老銀器成拍賣座上賓

解放日報 

民國上海楊慶和款純銀刻花鳥紋大南瓜九子盤 十七世紀西班牙西格羅純銀戰艦，史上最大純銀船模 德國純銀騎士、少女像

本報記者汪敏華
很多人到老外家做客，印象深刻的不是吃了什麼，而是琳瑯滿目的銀餐具，光勺子就可以依據大小、花紋、長短和形質的略微不同，分成色拉勺、湯勺、糖勺、鹽勺、咖啡勺、茶勺、奶油勺等等。 用銀餐具待客，一方面顯示客人的尊貴，另一方面也體現主人的身份和地位。 西風東漸，加上白銀價格的抬升，引發銀器收藏升溫，上海拍賣行繼本月中旬舉辦銀器拍賣專場後，又將於月底再次為銀器拍賣舉槌。 銀器收藏漸熱有何因？ 哪些銀器收藏價值大？ 記者日前採訪了市收藏協會副會長、上海拍賣行副總經理陳克濤。
老銀器成拍賣座上賓
據介紹，上海拍賣行兩次銀器專拍，主角都是19世紀和20世紀初的老銀器300多件。
歐 洲銀器主要分兩大類，一類是餐飲具，比如牛奶壺、咖啡壺等，其中不乏價廉物美拍品，如1874年英國倫敦純銀“人物”啤酒杯，重量約307克，起拍價 3000元； 1909年產的英國謝菲爾德純銀啤酒杯重量為277克，起拍價2000元； 1901年美國蒂凡尼純銀浮雕玫瑰水果盤重約299克，起拍價3600元； 1887年產美國蒂凡尼純銀調汁器重250克，起拍價為2500元；二十世紀初歐洲純銀人物故事刻花煙缸2件的起拍價才300元； 1902年產英國純銀鏤空果籃約重393克，起拍價為2500元。 還有一類是裝飾銀器，如1861年英國產謝菲爾德純銀雕人物、鏤空雕花紋墨水台，重約1617克，起拍價為7萬元；西班牙無敵艦隊旗艦模型，起拍價為30萬元。
中國銀器最耀眼的是一件民國上海楊慶和打造的純銀刻花鳥紋大南瓜九子盤。 楊慶和銀樓成立於乾隆年間，是上海縣城內的第一家銀樓。 這套九子槃體形碩大、造型飽滿、用料厚實，蓋頂的一對壽桃活靈活現，成雙成對，寓意福壽雙全。 整件銀器不僅具有實用價值，觀賞性也極佳。
陳克濤介紹，走上拍台的歐洲銀器紋飾多以手工雕刻，中國的銀器工藝具有一定的地域性和時間特徵，比如上海銀樓擅長鏨工，北京以琺瑯、掐絲、鑲嵌等複合工藝見長，廣東主要採用滿工捶揲浮雕，而四川則以螺絲為多見。
風格多彩紛呈
自古以來白銀器具的多少，意味著富裕程度的高低。 白銀製品對人體健康有神奇功效，因此銀筷、銀碗、銀酒具等成為王公貴族的愛用之物。 白銀還因其良好的延展性為工匠所喜愛，通過鑄造、捶揲、鏨刻、浮雕、拋光等工藝製造出一件件精緻、高貴的純銀器。
陳克濤介紹， 最早的鍛造銀器出現在公元前三千多年的兩河流域，這一時期的銀製品以飾品居多。 基於當地繁榮的經濟文化交流和特殊的地理位置，這一技術迅速向外傳播，東至波斯，向西則傳到了歐洲。 在早期的歐洲社會，銀器一直為教堂或貴族所有，它的使用不僅代表著富有，更是尊貴地位的象徵。 隨著意大利文藝復興時期的到來，工場手工業和經濟的蓬勃發展，整個社會高度崇尚藝術和創造力，給中世紀沉悶的宗教文化帶來強大衝擊，生產出了眾多精美絕倫、典雅實用的器具。 從十七世紀開始，歐洲工匠開始設計更為實用且美觀的非宗教用器皿，出現了一批銀器的製作大師。 皇室訂製銀器使得工匠的聰明才智在藝術創作中得到全面發揮，英國銀器在喬治和維多利亞時代達到藝術頂峰，有著皇家御用制銀工廠光環的銀器格外引人注目。 法國銀器因其造型優雅，富有很強的藝術氣息，成為藏家爭先追捧的對象。 經典的洛可可風格源於法國，這一藝術也出現在了銀器上。 所謂洛可可風格，是十八世紀初產生的， “洛可可”(Rococo)，字面上的意思是貝殼上的螺旋式​​堆砌。 由於當時人們對路易十四的嚴肅風格失去興趣，改而追求實用親切的空間和幽雅華麗的感覺。 洛可可風格去除以往藝術的儀式性與宗教性，以輕快、奔放、易親近和日常性取代王權思想與宗教信仰的氣息，強調裝飾性風格，大量的裝飾花紋的運用，使銀器看起來更加奢華、高貴。
中國同樣有製作、使用銀器的燦爛歷史。 早在史前金沙遺址，就有太陽神鳥的出土發現。 唐代，皇室及宗教界上層人士更為器重銀器，社會各界對銀的崇拜與追求達到了狂熱程度，銀器製作工藝也達到最高峰。 隨著清朝末年通商口岸的不斷增加，大量的金銀器出口機構和銀樓出現，銀樓的黃金業務快速發展。 清末上海九大銀樓設立的“大同行”是上海最早的銀樓同業組織，當年九大銀樓製造的金銀首飾和各式器物，成色足，款式新，工藝精，信譽好，經過幾十年乃至上百年的歲月的洗禮，其收藏價值和歷史價值也越來越被藏家認識。 而加入了中國元素的西方日常用品深受西方人的喜愛，一般的外銷銀器在造型上是西方的形式，紋飾則往往具有中國特徵，例如在瓷器中常見的竹葉紋、喜鵲登梅圖經常被使用於銀器的裝飾中。
收藏投資有道

如何判斷一件銀器的收藏價值高低？
一是看其是否具有文化和歷史意蘊。 歐洲銀器的製作始終與整個社會的藝術風格相連，從早期帶有宗教色彩的哥特式，到律動的巴洛克式、奢華的洛可可式，之後出現的新古典主義、折中主義等，並在此基礎上得以發展、昇華。 藝術風格突出的銀器無疑是一個時代文化和藝術水準的縮影，比如巴洛克風格，常指1600年至1750年之間的歐洲藝術，也代表從十六世紀矯飾主義時期以後到十八世紀洛可可時期之前的這一段時間的歐洲文化。 巴洛克原意指一種變形的珍珠，它的風格特徵是不喜歡單調平板的水平垂直，而是喜好用扭曲多變的纏繞線條，創造出繁複的裝飾，以追求強烈的律動感。
二是看出身。 皇家定制銀器和“貴族”家庭使用的銀器，造型和工藝更加精美，這與我國的官窯瓷器品質相類同。 比 如上拍徵集到的一對1880年德國純銀騎士銀器，騎士與少女通體由純銀打造，騎士右手持有一柄尖銳的長矛，左手持有一面堅固的盾牌，腰間佩戴一把鋒利的皇 家寶劍，全副武裝，英氣逼人；堅毅的少女右手臂上棲息著一隻英氣勃勃的戰鷹，左手挽起自己的裙擺，蓄勢待發；基底外圈雕有獅首圖案，四角處描繪了勇士屠龍 的場景。 兩座銀像栩栩如生，雕刻細緻，具有鮮明的洛可可風格。 局部可以拆裝，被專家認為是不可多得的精品西洋銀製陳設重器，值得收藏。
三是看純度。 白銀是一種軟金屬，在鑄造過程中必須加入一定的銅以增加硬度。 為避免純銀在合金中的含量變化不定，各國對於純度都有自定的標準並有特別的記號與之匹配。 世界各國的銀含量國家標準不同，這就決定了銀料成色的不同。 按照每千克的銀含量來說，英國的標準是925，法國老銀器的含銀量是最高的，被稱為950銀。 德國有800和900兩種，瑞典和丹麥通常是930或830，俄羅斯則為840或750。 在銀器上找尋到它們對應的純銀標誌，便可以確定銀器的含銀量。 一般而言，白銀純度越高價值也越高，收藏價值也越大。
四是看標識。 西洋古董銀器往往會通過不同的紋章來標識銀器的生產地區和時間，打上各個地區銀器檢驗機構的圖章。 英國的銀器純度衡量標准在愛德華一世時期得到確立，這一標準規定，銀製品必須含有92.5%的銀、 2.5%的銅，只有符合這一標準的銀器才能被稱為“標準純銀” ， 並打上記號。 純銀標誌是一頭獅子，俗稱“豹頭”：英格蘭地區為走獅，蘇格蘭地區為立獅；而愛爾蘭地區則是皇冠。 1544年，行獅的圖案被採用為銀器標準純度的專用標識，原本的豹頭轉為倫敦檢測所的專用標識。 17世紀晚期開始，伯明翰、謝菲爾德、紐卡斯爾等地區分別建立了自己監測中心，並啟用自己獨有的地區標識，例如倫敦是豹子頭，伯明翰是錨，愛丁堡是城堡等。 純銀標誌、製造者的標記、製造日期(表明該銀器被監測純度的時間，以字母表示)、皇家監測機構的管制標記(從左向右前進的行獅)，這四個標記被稱為“規定標識”。 除了以上四種標記，還出現過不列顛銀標準印記和稅標這兩種標識，但都只採用了一段時間便被取消。 此外，在某些作品上有表明製作者名字的首寫字母和完整的姓氏或生產公司的印花。 在特定紀念日時，檢測所可以根據製造者的申請，允許在某一特定時期內加印一些徽標，比如1935年喬治五世與瑪麗王后金婚紀念徽等。 法國銀器標記為一隻公雞，外有盾形邊框。 用數字1或者2代表含銀量的高低。 德國的銀器出現了王冠加新月的印記。 瑞典則用一個心形裡面三個皇冠作為標記。 美國不曾建立完整的銀製品標識體系，但許多製造者會在銀器打上公司、產地和製作時間的標識。 美國憑藉Tiffany、 Goharm等著名銀器製造公司而取得影響，是藏家關注重點之一。