冬飲四湯補血健脾 小米粥防七病

多喝湯有利健康。尤其在冬季，各種湯成了不可缺少的美味。湯的種類不同，作用也各異。以下介紹幾種冬季可常喝的湯。

排骨湯抗衰老 排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。

雞湯抗感冒 雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助於提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎症的人要少喝。

魚湯健脾開胃 魚有健脾胃、止咳平喘等作用，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優質的蛋白質，還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。

豬蹄湯養氣血 豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經，能健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還將此湯用於改善婦女產後陰血不足、乳汁缺少。

小米粥預防七種常見病

小米有健脾暖胃、補腎益氣、清熱解毒等功效，因此用小米和一些藥材熬成粥，可以預防疾病。今天介紹給大家一些藥膳小米粥譜，大家可以多多食用，預防一些常見疾病。

1.“黑糖小米粥”防產後血虛

做法：小米200克，紅棗10枚，紅衣花生15克，紅糖15克。小米淘洗乾淨，紅棗洗淨去核，花生洗淨，上三味用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟時，加入黑糖，熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。
2.“法半夏小米粥”防反胃嘔吐

做法：小米150克，法夏（法半夏）6克，生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升，大火煮沸後小火熬煮30分鐘，去渣取汁備用。小米淘洗乾淨，加入上述藥汁，再加適量清水，熬煮成粥，溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。
3.“百合小米粥”防腳氣病

做法：小米100克，百合30克。小米淘洗乾淨，百合洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。
4.“小米山藥粥”防脾虛泄瀉

做法：小米200克，山藥鮮者150克（乾品30克）。上兩味洗淨，加適量水，共同熬煮成粥即成，有益氣健脾、止泄的功效。
5.“麥冬小米粥”治口瘡

做法：小米200克，麥冬15克，大棗5枚。小米淘洗乾淨，麥冬、大棗淘洗乾淨，共同放入砂鍋，熬煮成粥，有健脾益氣、養陰清胃的功效。

6.“蔥白小米湯”治虛人感冒

做法：小米100克，蔥白6段，生薑3片。小米加適量水，熬煮成粥，取上層粥油，加入蔥白、生薑，熬煮片刻即成。服後蓋被出汗，有益氣解表的功效。
7.“小米蓮藥粥”治小兒脾虛食積

做法：小米50克，山藥12克，蓮子肉6克，雞內金6克，白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金共研細末，與小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。