註成10年陳釀等.與這種情況相對應的是,一個建廠才幾年的品牌,就已經開始賣30年的年份 酒了.「由此看來部分年份酒中甚至根本沒有老酒的存在.」
但年份酒的泡沫已經越吹越大,「年份酒儼然已經成為白酒企業掌握定價權的利劍之一.」羅剛表示,由於年份酒避開了酒企主打產品受行政價格監控的 影響,定價權完全掌握在企業手裡,「加之行業不規範,10年、20年、30年甚至50年已變成一種營銷符號,潛意識製造了年份越久越高端的假象.」羅剛表 示.
然而在李曉冬看來,年份酒市場已經存在過度炒作的現象了,「魚龍混雜的年份酒已經對市場造成了很多諸如誠信、質量等不利的影響,當年份已經不在特殊的時候,酒企拿什麼來撬動市場?這是當下行業關注的話題.」
  延伸閱讀
  年份加身一飛衝天
在中國白酒界,最早打酒齡(陳釀)概念的人是古井貢的原董事長王效金,但古井貢並沒有因為王效金的「這一發明」而在白酒市場中淘到真金,倒是一批後來者掏空了消費者的腰包.
上世紀90年代,當時任安徽古井貢酒廠廠長的王效金第一個把「年份酒」的概念移植到白酒上,推出古井貢「10年原漿酒」,但並未在白酒市場上掀 起太大的波瀾.直到2004年,茅臺推出15年、30年、50年、80年的「年份酒」;2005年,五糧液推出10年、15年、30年、50年、60年 「年份酒」,引發了市場上一輪又一輪的「年份酒」漲價狂潮和跟風效應,以至於出現今天的「無酒不年份」現象.
巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
以貴州茅臺(224.56,7.87,3.63%)年份酒為例,記者查閱其歷年財報發現,茅臺酒廠自1997年推出15年、30年、50年和80年共四種陳年茅臺酒,市場地位逐步提升.到2011年,年份酒佔銷售收入比重約18%,然而其產量僅數百噸.
因為屬於稀缺中的稀缺,在2010年1月茅臺的漲價潮中,15年、30年、50年的茅臺年份酒均在提價範圍內.其中,50年的茅臺酒提價幅度最高達到69.5%,每瓶出廠價從5899元提至9999元,零售價更是達到19800~20000多元.
有了茅臺的示範效應,瀘州老窖沱牌、衡水老白乾等酒企紛紛向高端白酒、年份酒市場「淘金」.而瀘州老窖、沱牌甚至將年份酒定位於「雙品牌戰略」的核心之一.
而有意復興的酒鬼酒(34.35,2.20,6.84%)自2010年開推高端的封壇年份酒之後,短短一年時間主線產品50度酒鬼酒、15年封罈酒銷售均過億元,在酒鬼酒不到10億元的總銷售額中佔比大幅攀升.
  實戰
  年份背後是業績陰謀戰
年份酒有多大的市場,即便浸染其中多年的行業人士也說不清楚,但年份酒的發展史卻是一部鮮活的中國白酒企業漲價、擴容史.
自上世紀90年代茅臺推出白酒「年份酒」,並順勢提價搶佔中國白酒的制高點以來,各大品牌爭相推出年份酒搶佔市場,五糧液、劍南春隨後推出了自己的年份酒,二線企業如郎酒、古井貢、酒鬼等將年份酒產品作為躋身主流市場的利器.
「白酒企業借鑑洋酒『年份制』推出年份概念,一方面迎合了消費者『酒是老的香』的傳統習慣,另一方面,也借助這個概念順利地提升了產品的售價,對酒企而言,可謂雙贏.」白酒界知名營銷專家鐵犁表示,在這一輪的白酒增長中,年份酒無疑充當了急先鋒的角色.
 漲價急先鋒
一份價格清單或許能說明年份酒在各大酒企產品線中所扮演的角色:15年茅臺酒售價約5000元/瓶,50年茅臺酒售價約3萬元/瓶,而普通53 度飛天茅臺的價格則為1700元/瓶左右;相比之下與茅臺共同稱雄中國白酒界的五糧液15年每瓶在4000餘元,50年五糧液售價約25000元/瓶,普 通52度五糧液售價則在1300元/瓶左右.
巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
「對比產量貢獻僅有2%左右的年份酒,茅臺、五糧液的漲價帶來的更是普通裝的貨缺價漲.」在白酒經銷商劉相彬看來,茅臺、五糧液靠年份酒塑造的價格高端是推動其普通裝白酒漲價增量的主要因素之一.
身為八大名酒之一,錯過了上一輪行業增長機會的汾酒,顯然對此看在眼裡.「2011年9月,汾酒推出的一瓶60年原漿調製的汾酒在拍賣場拍出了 209萬元的天價,由此也拉開了汾酒漲價的序幕.」白酒行業分析師趙文川表示.在他看來,中國白酒漲價的幾波潮流都是從酒企推出年份酒並藉機同自身普通產 品拉開價位開始的.「2006年郎酒利用改制前幾年銷售不暢所產生的洞藏庫存推出了10年、15年紅花郎、20年的青花郎,價格定在了每瓶500元左右的 區間,一時間改變了郎酒過往幾十元一瓶的低端形象,如今郎酒的銷售額達到100億元,可以說幾乎是年份酒拉升了郎酒的價值.」
  業績鋪路石
年份酒拉動酒企普通產品酒價隨之帶來的便是業績的急劇攀升.
「在2010年郎酒的58億元銷售額中,以年份酒為概念的紅花郎銷售約30億元,佔業績的50%以上,而郎酒新計劃在2020年實現銷售收入 300億元也將是以年份酒為切入點.」白酒行業營銷專家羅剛透露,由於受基酒限制,郎酒已經放緩了紅花郎等高端年份酒為代表的醬香型產品增長,而藉機推出 兼香型的新郎酒為代表的另一個高端計劃.
據瞭解,新郎酒9年、12年、18年產品每瓶分別定價在300元、600元、1000元區間.新郎酒其每年在央視的廣告投入都超過1億元,「郎酒無疑是嘗到了年份酒概念的甜頭」.
與郎酒崛起相似的是古井貢酒,作為中國白酒年份酒「鼻祖」,時值今日才受到了年份酒給業績帶來的賀禮.古井貢年報顯示,2011年,公司實現酒 業銷售收入32億元,同比增長87%,其中以年份原漿為主的高檔酒收入增速最快,達到111%,收入規模上升至21億元.「2012年,公司年份原漿銷售 結構將會逐步升級,8年和11年產品正處於發力期,公司制定了2015年100億元銷售目標,其中年份原漿佔比將達60%左右.」古井貢年報如此表述.
巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
而作為年份酒的「晚字輩」,瀘州老窖的窖齡酒(即年份酒)在2011年收入約10億元,在整個85億元的業績中佔比也超過10%.
增長再定位
「此前白酒的高速增長讓不少白酒企業陷入了多品牌大肆發展階段,但相對應的是導致品牌力減弱.」在白酒界品牌專家何志紅看來,各品牌顯然想通過年份酒強化品牌,並為藉機推出超高端品牌做鋪墊,「汾酒的拍賣秀、瀘州老窖的雙品牌戰略都是為了突出年份酒,弱化劣勢品牌.」
「以產品結構升級代替此前單純的提價措施,已經成了白酒行業的共識.」在白酒行業營銷專家肖竹青看來,當前的白酒增長除了年份酒的合理定位之外還將解決一個賣給誰的問題.
目前在年份酒市場運作中,兩大代表思路越發引起白酒企業重視:一是五糧液年份酒通過華致酒行連鎖進行全國化大規模擴張,二是以瀘州老窖、沱牌捨得和西鳳年份酒通過理財產品進行發售.
「傳統渠道的成本不斷上升、競爭愈發激烈,酒企即使通過年份酒提價銷售,但傳統渠道也會將種種優勢消磨殆盡,所起到的效果也越發弱小.」肖竹青表示,年份酒概唸給了白酒企業一次新的商機,而渠道革命又將是白酒企業的另一次商機.
  記者觀察
  鑑定標準短期難出臺
「年份酒的統一鑑定標準仍在研究中,什麼時候成型仍沒有具體時間表.」這是四川、云南、北京、湖北等多個質檢機構對《中國經營報》記者關於年份酒鑑定標準何時出臺的提問給出的一致回覆.
一直以來,關於白酒年份的鑑定是困擾白酒行業的一個共同難題.
據瞭解,為瞭解決年份酒市場的亂象,中國釀酒工業協會白酒技術委員會在2007年就提出及主持了國家重點科技項目「中國白酒169計劃」,在這 個被稱為近年來中國白酒業啟動的影響力最大的前瞻性科研項目中,白酒年份酒研究成為6個研究課題之一.然而5年過去了,這一研究課題仍未形成一套統一、科 學的鑑別方法.
巨大的利潤蛋糕並未掩蓋年份酒自誕生伊始就遭遇的重重質疑:迄今為止,年份酒鑑定標準缺失,市場混亂.
「參與項目研究的成員大多對濃香型白酒熟悉,因此鑑別技術相對濃香型白酒的年份鑑定可能走在了前面.」一位不願具名的中國釀酒工業協會白酒分會人士表示,由於中國白酒分為濃香、醬香、清香、鳳香甚至兼香等系列,「濃香的鑑定方法,遭到了茅臺等醬香代表企業的反對.」
2007年底,「169計劃」的參與企業之一劍南春曾提出我國第一個鑑別白酒年份酒的方法:「揮發係數鑑別法」,劍南春稱只需測定白酒某些物質的揮發係數,將其與儲存時間的標準曲線對照,就能獲知白酒的生產年份.當時劍南春聲稱這一標準將成為國家標準.
但時至今日,這一呼聲早已銷聲匿跡.
「這是一個企業的標準,顯然難以在白酒巨頭間達成一致.」資深白酒專家鐵犁表示,劍南春雖曾列「茅五劍」的三甲席位,但其銷售額與茅臺、五糧液 相距甚遠,其鑑定方法不僅得不到茅臺、五糧液的認同,在市場上洋河、郎酒等也遠超劍南春,且在香型上各樹旗幟,讓鑑別方法更難達成一致.他認為,「現階段 要規範發展只能靠企業的道德和信譽.」
「年份酒鑑定標準雖然還不是很成熟,但行業內已經掌握初步的鑑別方法.」上述中國釀酒工業協會白酒分會人士透露,在年份酒市場魚龍混雜卻極度繁榮的今天,年份酒鑑定標準的出臺已經迫在眉睫.


來源:新浪收藏

紅酒是一種長線投資


雖然去年底經歷“泡沫破滅” 業內人士認為紅酒收藏后市仍可期. 雖然去年底經歷「泡沫破滅」 業內人士認為紅酒收藏後市仍可期.
文/圖/表 記者 林琳、郭曉昊
經歷去年底今年初的紅酒「泡沫破滅」後,紅酒市場是否一蹶不振?4月21日香港佳士得春拍第一波名釀拍賣會中,518個拍賣標的成交率為 74%,總成交額達到3275萬港元.佳士得名酒部國際主管暨名酒拍賣官艾士維表示,部分比較年輕的紅酒市場價值確實出現調整,但是稀有的勃根地及陳年波 爾多紅酒價格依然保持平穩上漲.業界人士認為,今年的紅酒市場不會有大調整,特別是成熟的紅酒還是市場關注的焦點.
據瞭解,香港佳士得該次紅酒專場共有704件拍品,最終有518件拍品成交.成交價最高的LaTache精選羅曼尼·康帝估價為120萬至180萬港元,最終被亞洲私人買家以121萬港元買走.
拍賣市場紅酒表現平穩
近幾年,收藏市場的目光聚焦在真真假假、漲漲跌跌的拉菲上.去年底今年初,媒體關於拉菲價格大跌50%的報導令紅酒市場一時陷入謎團.特別是網 上一篇被廣泛轉載的報導更為驚心:「拉菲一年的產量只有20萬瓶左右,除去全球王室訂單,真正流入市場的不超過19萬瓶,而根據配額進入中國內地和香港的 只有4萬到5萬瓶.」
與此同時,市場中的紅酒拍賣專場,似乎突然驟減.據華藝國際紅酒拍賣負責人李旻介紹,目前國內除了北京、上海的個別拍賣行還繼續紅酒專場外,其他地區的拍賣行很少再設紅酒專場.
不過,香港佳士得本次拍賣給了市場一顆「定心丸」,紅酒在拍賣市場的價量均較穩定證明了其作為奢侈品的既有身價.
紅酒應是一種長線投資
李旻認為,紅酒市場分為零售和拍賣兩個板塊.從零售市場看,紅酒確實出現一些回落,這與零售市場的客戶相對分散有關.而紅酒拍賣市場集中了高端 的紅酒,比如法國五大名莊的原裝酒,起點比較高,客戶相對比較穩健:「市場並沒有如部分收藏者所預測的出現『跳水』.」事實上,從華藝國際的拍賣結果看, 去年夏拍和冬拍的成交價量與紅酒市場最高峰時區別不大.
2009年~2010年是國內紅酒市場的高峰時期,本來很小眾的紅酒市場突然成為全民關注的熱點.收藏行家告訴記者,這當然與紅酒價值大漲有 關,令大多數人認為紅酒具備升值迅猛的潛力.李旻認為,與其說紅酒有升值功能,不如說其具有保值功能:「紅酒的價格不可能如藝術類投資品上漲得那麼快,應 該是長期投資帶來的額外收益.」
她發現,很多有經驗的收藏者已懂得藏酒「養酒」的樂趣,並且還願意將藏酒用於享用而不是只懂做「守財奴」.因此,很多收藏者在市場上一次性購買一批紅酒,其中包括成熟的和年輕的,前者用於享用,而後者用於收藏和等待升值.
「市面上流通的法國一級名莊的頂級紅酒畢竟數量有限,因此二級名莊的也可適當考慮.」李旻說,不過收藏者要具備儲存條件才可以升值.另一方面,紅酒在成熟後可能「走下坡路」,收藏者也要注意這種風險.


來源:新浪收藏

保持鹼性體質

 
健康人和長壽人及壽星們的血液的酸鹼度都是偏鹼性的,如你是鹼性體質你會幾乎不得病,因為各種疾病都是在酸性體質人的身體裡才能發育成長存在,特別是癌症.可以如此說酸性體質是癌症的糧食,海帶是強鹼性食品,你如喜歡吃海鮮和秀色可餐的葷菜,你就多吃鹼性食品來中和酸性食品對你身體的傷害.
第一篇
 關心自己也要關心別人,85﹪癌症病患屬於酸性體質。健康人的血液是呈弱鹼性的,大約是PH7.357.45左右。嬰兒也是屬於弱鹼性的體質。成長期的成人有體質酸化的現象。根據一項六百位元癌症病人體液分佈的研究,顯示85﹪癌症病患屬於酸性體質。因此,如何使體質維持在弱鹼性就是遠離癌病的第一步
酸性體質的生理表徵:
1.皮膚無光澤。2.香港腳。3.稍做運動即感疲勞,一上公車便想睡覺。4.上下樓梯容易氣喘。5.肥胖、下腹突出。 6.步伐緩慢、動作遲緩。
為什麼會形成酸性體質
1.過度攝取乳酸性食品
2.生活步調失常會造成酸性體質
3.情緒過於緊張
4.肉體的緊張
第二篇: 將鹼性飲食習慣進行到底
保持人體酸堿平衡是生命存在的重要條件之一。
 常吃以肉食為主的酸性飲食帶來最大的隱患是引起動脈硬化,血液不能暢通,以致引起新陳代謝障礙,罹患各種疾病。在當今導至人類致命疾病中的心臟病、癌症、中風、動脈硬化、糖尿病和肝硬化等,都與酸性飲食過量有關。
 英國學者曾對長壽與飲食關係做過廣泛調查,結果表明,大多數長壽者都以鹼性飲食為主,他們的血壓都偏低,血管柔軟,脈搏正常。應控制酸性食品的比例,適當增加鹼性食品。
第三篇:什麼樣的主食更健康
1.穀物的種類要多樣。我們所吃的主食通常都以穀物加工而來,中醫古籍《黃帝內經》很早就指出「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」。這「 穀為養」是提示我們穀類在人類飲食中的基礎地位,但從另外一個角度去理解「五穀為養」,它也告訴我們穀類食物不應只侷限於小麥和稻米,而是五種穀物都要 吃。當然以前只有五種穀類,現在的食物更加的豐富了,所以各種穀物都要吃。除了大米小麥之外,把玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱等粗糧也列入您的食譜裡吧, 每種食物都有各自的優點,也有各自的不足,每一種都吃、每一種都不多吃,才能做到平衡膳食。生活中,咱們可以把全麥麵包、蕎麥麵條、玉米麵粥、棒子麵貼餅 子、燕麥片、小米粥等食物輪換著吃。
2.把多種穀物放在一起做成混合主食。主食原料的多樣化可以起到營養素互補的作用、提高食物的營養價值。舉個例子,主食中的蛋白質,其氨基酸的含量和組成與人體 需要相比有些不足,因此被稱為不完全蛋白質。而通過各種主食原料的互相搭配,各種蛋白質互相取長補短,就可以更加接近人體需要,提高吸收利用率,即蛋白質 的互補作用。若能在製作主食時,再搭配一些豆類,那麼蛋白質的互補作用將會更加明顯。 二米 飯、八寶飯、豆飯、豆包都是混合主食的典範。
3.薯類也是出色的主食原料。我們一提到主食就想到穀類食物,其實大家應在主食原料中加入薯類,現在已經有越來越多的地區提倡把薯類當做主食來吃。中國營養學會1997年提出的膳食指南當中就曾號召居民「多吃蔬菜、水果和薯類」。如今蔬菜和水果都受到了人們的關注,而薯類卻並沒有得到人們的重視。薯類的鉀、鎂含量高於精白米和精白麵粉,是鹼性食品,薯類含有穀物中缺乏的維生素C,若能在主食中加入薯類,或是定期以薯類代替主食來吃,土豆泥、紅薯粥、紅薯飯都是不錯的做法。
第四篇:酸性食品和鹼性食品與人體的關係
 人們生活水準在不斷提高,醫學技術迅速發展,但高血壓,高血脂、糖尿癇、癌症等「現代病」發病率卻在逐年上升。據統計.我國2002年前,死在循環系統疾病.腫瘤、呼吸系統疾病。佔總死亡人數的7529%。很多醫生和營養學家都認為體內酸堿失衡是現代病的元兇。而體內酸堿失衡可以通過飲食中酸性食品和鹼性食品的合理搭配進行調節。
  一、何謂酸性食品和鹼性食品
 不少人認為帶酸味的食品就是酸性食品,帶堿味的食品則是鹼性食品。其實不然,食物的酸鹼性足根據其所含的主要礦物元素的不同.在生理上劃分的。
 例如我們主食中大米,白麵和副食中的肉、禽、魚、貝、蝦、蛋、花生等含非金屬元素硫、磷、氯等較多的食物.在人體內經代謝生成酸性物質,使體液相對呈弱酸性,因此這些食物在生理上稱為成酸性物質。
 而大多數水果、蔬菜、豆類、菜葉、牛奶、等含金屬元素鈣、鉀、鎂、鈉等較多的食物,在體內代謝生成鹼性物質。使體液呈弱鹼性.這類食物在生理上稱為成鹼性物質。
 還有在味覺上具有酸味的食品,如醋,其中的酸味物質是有機酸類。如水果中的檸檬及鉀鹽,在體內可以徹底氧化,檸檬酸經代謝可生成二氧化碳和水排出體外,在體內留下鹼性元素。故此類具有酸味的食品在生理上卻是成鹼性食品。
 另外,體內成鹼性物質只能從食物中獲取.而成酸性物質則可以來自食物,也可以通過食物存體內代謝的中間產物和終產物的形式提供。
二、人體內酸堿平衡及其重要性
 人的體液,包括血液,細胞內液和細胞外液部必須保持適宜的酸鹼度,才能維持正常的生命活動。醫學上用體液氫離子的濃度(pH)表示酸鹼度。人體血液PH值在735745之間。由於人體具有自動緩衝系統,能自身處理好酸堿關係。使血液中酸堿值保護在正常範圍內,達到生理的平衡。但這種緩衝能力是有限的。如果在日常生活中。各種食品經常搭配不當.容易引起人體生理上酸堿平衡失調。
 我國人民在飲食中,酸性食品容易超過鹼性食品的數量,因為人們的主食都屬於酸性食品,如果再加上飲食中的各種食晶搭配不當,如動物性食品的攝入量超過植物性 食品的攝入量.超過了酸堿平衡的調節能力。人體酸堿平衡就會遭到破壞,使體內酸堿失衡甚至出現酸中毒反應,這就是我們常說的酸性體質。
 這樣,輕則倦怠無力,重則記憶力下降.思維能力減退。還可造成血液偏酸性,為中合體內酸性物質.又必然消耗體內大量的鈣、鎂等鹼性元素,引起缺鈣一系列症狀。
 專家指出酸性體質是產生高血壓,糖尿病,心臟血管疾病、高血脂、痛風、癌症等現代「富貴病」的主要根源之一.可以說這類疾病絕大部分與酸性體質不斷惡化有著密切關係。並且,還認為酸性體質是百病之源,也是很多疾病不易治好的因素。
 在兒童中常見的酸中毒表現為皮膚病、神經衰弱、胃酸過多。齲出、軟骨病等。有些人,在參加宴席時山珍海味吃的過多,再加上大量飲酒。結果出現嘔吐,嘔出物一股帶有濃濃酸臭味,這其實就是急性酸中毒的表現。
 酸堿失衡還會影響孩子的智商,英國科學家研究發現,體液酸鹼性與智商有關。科學家以42名年齡為613歲的男孩為測試對象,他們發現大腦皮層中的體液PH>70的孩子比<70的孩子智商高出一倍。
 所以要預防疾病首先要防酸性體質,要治癒病必須糾正酸性體質。
 三、如何預防酸性體質
 人體體液酸鹼性可以通過飲食進行調節。科學家建議為預防酸性體質,首先要從飲食始,注意做到以下幾點:
 酸性食品和鹼性食品的合理搭配。
 少吃那些精緻食物,如比薩、漢堡包、砥包等。肉類也要限量。
 注意節假日飲食,大量的肉類,魚類等食品進入人體,經代謝後都呈酸性。
 所以呼籲人們不要貪圖一時口舒服,而忽略了健康。無論足平時還是節假日,既要保證吃得好,又要確保健康.專家呼籲生活中的飲食注意酸性食品和鹼性食品的合理搭配是非常重要的。
 四、如何合理搭配酸性食品和鹼性食品
 要保持酸性食品和鹼性食品的平衡。就要根據其酸鹼度的大小適當搭配。少量吃一些鹼度大的食品.就能中合酸性食品;鹼度小的食品如黃瓜、茄子。可以多吃一些.這樣就能中和主食中的酸性了。
第五篇
人的體液的酸鹼度主要由體內酸性無機鹽和鹼性無機鹽的水準決定,其高低則取決於兩方面的因素。一是日常飲食中的食物構成。食物按其所含元素成分的多少可分為 鹼性食物、中性食物和酸性食物三大類。凡含鉀、鈣、鎂、鈉等鹼性食物元素較多的事物一般為鹼性、多食鹼性食物,人的體液可呈鹼性;凡含磷、氯、硫等酸性元 素較多的食物一般為酸性,多食酸性食物,體液則呈酸性;有些食物如提煉的很純的油脂、糖、澱粉等,基本上不含有上訴兩大類元素,因此屬中性食物,這些事物 不影響體液酸鹼度。二是機體內部的自我調節功能。人體對食物有很強的適應性,鹼性事物食用過多,機體會在新陳代謝時增加酸的產生以中和過多的堿,或是增加 堿的排泄以保持體液酸鹼度的相對穩定一。反之亦然。
強酸性食品:牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。
弱酸性食品:火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
強鹼性食品:茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。
弱鹼性食品:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、蕃薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
還有一些食物因吃起來酸,人們就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山植、番茄、醋等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。
某些乾果(椰子、杏、栗)產生鹼性灰分,而其他(如花生、核桃)產生酸性灰分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。
近年來科學研究又發現,人體體液的酸鹼度與智商水準也有密切關係,在體液的酸鹼度允許的範圍內,偏酸性者(即PH值偏低)智商較低,偏鹼性者(即PH值偏高)則智商高。科學家以多數十名年齡在613歲的男孩為研究物件,測試發現,大腦皮層中的體液PH值大於7.0的孩子比小於7.0的孩子的智商高出一倍。這是科學家第一次把人的智商與大腦PH值聯繫起來的重大發現。科學家把這一發現稱為智力水準的「化學標記」。
少數女性不僅皮膚粗糙,還有雀斑沉著,很多人認為這是體質不好所致,其實,這是「酸性」食物攝取過多的緣故。血液酸度增高後,體內新陳代謝減弱,血液迴圈也 減慢,致使表皮細胞失去彈性,變得鬆弛,粗糙、起皺或色素沉著。這時應多吃些含有礦物質豐富的蔬菜和水果,就能使血液裡的汙物及時得到排除,使皮膚恢復光 澤。
高加索地區的許多聞名於世的長壽村中,不少人能活到 130歲至 140歲,那裡也沒有什麼特別好的食物或補藥供人享用,惟一不同的就是他們的飲水呈微鹼性,pH值為 7.274,與人的血液pH值幾乎相同。正是這微鹼性的水,使這些長壽者的血管保持著柔軟和不硬化,使他們的血壓偏低,脈搏正常,科學家由此認定:弱鹼性食物有益於長壽。

三種菜,便通暢


海帶:腸蠕動「加速器」

海帶,別名 昆布、江白菜。褐藻的一種,生長在海底的岩石上,形狀像帶子。海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素,還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸 等。可防治地方性甲狀腺腫,顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收,有人認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過 多症有一定的預防和輔助治療作用。


在排毒方麵,海帶是腸蠕動的「加速器」。海帶呈堿性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。

花生:腸強健「催化劑」

花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。(但要慎防花生在產、運、儲過程的變質)

花生可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。

黑木耳:腸清潔「鍾點工」

黑 木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有「素中之葷」之美譽,世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。黑木耳所含的植物膠質,可 在短時間內吸附殘留於腸道的「毒素」,並將其排出體外,起到「洗滌」腸道的作用。黑木耳涼拌吃最營養,隻需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

患有糖尿病、哮喘病、膽胰炎、高血壓以及心血管疾病、痛風的患者,飲食要節製,忌暴飲暴食,掉以輕心,以免對身體造成更大的傷害。

傷腎5害!!

 



愛喝啤酒
如果已經患了腎臟方面的疾病,
又無限制地大量喝啤酒,
會使尿酸沉積導致腎小管阻塞,造成腎臟衰竭。
解決方法:
如果在驗血的時候,發現腎臟有問題,
恐怕腎功能此時已經受損不輕了,
與其等驗血來瞭解腎臟,
還不如平時就定期進行尿檢,
因為驗尿是瞭解腎臟最為簡便快捷的方法。
不愛喝水
體內新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理,
腎臟最重要的是負責調解人體內水分和電解質的平衡,代謝生理活動所產生的廢物,
並排於尿中,但在其進行這些功能的時候,
需要足夠的水分來進行輔助。
解決方法:養成多喝水的習慣可以沖淡尿液,
讓尿液快速排出,不僅能預防結石,
攝食太多鹽時也有利於尿液變淡,
從而保護腎臟。
用飲料代替開水
大部分人不愛白開水的平淡無味,相比之下,
汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡等飲品理所當然地成為了白開水的最佳替代者。
解決方法:
儘量避免過多地喝飲料,以白開水取而代之,
保持每天飲用8大杯水以促進體內毒素及時排出。
吃太多肉
美國食物協會曾倡議,
人類每天每公斤的蛋白質攝取量為0.8克,
也就是說一個體重50公斤的人,
每天只能攝入40克蛋白質,
因而一天也不能吃多於300克的肉,
從而避免對腎臟造成傷害。
解決方法:
每餐肉類和豆製品的攝入量應節制在手掌大小約0.5公分厚度,如果有慢性腎炎的人,
這個量應該再減少。
吃太多鹽
鹽是讓腎負擔加重的重要首惡。
飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的,
攝入太多,腎臟的負擔就加重,
再加上鹽中的鈉會導致人體水分不易排出,
又進一步加重腎臟的累贅,
從而導致腎臟功能減退。
解決方法:
迷信的每天攝鹽量應當把持在6克以內,
而其中有3克能夠直接從日常食品中取得,
因此,食物調味時應該保持在3~5克以內。

腿常抽筋,小心肝臟已經受傷!

 
肝臟有問題時,尤其得了肝炎,以下的4個現象不可以有任何一個現象經常性的發作

一、右上腹悶痛

二、右後腰痠痛

三、右肩感覺酸.麻.痛,甚至造成右不舉不起來

四、小腿晚上睡覺時容易抽筋

肝臟出現問題時我們的身體會產生的現象會有:

肝臟像拳頭一樣,有正面,有背面正面如果硬化、腫大,會擠到我們的肋間神
經,肋間神經就會脹痛;如果在背後,會造成右腰痠痛。

全身的筋,都由肝臟主管,晚上血液必須進到肝,若肝臟有問題,血液進到肝
臟會比較困難,所以翻來覆去睡不著;血液好不容易進入肝臟,出去也相對的困難,全身的筋需要血來滋養,人在睡覺翻身的時後需要動,動就需要血液提供,血液不容易從肝臟出來,筋就會僵硬,僵硬過度就會抽筋。

肝臟不好,晚上睡眠品質會不好,翻來覆去不容易睡著;起床後口乾、口苦、
口臭,刷牙時牙齦會流血。平常為食物沒有興趣,不吃不餓,吃一點點就有飽感;走路走個兩步小腿就會很酸,會感覺全身越來越疲勞,手腳也是越來越沒有力。

肝臟不好的人,腳會經常扭到,扭到了又好不了;不小心割傷了,傷口也不容
易癒合。

喜歡喝酒的朋友,忽然酒量減少了。或是有久治不癒的皮膚病,週而復始好不
了,都要注意肝。

瓷器鑑賞:葉佩蘭細說粉彩


中國的瓷器品種非常豐富,詳細分類可達數十種之多,粉彩是其中的一大類.由於粉彩瓷器色彩柔和,瓷畫精細優美,因此深受人們的喜愛.目前文物市 場上清代彩瓷較多,粉彩尤其突出.2000年翰海春季拍賣會上一件道光「慎德堂制」粉青釉描金粉彩蝴蝶耳瓜式罐成交價為41.8萬元,相當於80年代一件 精美的雍、乾官窯瓷器的價格(參見香港蘇富比(微博)20週年圖錄),可見粉彩瓷器不僅有重要的藝術價值,同時也有很高的經濟價值.可是近些年來,大量的 粉彩瓷器贗品充斥市場,如何辨別真偽,是收藏的重要前提.
  一、 什麼是粉彩瓷器
  粉彩是景德鎮窯在五彩的基礎上及「琺瑯彩」的影響下創製成功的又一種彩瓷.它的獨特之處,是在彩繪時攙加一種白色的彩料「玻璃白」.「玻璃白」 具有乳濁效果,畫出的圖案可發揮渲染技法的特性,呈現一種粉潤的感覺,因此被稱為「粉彩」或「軟彩」.其作法是用經過「玻璃白」粉化的各種彩料,在燒成的 白釉瓷器的釉面上繪畫,經第二次爐火燒烤而成.粉彩初創於康熙晚期,盛燒於雍正、乾隆,成為清代瓷業生產的一個主要品種.直到現代,景德鎮的許多瓷廠仍繼 續生產.
  粉彩瓷器使用「玻璃白」,並與繪畫技法緊密結合,這是景德鎮陶工們的一項新的創舉.經研究化驗,所謂「玻璃白」是不透明的白色乳濁劑,屬氧化 鉛、硅、砷的化合物,利用其乳濁作用,可以使彩繪出現濃淡凹凸的變化,增加了彩繪的表現力,讓畫麵粉潤柔和,富於國畫風格,因此博得「東方藝術明珠」的美 稱.
  二、 雍正粉彩的特徵與仿製
  清雍正朝,粉彩進入盛期.雍正粉彩在康熙粉彩的基礎上有很大發展,無論造型、彩繪技法還是紋飾,都達到空前的高度,堪稱粉彩瓷器的代表作.官、 民窯同時大量生產,精細的官窯製品可與琺瑯彩比美.之所以取得這樣的成就,首先是它的地釉質量好,無論白度還是透明度都超過了明代永樂的白釉,經測定,雍 正粉彩盤的瓷胎白度達到77.5%.陶瓷史家陳萬里先生說過:「雍正白釉之進一步提高,合於釉上施加軟彩的要求,因而收到相互為用、相得益彰的效果.」雍 正粉彩的彩料配製技術也較高,琺瑯彩在燒彩前與燒彩後呈色大致相同,而粉彩顏料則不同,除在紅、黑二色外,其他顏色在燒之前無法區別,顏料配製後必須進行 試燒,合乎要求後才能正式彩繪,經低溫彩燒後,色彩微微凸出釉面,彩面具有晶瑩的光澤,有的粉彩紋飾的邊際還顯現出彩虹般的光暈.粉彩的繪畫技法多樣,官 窯更為考究,有平涂、渲染、沒骨、洗、皴、點等,工筆、寫意俱全,富有中國畫的筆韻.所繪紋飾以花鳥草蟲為主.人物故事畫多為室內景觀,人物線條柔和,仕 女體態修長,面目嬌美,多襯以几案、繡墩、博古架等室內陳設.畫面都留有一定的空白,顯示出深遠和層次感.還有氣勢雄偉的山水畫,筆法勁健,設色較為淺 淡.雍正民窯粉彩的花卉、花鳥紋飾粗獷,人物畫中善繪刀馬人物或戲劇故事中的情節,色彩凝厚濃艷,胎體厚重,琢器的外底部多為砂底.
  雍正粉彩的造型極為豐富,無論是餐具、文具還是陳設品都很優美,一改康熙時古拙厚重之感.大型器規整不變形,小型器各部位處理嚴謹得當,反映當 時製作技巧的高超.其青花款識六字二行者為專人書寫,字體工整有力,青花色調純正.六字三行者書寫草率,而青花花押款、齋堂款則比較稀少.
  現代仿製的雍正粉彩盤、碗在市場上比較多見,其特點是胎體過於輕薄,地釉近乎粉白光亮,也有亮青者,有的紋飾繪畫精細,器底青花書寫「大清雍正 年制」款.整體看具有一定的雍正官窯粉彩風格,但仔細觀察仿製水平還不能真正達標,而且紋飾過於精細,反映出現代繪畫的氣息,缺乏200多年的文化積澱. 仿製品的青花款字體乍看與傳世品一樣,但仔細觀察則筆劃無力、鬆散,尤其是青花色調不沉著.更要引起注意的是,仿製者為了達到矇混過關的目的,也採取一些 補救的辦法,就是在器物上作舊.作舊的方法不一,有的用磨大理石的極細的砂紙打磨,也有的用某種酸將器物腐蝕後再用皮帶磨.另外傳世品有「蛤蜊光」,因器 物年久有些彩料或釉面由於長期與空氣中的氧結合,形成彩虹般的反射效果.現代仿製者為了表現此種現象,將器物浸泡在高錳酸鉀溶液中,但是這樣製作出的「蛤 蜊光」與傳世品的還是不一樣.另外,新仿製的雍正粉彩器也有色彩較厚的,這類器物多數彩面上無光澤,給人以很舊的感覺.仔細觀察,彩面是經過打磨的,打磨 後還在紋飾線的周圍淡淡地涂些黑灰色的東西,模仿出經年使用的痕跡.這些都是收藏者應該注意的.
  三、 乾隆粉彩的特徵與仿製
  清乾隆官窯粉彩瓷器傳世品非常多.它綜合了康熙與雍正兩朝的制瓷工藝,進一步發展本朝瓷器,從而創造出許多新穎的粉彩瓷器.清宮內務府造辦處乾 隆時記事檔中記載了許多乾隆時景德鎮御廠為宮廷制瓷的史實,也反映出皇帝直接關注制瓷的情況.乾隆帝對有些粉彩器物的用途、型體、花紋的要求常有御旨,製 作前要有畫樣或木樣,審查後才能正式燒製.器物的款識或有或無,寫什麼樣的款識以及配合紋飾的詩句等都須經過乾隆皇帝的批準.另外,制瓷粗糙不合要求者還 要賠補等情況,在檔案中也有詳細記載.當時的督窯官唐英一方面按皇帝的旨意製作精美的宮廷用瓷,另一方面,在保留前代精華的基礎上,還吸收了一些西洋的工 藝技法,創造出許多新穎的粉彩瓷器.主要表現在以下幾個方面.
  首先在用色和施彩的工藝方面有了新的發展,除以粉彩繪畫為主,還常加繪料彩、金彩或黑彩,或與青花五彩,斗彩並施於一器,這種在一件器物上施多種彩或同時以各種彩繪工藝製作的乾隆粉彩,可說是集多種陶瓷工藝成就於一身,充分反映了乾隆朝制瓷工藝的精湛.
  其次,在裝飾方法上出現多種色地「開光」粉彩,如紅、黃、藍、綠、紫及多種色釉為地,可達十多種,有的在色地上彩繪帶有西洋色彩的纏枝花,有的 在色地上借用琺瑯彩的軋道工藝用一種較鋒利的金屬工具劃刻出精細的鳳尾紋,即所謂的「錦上添花」,開光內繪花鳥圖、山水人物圖及墨書乾隆御題詩等.這種色 地粉彩纖巧繁縟,是前所未有的,也是乾隆粉彩中數量最多的.
  第三,乾隆粉彩利用粉彩粉潤柔和的質感,用粉化的各種彩料仿製各種工藝品,如漆器、銅器、琺瑯、大理石,還仿製動物、植物、瓜果等.能準確的表現出所仿之物的色彩和質感,可謂惟妙惟肖.
  第四,乾隆粉彩有一個獨有的特徵,即器物口部及底部都施松石綠釉.松石綠釉非常淺淡光潤,釉面猶如粥皮,由於是一種低溫彩釉,釉面常常帶有細小的紋片.這一特點乾隆時首先出現後,一直延用到晚清.
  第五,乾隆官窯粉彩的紋飾一般是「大內」送來的圖樣,主題紋飾按不同時節都有嚴格規定.主紋是纏枝花,形象是將傳統的牡丹花、寶相花或蓮花的花 與葉變形,彷彿西洋花卉.紋飾中也有西洋人物.同時還常以纏枝花作主體,分別加施夔龍、夔鳳、蝙蝠或纓絡、八吉祥等,組成各種祥瑞吉慶、美意延年內容的圖 案.
  第六,乾隆粉彩的造型工藝更是精益求精,不論是高達一米多的大型陳設瓷,還是小至幾釐米的扳指、鼻煙壺,造型都非常規整,很少出現夾扁或歪塌現 象.更值得一提的是,新奇精巧的鏤雕為乾隆時期新創,各式鏤雕瓶包括轉頸瓶、轉心瓶、交泰瓶、套瓶、冠架以及各式轉足碗等,千姿百態,其他時代是無法比擬 的.
  現在社會上出現許多仿製的乾隆官窯粉彩,與傳世品相比,水平相差甚遠.仿製的品種多樣,見到的有粉彩九桃天球瓶、粉彩鵪鶉天球瓶、黃地粉彩纏枝 花卉碗,各種色地的粉彩纏枝花卉瓶、花觚以及鏤空轉心瓶、鏤空套瓶、紫地粉彩爵杯,也有仿其他工藝品的,如仿銅器、仿唐代銀壺等等.眾多仿品中有粗細之 分.粉彩九桃天球瓶可謂高仿品,造型、色彩、紋飾都已達到逼真的地步,非常精美,是一件可收藏的現代珍品.與傳世品相比,主要缺點顯得過於漂亮.其他仿品 中有的顯然頗費工時,如轉心瓶、交泰瓶、爵杯,但與傳世品相比差距很大,顯得板滯粗糙.綜合起來,現代仿品的缺陷有以下幾點:一、造型的整體結構比例不諧 調,雖然高度或口徑與書本上的尺寸相同,但器物腹部的弧度不準,不是擴大就是縮小.二、胎體有的過於輕薄,也有的過於厚重.三、作舊痕跡突出,如未作舊又 很光亮.還有的為了表現是舊物,在器物底或罐的口邊塗抹一些灰褐色的泥巴.四、器物口部和足內的松石綠釉,有的過於淺淡,有的過於濃艷.淺淡者釉薄光亮宛 如淺湖色釉,濃艷者釉厚開細小紋片,釉面呈波浪釉狀.這些現象與傳世品的特點相比差距較大.更別出心裁的是,一些牟利者自造出一些乾隆款的彩瓷迷惑人們. 在幾次鑑定會上都出現諸如銀灰色地雕花開光大碗、大罐,開光內彩繪山水人物,器底雕刻篆體「大清乾隆年制」款,讓人感覺彷彿是乾隆的銀彩器,實際不然,這 種器物胎體厚重,工藝粗糙,紋飾繪畫水平也很低.類似低劣的仿品實在是舉不勝舉.
  四、 嘉慶至晚清的粉彩瓷器及其仿品
  清嘉慶粉彩瓷器從傳世品看,已經比乾隆器物遜色得多了.綜觀其制瓷技術,無論是型還是紋飾題材,都以前期作品為藍本,沒有大的突破,尤其是嘉慶 早期,乾隆太上皇健在時與乾隆朝作品基本一致,因此有「乾、嘉不分」的說法.嘉慶的精品如不看款識,很容易與乾隆相混淆.嘉慶晚期作品已走向衰退.但也有 不可埋沒的佳作,應該重視.綜合起來嘉慶粉彩有以下幾時點突出的特徵.
  (一)延續生產乾隆粉彩的各類產品,以色地勾蓮器皿為主.如各種色地勾蓮夔鳳紋的各式瓶、罐、壺、盤,以及黃地勾蓮白裡飛蝠紋碗等.這些器物幾 乎與乾隆粉彩一樣.在北京故宮(微博)博物院收藏的傳世品中,有嘉慶款粉彩瓶,其腹部有乾隆御題詩,應是乾隆為太上皇時的作品.另外乾隆時常見的小件文玩 用品,如筆掭、墨床、鼻煙壺、香插、扳指、翎管、壁瓶等,仍然大量製作.
  在裝飾上,繼續延用乾隆時的一些工藝方法.軋道工藝就常見於嘉慶的粉彩圓器上,如各種色地軋道勾蓮列光碗,有開光山水碗,開光花卉碗,開光博古 碗等,底均寫青花篆書「大清嘉慶年制」款.在琢器中也喜用纏枝「洋花」做色地裝飾,器物口沿和足邊用料彩、金彩作邊飾,腹部開光詩句也有在腹部作凸雕裝飾 如凸雕龍紋瓶、凸雕人物大瓶等,這些都表現出景德鎮御窯廠在嘉慶初期延用乾隆舊製為嘉慶皇帝製作御用瓷的情況.這些與乾隆粉彩風格相同的嘉慶官窯粉彩,仔 細觀察與乾隆粉彩瓷器有一定區別,胎體稍厚重,有的釉面不夠平整,色彩較凝厚,紋飾線條也比乾隆時粗,器口及底部所施松石綠釉的顏色比乾隆時稍深.
  (二)嘉慶粉彩中不可埋沒的新作,主要表現在器形上.新創器形有帽筒、折沿洗、格碟、茶船、渣斗等.帽筒呈圓筒狀,筒身挖幾個不同形狀的孔作裝 飾.余處繪粉彩紋飾.故宮博物院藏一件黃地粉彩云龍帽筒高達29.7釐米.筒身有六個海棠式孔,通體黃地粉彩繪六條行龍穿於朵云之中,繪畫也很精細,但沒 有乾隆粉綵球狀鏤雕冠架精美.此種挖孔帽筒一直延用到晚清至民國,官、民窯都有生產.另外,折沿洗較為新穎,其特點是洗沿較寬,沿上有20餘個透空圓孔, 沿下帶金彩環飾,洗壁比康熙時深,洗心繪粉彩花蝶或嬰戲紋飾.也是有的折沿先不帶圓孔.此物乾隆時少見.
  (三)嘉慶粉彩官、民窯同時生產,重要區別在紋飾上.官窯主要以各種色地花卉、花蝶、花鳥、八吉祥、云龍、云鳳、夔龍、夔鳳等多種吉祥紋飾.而 民窯則以白地粉彩瓷器為主,出現一些新穎的畫面以風景人物為主,如「廬山十景」、「蕭山八景」、「西湖十景」、「百子圖」、「燒窯圖」、「無雙譜」等,一 些風景畫面常常附墨書詩句.「無雙譜」畫面較為有趣,即「舉世無雙的物譜」.《無雙譜》原是清代金古良撰繪的一本歷代名人圖冊,書中收錄40位歷代名人, 康熙時將此畫冊中的人物作為瓷器裝飾,多畫在碗或杯的外壁.器底紅彩篆書「嘉慶年制」四字款.故宮收藏嘉慶無雙譜人物杯所繪人物有「華山陳圖南先生」、 「江東孫郎」、「李青蓮」、「文丞相」、「龍門司馬遷」以及陶淵明、花木蘭、武則天等.每個歷史人物旁有墨書題記介紹人物的姓名及小傳.這種題材在嘉慶、 道光的民窯粉彩瓷畫中十分流行.
   (四)嘉慶粉彩瓷器的款識.官窯款識多數在器底,為紅彩或金彩或青花篆書「大清嘉慶年制」六字款,字體工事,結構嚴謹.值得提出的是嘉慶民窯款識,常見一種青花篆書的「大清嘉慶年制」六字款,筆劃不齊,均用六字的半邊字組成,草率鬆散,有的還不易識別.
  道光粉彩無論是官窯、民窯的傳世品都較為常見.從陶瓷史的發展角度分析,此時處於瓷業的衰退階段,官窯的技術水平雖然存在一定缺陷,但有些產品 也可與乾隆、嘉慶比美.尤其是「大清道光年制」款或「慎德堂制」款的瓷器.慎德堂是道光皇帝在圓明園的住處,有此款的器物應為皇帝御用品,工藝非常精細, 另外道光時皇親國戚增多,有些傳世品是他們當時訂製的「行有恆堂」款或「睿邸退思堂」款的白地粉彩瓷器也非常精細.總之,道光粉彩在前代基礎上還有一定的 發展,也有本時代的特色,表現如下:
  1、仍然追求乾、嘉時官窯的特色,以各種色地粉彩勾蓮開光裝飾為主,開光內繪山水人物或富有吉祥內容的畫面.有的還加繪青花,非常宜人.缺點表現在彩色釉塗地時涂染不勻凈,不能渾然一體.
  2、官窯的白色地釉較潤澤,但底釉如為松石綠釉時比嘉慶器物色稍深;如為白釉時往往出現波浪狀的釉面,一般稱為「波浪釉」,俗稱為「浪蕩釉」,形成道光瓷器的主要特徵.「浪蕩釉」的普遍出現,反映出道光時瓷器施釉技術水平不佳.實際上這種現象早在乾隆時期已出現了.
  3、道光時皇親國戚較多,他們訂製的瓷器很多,並都有齋堂款識.因而道光粉彩中齋堂款的瓷器較多特別是蓋碗.故宮傳世品中有「睿邸退思堂制」款 粉彩桃花彩菊花蟈蟈蓋碗.這些蓋碗的蓋鈕為環形抓鈕,在鈕的中心及外底心均用紅彩書寫款識.還有的在鈕中心用紅彩書寫所繪紋飾的花名,如「四月牡丹」、 「九月菊花」.這類蓋碗所繪畫都很精細,給使用者在品茗時增加了不少情趣.這種蓋碗也有「慎德堂制」款的,還加以金彩紋飾,可見此類碗的珍貴.
  4、道光粉彩的造型基本上延用乾、嘉時的傳統器形.只有冬瓜罐為此時新創,罐口內斂、豐肩,直筒狀圓腹,臥足.更為突出的是小件器皿豐富多彩, 酒杯多種多樣,有套杯、臥足小杯、鈴鐺式小杯,杯外有配合紋飾的墨書詩句.故宮傳世品中有「睹酒公杯」一套十件,杯外繪各種博古紋飾,有盆景、如意、靈 芝、花鳥等.每杯內壁墨書名人詩句,依次是「范成大句:車君已費一分春」,「薛能中句:行看過二分」,「蘇軾句:三分來是詩」,「杜牧句:鈿尺裁量恰四 分」,「皮日休句:紅蠟光教刻五分」,「陸龜蒙句:六分春色」,「楊萬里句:已是七分春去了」,「汪枸:楊柳桃花春八分」,「毛元慶句:國九分而虛中」, 「蘇軾句:十分瀲灩金樽凸」.可以想像當時人們用這種酒杯飲酒行令時的情景.此外,小筆筒、小冬瓜罐、小鼻煙壺、小鳥食罐等都較為新穎,均為道光粉彩中的 典型器.
  5、道光粉彩的紋飾除延用乾、嘉時的傳統紋樣,新創紋飾也很突出.主要表現在喜繪動物紋.傳世品中大小動物畫多達十餘種,如貓、蝶、狗、牛、羊 和象、鴛鴦、水鴨和仙鶴、喜鵲、鴿子和燕子、螞蚱、蟈蟈和蜻蜓、蝙蝠、雉雞等等.這些大小動物與多種花卉、瓜果組成吉祥畫面,形成道光粉彩紋飾的一大特 色.
  6、道光粉彩的款識也別具風格.青花或紅彩篆書者行筆圓潤流暢,緊湊.楷書多為齋堂款,用側鋒書寫,筆力剛柔相濟,紅彩濃艷勻凈,難以仿製.還 有一種紅彩滿文款的粉彩瓷器,器裡外均畫粉彩紋飾,外壁粉彩繪七珍,加飾青花和金彩,底部紅彩方框內書滿文款.這種滿文方式款的碗、盤分大、中、小型,據 香港關善明先生考證,是為道光帝的一個女兒出嫁給蒙古王子時所燒.文物拍賣會上偶見有此種傳世品.
  咸豐一朝時間短,又處於戰亂之中,御窯斷斷續續地燒造.與前幾代相比傳世品最少.咸豐時官窯粉彩在社會上難以見到.以故宮藏品為例,幾乎與道光 粉彩相混淆,說明在製作技術上還保持在道光時的水平上,比較新穎的是長方形委角深式花盆.盆底承四足,盆外壁繪花蝶紋或山水人物,盆底紅彩書「大清咸豐年 制」款,為清宮用品,造型規整,繪畫生動,藝術性、實用性俱全.咸豐粉彩瓷器的紋飾喜用博古紋,傳世品中有博古紋瓶、博古紋盤、開光博古紋碗.有一件博古 紋瓶的腹部通景繪博古達十餘種,上面有各種花卉小盆景、有如意、供桌、小珊瑚、小包袱瓶、小天竹花瓶、罐、盒等,繪畫很細緻,並通體加飾金彩,松底石綠書 寫「大清咸豐年制」款,可謂咸豐時的精品.其時代特徵是彩色地釉不勻凈,有深有淺,器底松石綠釉及白釉呈波浪狀.人物頭部的繪畫方法也很特殊,上窄下寬, 大鼻頭,很有特色.款識書寫仍用側鋒,字體工整清秀也出現過個別的室名款,故宮藏一件「咸豐辛亥仲夏退思堂主人制」款,粉彩花卉草蟲執壺,造型端莊,紋飾 繪畫秀麗,屬咸豐時的上乘之作.
  同治以後景德鎮瓷業的工藝水平明顯下降,從傳世品看還有一定的時代風格,現存官窯粉彩瓷器,大部分是御窯廠專門為皇帝和慈禧太后所燒製的餐具和 陳設瓷.據史料記載,同治七年皇帝大婚,由江西巡撫景福負責燒造「大婚禮造器」達七千餘件;同治九年為慈禧燒造一批陳設體和殿的「體和殿」款瓷器;光緒時 為慈禧壽辰又燒製了數以萬計的色地粉彩瓷器.這些宮廷用瓷,裝飾風格基本相同,除了少量用冷色地外,大都以濃重的暖色做地,如大紅、大綠、明綠、明黃、藕 荷等色地,繪寓意萬壽喜慶的花鳥、花卉紋飾,題材豐富,同治皇帝大婚粉彩餐具以明黃為地,繪紅蝠金團壽、五蝠捧壽、蝴蝶雙喜、梅雀與叢竹等達十多種紋飾, 都是經過「大內」批準製作的.至今在北京故宮博物院圖書館收藏著當時給皇帝畫的餐具畫樣.
  同治時期的白地粉彩瓷器色彩較淺淡,喜繪折枝花卉.此時乾、嘉常用的色地「開光」裝飾已基本停用,僅在皇帝和皇后結婚時專用粉彩瓷器上才有「開 光」龍鳳的畫面.光緒白地粉彩可分精、粗兩類.精者一般盤碗可與道光粉彩相比美,花卉、花鳥紋飾生動,並有「大清光緒年制」款識,粗者分為稍大些的盤、 碗、折沿洗等,胎體厚重,色彩濃重、凝厚,龍鳳花果紋飾粗放.光緒仿製的乾隆粉彩較多見.喜仿乾隆粉彩九桃大瓶及乾隆粉彩百鹿尊.仿品一般胎體較厚重,色 彩濃艷不柔和,紋飾繪畫缺乏立體感.
  同治、光緒粉彩有些特殊器形:一、同治粉彩灰槽(暫定名).此器下半部像長方形洗,洗的後邊一面為高出後壁呈云頭狀的後背,背面及洗的下部三麵 粉彩繪蝴蝶草蟲,即「探花及第」圖案.傳說此器是放於爐前接爐灰用的灰槽.二、同治黃地粉彩凸雕三果圓盒.盒面凸雕佛手,石榴和桃,中間一展翅翔蝠,為 「福壽三多」之意,盒底刻雕名家「王炳榮造」款識.這種雕瓷粉彩為同治所特有.三、賞瓶是宮廷內賞賜與陳設用品.光緒粉彩賞瓶較多,以前多為青花紋飾.造 型為撇口、長頸、肩上凸起一道弦紋、圓腹,底青花或紅彩楷書「大清光緒年制」.此式瓶清宮檔案稱為「玉棠春瓶」.晚清時期賞瓶還有光緒時特有的青花云蝠直 頸扁腹瓶,哥釉四方八卦瓶,鉤紅釉四方杏圓貫耳瓶、廠官釉太極紙槌瓶等品種.四、大地瓶、大缸、大花盆.這些大器造型端莊、紋飾繪畫精緻,牡丹花較為突 出,色彩鮮艷.光緒大地瓶高達130-150釐米.不難看出晚清燒造大件器物的水平還是很高的.五、「大雅齋」款的粉彩瓷器.這是光緒時獨有的品種.造型 有盤、碗、盒、高足盤、高足碗、匙、缽缸、圓盒、花盆、大缸等.紋飾題材多繪藤蘿花鳥、葡萄花鳥、鷺鷥蓮花等,很有新意.款識書寫的方法一般用紅彩從右向 左橫書「大雅齋」三字款,款旁由紅彩龍鳳紋組成的橢圓形閒章款.閒章內書「天地一家春」篆字.「天地一家春」為圓明園內的一處建築的名稱,據說慈禧為蘭貴 人時曾住過這裡.這種一瓷二款的作法為光緒時所特有.六、秋操紀念杯.光緒年間曾舉行過幾次秋季軍事操練,此杯為當時操練後的紀念品.見到的有三種形式, 一種粉彩牡丹花式,一種綠釉荷葉式,這兩種均以葉莖為柄,柄中空與杯相通,又可稱為吸杯.在柄的背面墨書操練時間和地點.還有一種為普通酒杯形式,杯外壁 繪云龍紋,口也墨書操練時間和地點.
  晚清官窯粉彩款識的寫法,不同品類的器物書寫不同的款識,如一般的官窯製品,器底寫青花楷書朝代款.同治大婚時宮內用品器底寫紅彩楷書「同治年 制」或「長春同慶」、「燕喜同和」等四字款.光緒時的陳設品,底部用紅彩書寫「永慶長春」款.還有宮內室名款「樂壽堂」、「體和殿」、「長春宮」.慈禧太 后專用的是「大雅齋」、「天地一家春」閒章款.
  宣統時期的粉彩.宣統一朝僅三年,景德鎮御窯廠仍繼續燒造宮廷使用的粉彩瓷器,從故宮傳世品看,宣統的粉彩瓷器都是光緒品種的再現,只是款識不 同而已.如粉彩勾蓮盤、碗,碗裡青花外粉彩荷蓮碗、粉彩夔鳳紋大碗以及蝴蝶紋賞瓶,云蝠紋賞瓶等.較為突出的是粉彩牡丹紋玉堂春瓶,此瓶撇口、細頸、碩腹 下垂,圈足內寫紅彩楷書「大清宣統年制」.此瓶雖然為清末製品,但製作很精細,地釉較白,色彩濃淡適宜,紋飾繪畫細膩,具有一定的層次感,可謂晚清官窯精 品.此式瓶在2000年翰海春季拍賣會上,落槌價達20餘萬元,不難看出它深受收藏者的青睞.
  現代仿製的嘉慶以後各朝粉彩瓷器也時有出現,仿製的都是官窯中的常見品或名品,如嘉慶款色地粉彩,道光款及「慎德堂制」款粉彩,同治、光緒、宣 統款粉彩碗、瓶、罐等.這些仿品由於是現代製品,因此都具有共同的特點,有的胎體過於輕薄、所施色彩較薄、紋飾繪畫過於精細、鮮亮,具有現代藝術品的氣 息.偶見仿製的嘉慶色地粉彩的器物,很有時代特色,但仔細觀賞,紋線較粗,紋飾較板滯.更應引起我們注意的是器物款識.朝代款者有的很逼真,在鑑賞時必須 聯繫造型、紋飾和色彩全面分析.但也有一些是仿製者編造的「鬃年鬃造」或較少見的室名款.這種器物非常吸引收藏者,但這是格外要警惕的.
  五、 民國時期的粉彩瓷器
  辛亥革命推翻清王朝、建立中華民國後,為皇室專燒製的御窯廠停辦,全國瓷業進行改良,成立了不少瓷業公司,此時為了維持中國瓷業在國內外市場的 需要,民國初期湧現了大量仿古瓷.上至六朝青瓷,下至唐、五代、宋的名窯名品以及明清御窯典型器幾乎無不仿製,而且惟妙惟肖.時至今日,大量的民國仿品仍 然混跡人間,甚至不少也流往海外.因此,民國時期的仿品也是值得深入研究的問題.其中粉彩瓷器也是當時生產的主流.
  民國時期粉彩瓷器主要是以郭世五仿製的雍、乾粉彩和帶有齋堂款識的粉彩最精美,其次是民間收藏的無款或書寫清朝各代偽款的粉彩瓷,以及所謂洪憲瓷等.
  郭世五仿雍正、仿乾隆的粉彩瓷最為精細,具有雍、乾時彩瓷的風韻.據《景德鎮史稿》、《明清瓷器鑑定》、《古玩舊聞》等著作介紹,袁世凱任大總 統時曾派郭世五(原名郭葆昌)在景德鎮擔任陶務監督,是我國陶瓷史上最後一個督陶官.此人在擔任督陶官前後的一段時間內,主要是發展仿古瓷.由於他常駐景 德鎮,對窯工熟悉,也有條件用重金聘用制瓷能手.郭氏仿雍正、乾隆的琺瑯彩和粉彩瓷,胎質純白、畫工精細、色彩瑰麗.1949年郭氏親屬捐獻給故宮博物院 的瓷器中,就有多件類似的器物,以瓶為主,瓶體多為撇口燈籠式,器表紋飾主要以人物為主,有嬰戲圖,麻姑獻壽圖,高士圖以及古代文人喜愛的琴、棋、書、畫 圖案.繼承乾隆時的施彩方法,以琺瑯彩為主,部分紋飾加施粉彩,畫面紋飾精美,生動活潑.基款識均為紅彩篆書或楷書「居仁堂制」、「觶齋主人」、「陶務監 督郭葆昌謹制」等.這種精品有當時古董界稱為「洪憲」瓷或稱民國琺瑯彩.民國早期「洪憲」瓷已成為郭氏仿品的代稱.由於製作水平高,當時「洪憲」瓷名躁一 時,不少古董商因此牟取高利.
  故宮藏品中還有郭世五專為他自己燒製的仿雍正粉彩瓶,瓶高30釐米左右,洗口、細頸、溜肩、圓腹、圈足,瓶身以下部裝飾為主,繪盛開的花卉和草 蟲、蝴蝶,如海棠菊蝶瓶、百合花草蟲蝶瓶、蘭花靈芝瓶、牡丹瓶、月季花瓶、梅竹瓶等.瓶底有兩種款識,一種青花楷書「大清雍正年制」之字款,一種紅彩篆書 「郭世五」三字款.仿雍正粉彩瓶通體白釉泛青,色彩的的艷麗,有的淡雅,遠效果較為漂亮,具有雍正粉彩的韻味.仔細觀賞,足內面有較大鬃眼,藍色彩料偏黑 灰調,彩料表面不光潤,與雍正粉彩真品相比則相形見絀.
  民國時齋堂款的粉彩瓷器民間收藏很多,繪畫也很精細,可與雍正粉彩媲美.民國初期重要的堂名款如下:
  「頤壽堂」.此款器物有折枝桃花小碗、人物紋燈籠式尊、花卉提梁壺等,它們造型秀美,色彩淡雅,每件瓷畫宛如一幅工筆畫.與雍正粉彩相比,桃花使用的粉紅公過於濃艷,綠色花葉加入粉質,整個畫面立體感差.
  「靜遠堂制」.此款為北洋軍閥徐世昌專用品.有各種粉彩花鳥紋瓶、黃花碧桃碗、花卉式杯、梅花式提梁壺等,均摹仿雍正粉彩精細的藝術風格.
  「延慶樓制」.為北洋軍閥曹錕專用品.目前見到的資料,「延慶樓制」款的瓷器都是大瓶.故宮博物院收藏的一件高達100釐米的粉彩錦地開光人物 紋大瓶,在瓶口的裡部紅彩書寫「延慶樓制」四字楷款.此器高大、造型規整、紋飾線條流暢.「千件」大瓶也是民國瓷器的一大特色,有青花、顏色釉、粉彩等品 種.筆者在泰國文物店裡見到高達1米高的黃地粉彩開光人物大瓶,人物繪畫十分精細,粉彩加施料彩,具有乾隆粉彩的韻味,充分反映了民國早期的制瓷水平,具 有很高的歷史價值和藝術價值.
  「居仁堂制」款的粉彩瓷器是郭世五為袁世凱特製的.真品都具有清代御窯粉彩的風格.承德避暑山莊博物館藏一件紅彩篆書「居仁堂制」款粉彩云蝠紋 賞瓶,此瓶造型、紋飾、色彩均與光緒御窯粉彩賞瓶一樣,其特徵為口微撇、長頸、圓腹、圈足.頸部繪粉彩云蝠紋,腹部繪紅彩二龍戲珠加飾粉彩朵云紋,通體加 飾金彩邊線,顯得金碧輝煌.故宮珍藏一套青花篆書款「居仁堂制」粉彩餐具,其裝飾仿乾隆粉彩軋道工藝.器裡繪青花云鶴,器心青花繪一組牛郎織女圖.器外壁 為胭脂紫地軋道四開光,光內分繪粉彩牛郎和織女各二圖.此套餐具據傳是袁世凱的親戚婚慶用品.以上兩例「居仁堂制」款粉彩瓷器都具有清代宮廷用瓷的風格, 應是郭世五為袁世凱制的.
  現在社會上流傳著不少民國時期民間使用的粉彩瓷器,以餐具、茶具的數量最多,有的胎體輕薄,多繪花卉或山水人物,色彩較濃艷,器底款識用青花或 紅彩仿寫清代各朝款識,或紅彩乾隆圖章式偽款,或紅彩楷書「乾隆年制」四字偽款.但是在這款器物中有的瓷畫較精美,是可以收藏的,因為這畢竟是近百年前代 表瓷器最高水平的工藝珍品.
  當代民間流傳的「洪憲年制」款的粉彩瓷器,都是很粗糙的贗品.民國時有一種紅彩「洪憲年制」款的粉彩商品瓷.當時由於袁世凱稱帝僅八十三天,袁 倒臺後一些古董商人為招攬生意,將袁世凱的「洪憲」作為瓷器的款識,製作了許多「洪憲年制」款的粉彩瓷器,繪畫花卉、花鳥人物紋飾.這些偽款的民間粉彩瓷 器風靡一時,國內外流傳甚廣.北京故宮博物院保存有一對粉彩蘭花撇口瓶、洞石花卉書詩句撇口瓶,器底均用紅彩書寫「洪憲年制」四字,字體規整,紋飾繪畫粗 獷靚美,色彩稍厚,彩面光澤柔和.類似這樣「洪憲年制」款的彩瓷有一定歷史和藝術價值,是可以收藏的.目前社會上出現一些很粗糙的「洪憲年制」款粉彩瓷 器,盤、碗之類較多,根本不是真正的「洪憲」瓷,毫無收藏價值.
  現在社會上還流傳著許多民間使用的粉彩人物大瓶、大罐,一般稱作「嫁妝」瓶,一面繪粉彩仕女嬰戲,一面書墨彩詩句,有的還帶干支年款及作者姓 名,這類粉彩瓷器多為20年代時的作品,有的畫面也很生動,也是值得收藏的.當前文物市場上除仿清代各朝粉彩瓷器,也仿製民國彩瓷.高仿中主要仿製郭世五 那批所謂「洪憲瓷」,以撇口燈籠式瓶為主,瓶身繪花鳥或仕女嬰戲圖、瓶底紅彩書寫「居仁堂制」或「洪憲年制」款.這種贗品在民國瓷熱的氣氛中也很迷惑人. 它的胎體過於輕薄,地釉過於粉白光亮,從紋飾繪畫上看,畫花鳥者彷彿現代花鳥畫,仕女、嬰戲圖人物的面孔宛如現代人物.紅彩款識也不能達標.
  在當今仿品氾濫,仿技日高的情況下,無論是收藏愛好者,還是博物館工作者,都應該不斷提高自己鑑別文物的水平,不然稍一不慎即難免失誤.正如 《收藏》2000年2期《論古瓷收藏誤導》一文所言:「不看懂真品,就辨不清真偽;不看懂偽品,也辨不清真偽.」這真是從實踐中總結出來的道理.


來源:新浪收藏

2012年4月29日 星期日

銅鎏金狗---聚散亦是緣

 


銅鎏金狗---聚散亦是緣

            聚也是緣, 散也是緣, 聚散兩相依, 散只是為了下次的聚.





在人的一生中, 總離不開聚散兩字, 如同這兩隻可愛的銅鎏金狗, 分別來
自不同的主人, 與我有緣相遇, 我將它們緣聚在一起, 共同守護著菩薩….












這兩隻銅狗, 通體鎏金, 一隻頭頂和尾部毛髮有朱色彩繪, 兩隻模樣不同, 應來
不同的血統, 一隻表情溫順可愛, 像是位小姐, 一隻沉穩嚴肅, 應是位男士,
在一起有若紳士和淑女, 還蠻登對.





網路上看到這篇聚散亦是緣的短文, 文中輕柔的訴說著對生命中
的淡然, 緣來時相聚, 要好好珍惜, 緣盡時分離, 彼此祝願」, 的確, 天地萬
物緣起緣滅只在瞬間, 應以平常心視之, 轉錄全文於此, 與這對可愛的銅鎏金狗,
起與您分享…..




                                                 銅狗:  , 是誰來了?                                                 
                                  Yunmi:  誰大膽偷看我?





                                  聚散亦是緣網路文章

                                       生命中時有聚散
                                    聚時無意,散時無期
                                          這也是事實
                                  這個事實更加讓人傷感





                                           曾經領悟過
                        人與人的距離,只不過是心與心的距離
                                          心與心遙遠著
                                 即便同床共枕也是天涯兩端
                                           心與心毗鄰著
                                 縱使海角天涯也是咫尺之間





                                              有的人
                      共同走了一程之後便開始相背而行,漸行漸遠
                                               有的人
                                未曾謀面,卻已成為昨日與今天
                      有的人,一直在彼此心裡,卻早已是陰陽兩界





                                           人與人之間
                           無論相聚還是分離,全都憑藉一份緣
                                  緣來時相聚,要好好珍惜
                                 緣盡時分離,也要彼此祝願
                                      願不再相伴的日子裡
                                 都能夠過得開心,活得坦然





                                        人們通常如此
                              相聚時心也甜甜,話也甜甜
                           分離時卻是滿懷不甘,滿心不願
                           其實,倘若緣僅如此,傷感何益
                           只要相聚時真誠相待,彼此珍惜
                           分離時也要瀟灑作別,從容面對
                                         路還是要自己走
                        人最終都是孤獨的,一切只能靠自己





                                         如果能夠做到
                               就讓思念伴隨著生命左右吧





                                           思念一個人
                               因為他在遠方,因為他在心裡
                                     這種思念讓人心生憐惜
                          讓人心中惦念,他還好嗎?他快樂嗎
                           天氣越來越涼了,他的內心溫暖著嗎
                                      思念也讓人心生甜蜜
                                       有一個人駐在心間
                    縱使是深冬的夜裡,也不會寒冷,也不會孤單





                                           思念一個人
                                不會因距離的遙遠而疲憊
                               不會因他的酣然入夢而睏倦
                               不會因他的全然不知而悵然
                                       有一個人可以思念
                            生命會日漸豐滿,生活會日漸美滿
                                        有一個人可以思念
                               醒時輕鬆坦然,睡時夢也圓滿



                   
                            聚也是緣,散也是緣,聚散兩相依
                                      散只是為了下次的聚