天然鹽不含碘 攝取不足"大脖子"

華視 – 

• 天然鹽不含碘 攝取不足"大脖子"

吃牛排都喜歡加玫瑰鹽、海鹽甚至是竹鹽，但是這樣的天然鹽攝取多了，小心甲狀腺腫大找上身，台大醫學院的內科教授張天鈞調查，發現受檢者甲狀腺體積比四年前大了1.3倍，提醒大家飲食可以搭配多一些本土加碘的鹽，才能避免甲狀腺腫大的狀況發生。

這盒鹽，吳媽媽卻吃越奇怪，不但變胖了，脖子還像這樣越長越粗，問題就出在這個鹽沒有加碘，碘的攝取量不夠，俗稱大脖子的甲狀腺腫大也找上身。教授 整理五千人的健檢資料發現，受檢者的甲狀腺體積，比四年前大了1.3倍！甚至在門診，每一百人頸部觸診，也會發現大約有10人，會有外表看不出來的甲狀腺 腫大。
這十年來，平均每百人約有卅人被檢出脖子腫大，或有增生組織結節。很重要的一部份就是大家吃東西，不是吃太好，加了玫瑰鹽、岩鹽、竹鹽等天然鹽，要不就是外食族，吃小吃攤，省成本用了大陸的不含碘鹽。想避免粗脖子找上身，偶爾下下廚，多補充本土含碘鹽吧。