解密何家村遺寶：銀鍋或是熬藥用

大洋網-廣州日報

素面雙耳提梁銀鍋

遺寶之謎解密何家村40
齊東方
北京大學考古文博學院教授、博士生導師。 主要從事漢唐時期考古、歷史、文物、美術教學與研究。
何家村遺寶中有五件銀鍋，4件都是環形提梁，在形制上大同小異。 最大的一件高7.1厘米、提梁高9.6厘米、口徑19.2厘米。 圜底，折沿上鉚接著一對圓拱形立耳，環形提梁兩端套掛在立耳孔中，器物內底有唐人墨書題記“一斤二兩半”。 還有一件為素面雙耳銀鍋，侈口，腹部向外鼓出一周突棱，平底。 鍋沿有相對的雙耳，耳上立環狀把手，大概原來也有提梁。
唐代宮廷和貴族崇尚奢華，金銀為生活器皿並不少見。 《杜陽雜編》記述咸通九年同昌公主出嫁時，“罄內庫寶貨以實其宅……又以金銀為井欄、藥臼、食櫃、水槽、釜、鐺、盆、甕之屬。”其中的“釜”可以稱之為鍋，這種“釜”或“鍋”也有可能為茶具，唐代飲茶，釜是不可缺少的用具。 不過這四件提梁銀鍋體量都不大，按其大小無法作為炊具，器質地為白銀也不適合做飯，現代人定名為鍋，只因形狀像鍋。 如若煎茶、熬藥大小亦合適。
在日常生活中，一種器物多種用途常見。 唐代生活中的器皿種類比後代簡潔，一器多用更為普遍，比如碗，既可以盛飯，也可以飲茶飲酒，不過一旦用金銀器製作，就可能有專門用途。 古代文獻中曾記載熬藥用金、銀鍋，如王燾《外台秘要方》常提到銀鍋熬煎藥物的方法，由於遺寶中還有大量的丹砂、鐘乳石、石英等藥物，故這些銀鍋最大可能是醫藥用具。 銀鍋也可能與煉丹有關，《諸家神品丹法》中有“用生黃精自然汁，銀器內熬成膏子”、“鉛銀可為器養丹砂”的記載。