拜拜教學

拜拜教學

拜拜用品種類數量 

【一】小三牲：生雞蛋、生魚、生豬肉片[一至三兩]。[祭鬼魅、虎爺]

【二】三牲： 煮熟豬肉一份、雞或鴨或鵝一隻、魚一條。[拜神、祖先]

【三】四牲： 煮熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、魚一條。[拜神、

【四】五牲： 煮熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、鵝一隻、魚一條。

【五】全牛： 殺好後未去毛之整隻牛。[孔子誕辰祭祀用]

【六】全豬羊：殺好後已去毛之整隻生豬、羊。[大型祭祀、還願、喪祭 用]

【七】五齊： 冬粉(屬水)、木耳(屬木)、香菇(屬火)、筍乾(屬土)、金針(屬金)。[拜天公、大祭祀用]

【八】六齊： 冬粉、木耳、香菇、筍乾、金針、桂圓、薑、糖、紫 菜、、六種即 可。[拜天公用]

【九】山珍： 香菇、金針、木耳、桂圓、薑、糖、、曬乾素食品，一 般和海味合用。[拜神、天公、佛用]

【十】海味： 食鹽、海菜、海帶、、素食品、一般和山珍合用。[拜 神、天公、用]。

【十一】五味碗：以五隻碗各裝五種不同熟食品的祭品。[拜地基主、孤魂 野鬼用]

【十二】七味碗：以七隻碗各裝七種不同熟食品的祭品，有如油飯、豬肉 酒、麻油雞、湯圓、甜米糕、花生湯、、。[農曆七月七 日住家陽台拜七娘媽用]

【十三】三果： 以三種不同類的水果，如鳳梨、水梨、橘子。[一般拜 拜、祭祀]

【十四】四果： 標準四果為春夏秋冬的四樣水果，由於不易購齊，一般 只選四樣水果代之，香蕉．李子．梨子．鳳梨 [招你來 旺]。[一般拜拜、祭祀都可用]

【十五】五果： 以五種不同類的水果，如鳳梨、蘋果、橘子、水梨、甘 蔗。香蕉． 李子．梨子．鳳梨．橘子 [招你來旺吉]。

【十六】五子： 瓜子、花生、核桃、棗子、桂圓。[拜織女用]

【十七】發粿： 發財之意。[年節之初末、新神位、一般拜拜祭祀用]

【十八】年糕： 年年步步高昇之意。[過年拜神、祭祖用]

【十九】米糕： 拜神明求改變運勢之意，拜完食用。

【二十】湯圓： 圓滿之意，甜者喜慶、遷新居、新神位拜神佛用，冬至 用甜、鹹 味皆可。

【二一】蘿蔔糕：好采之意。[拜神明及一般食用]

【二二】紅龜粿：吉祥、圓滿、喜慶之意，種類有圓型、桃型、圈型。[拜 神明、祭祀]

【二三】麵線： 長壽之意。[祝壽、神明誕辰用]

上香

各 宗教於教禮上均有一般溝通方式，以達到人與神之間的溝通方法，又有自然清靜的作用。而以道教及儒教而言，均用清香（炷香）與神仙聖尊或先人來傳達，內心的 尊敬與虔誠之意。但又不知炷香有何涵義？所謂「一炷清香透蒼穹，萬道祥光照大千。」由此可知香的重要性，再道教中以三炷香代表三清，（三清為玉清、上清、 太清。）亦代表天、地、人，正可謂敬三清，敬天、地、聖賢人。因道教認為萬物皆有靈，而以謙卑喜捨之心來敬仰宇宙萬物，所以也成了多神教了。
參 香，插香是道教一種敬神禮佛與傳遞信息的方式與禮儀。一般習俗，參香完後，均是三炷清香一齊插於香爐中，這屬於一氣化三清之意；若是將香炷先插在中間，再 插在龍方（亦是面向神像的右方）再插香於虎方（亦是面向神像的左方），就代表敬三清、敬天、地、聖賢人之意。但須把香炷插正，不宜插的東歪西斜，或是將香 炷插於香爐最邊緣，造成後者插香的不便而使手掌被香頭所觸燙。

入廟參拜及其他禮儀

如何進出廟宇之禮節與奉祀供品之涵義一般信眾對於如何進出宮廟、及如何準備供品感到困惑？
在 態度上進入宮廟應抱持著懺悔、虔誠、謙卑、尊重之心參香敬拜。首先，由廟的左方進入（以人面對宮廟之右方，俗稱左青龍）參拜完畢後，再由右方退出（以人面 對宮廟之左方，俗稱右白虎）。而中門為神聖或國家元首出入之處，若非有法會或聖壽期間，通常都設有門簽或門檻以防止出入，若是廟堂、土地公廟、萬應宮廟 等，大部分祇有中門而已，所以儘量靠左右進出。
進入正殿應先由宮門外對天朝拜（俗稱拜天公 祖），將香插入天公爐（亦稱朝天爐，大部分都設在宮門外，若奉祀主神為　玉皇上帝就勿須朝外參拜），再向宮殿內中央之主神朝拜，將香插入主神爐內，再由左 廂之陪祀神朝拜，參拜後再往右廂之陪祀神朝拜。若宮廟有後殿者，就先朝拜正殿後再朝拜後殿之神尊。宮廟若是有一、二、三樓的，就必須由最高層往低層參拜 起。持香參拜時，此宮廟若是香火鼎盛而信眾出入眾多及聖壽法會時，儘量以一爐一炷香參拜，最多一爐三炷香為原則，以免因擁擠而造成觸傷他人，或因香煙繚繞 而嗆傷，產生心中不悅而造成對聖尊的不敬，那就枉費參拜之意義。
至於如何準備供品，只要是 不殺生之物且是素食均可；水果方面除蕃茄、菝樂（因其種子經嚐食後通過胃腸消化而成糞便，其種子仍可發芽栽種，這樣會有污穢聖尊之意，所以不宜當供品）、 榴槤（因其味道有異味也不宜當供品）。再蔬菜類中有三葷：韭菜、蒜、蔥，因其性躁熱，易使人性情衝動，不宜當供品（若持齋者也不宜食用，再則道教持齋者為 全素，也不宜食用蛋類）。除外均可當供品，供品以四果、五果均可，但若因經濟因素，一果、二果、三果也可，心誠意正最重要。
供品的種類與意義如下
鹽、糖、薑母、紅豆並稱山珍海味，為敬拜　玉皇上帝不可或缺之供品。（薑母不可用水薑）
紫菜、香菇、金針、木耳、菜燕、冬粉為六齋。
米荖、麻荖、糖果、圓餅乾、牽子餅乾、風片糕為六味。　
六齋、六味、山珍海味是神明聖壽缺一不可的供品，大部分廟方必定會準備。
稻、麥、稷、菽、蜀合稱五穀也代表五行（金木水火土）。另有芹菜意為勤學、蔥代表聰明、素粽代表應考包中，此三者為祈求五文帝君之用，是考季時最佳的供品。
柑橘為事事吉利、甘蔗為節節高昇、石榴為多子多孫、佛手柑為多福多壽、柿子為事事順利、香蕉為喜事相招、鳳梨為好事旺來、梨子為厄運遠離、蘋果為平平安安、桃子為逃離厄運、瓜藤類水果為瓜瓞綿延。
我 國以農立國，用稻米製成的紅龜粿、壽桃、紅圓、、等等粿品，均有祈求添福添壽之意，更有延續生命之意。葷時中豬、雞、魚為三牲醴，再加入蝦、蟹並稱五牲 醴。除非其他原因必要否則敬神禮佛，儘量勿用。因酬神謝願或聖壽法會而殺生敬奉神佛，這是不敬也是不禮之舉，因為正神正佛是慈悲的，勸世人以善為本，怎會 讓世人因敬奉祂而去殺生呢？若非用不可，可改為素牲醴取代。其實葷食牲醴大多用於祭拜陰廟的神祇或先靈、好兄弟及過世的亡靈。在道教祭祀中有云：「天厭 雁，地厭犬。」所以敬天地絕不可用雁鴨科與犬狗來祭祀，這是嚴重違背道教教規。

焚化金紙的種類與意義

焚 化金紙的種類有大、中、小太極金、壽金、福金、九金、天金、尺金、補運金、、等等，因神格之不同而焚化不同之金紙。其實真意並非錢財給予神佛，而是在古代 時人們祈求神祇由天而降，又須恭送神祇回歸天庭，深恐凡塵污穢神聖而以錫箔為毯，焚化恭送回歸天庭以示敬意，後因貧困之人因錫箔價高才以錫箔貼於竹紙上， 此為金紙的起源。後因現代人有了不同的需求，又增加了各種金紙的種類。其實道教自創教以來，並沒有焚化金紙的教規，而是後人穿鑿附會所添設。信眾若非焚化 金紙不可，只要心意到即可。至於焚化給亡靈或有應公及普渡法會時，是因傳說中唐明皇夢遊地府及輪迴論而引起焚化紙錢的風俗。
參拜神聖不在於供品為何，除了鮮花、素果、馨香外，再加上一片誠摯的敬心，就是最佳又最真的供品了。

淨香爐

★靜香爐除了在各大宮廟能見到外，其實也有不少民眾也會擺放在家中的佛桌或香案上，一般而言靜香除了能讓人的心情放鬆平靜外，也能將宮廟或讓家裡的空氣更家清香，亦是對神明的一種尊重！
　　而靜香爐在宮廟裡更是不可或缺，除了芳香的功能外更擁有是～淨～東西的功能，如要遞物品給神明時，通常會將該物在靜香爐上淨一淨以示對神明的尊敬！甚至於連神明在穿的衣物也是要由靜香淨過，而一般與神明有接觸者更常以靜香來淨自己的雙手以示尊敬！
　　但這些動作並非空穴來風，當大家在看古裝片時或是古代流傳下來的圖畫中，常會發現有宮女或太監手上拿著一個精緻的柄，並有用長長的線吊著的小圓爐，那便是小型靜香爐，在皇帝或貴族官宦之前行走，除了有清新空氣外更有著驅邪的作用唷！

禮斗介紹

各 宮廟舉辦祈安植福禮鬥法會，其主要目的是；凡人在世，在三光之下難無褻瀆愆尤，身處五濁之中難免招障過咎，而星辰不順，運限乖鈍，恐惡星照命，慮災禍相 刑，為此，虔誠禮斗，祈求上蒼賜福；吉星高照於身宮，瑞氣長環於命座，逢凶化吉，以暗易明，元辰光彩壽算延長，平安吉祥。禮斗就是祭拜斗燈。斗的意義，依 一般說法係指「星斗」，斗內有燈，等於星光閃耀；天上群星皆屬「斗部」，人之十二元辰所屬，故或稱「元辰燈」，則在命根的象徵，祈之得福。民間俗信「北斗 解厄、南斗延壽」。自古以來，人們普遍重視拜斗。舉辦「祈安植福禮鬥法會」所採用「禮斗」，概遵古制，雕刻精美、製作講究，各寶齊全，具五行陰陽元辰哲 理：
涼傘：古謂天圓地方。涼傘狀呈圓形，取之象徵蒼天，一切萬物莫不覆育其下。
禮斗：座呈圓形。取之象徵大地，一切萬物莫不載生其上。涼傘覆下，米斗載上，象徵一大周天，不但具足三百六十度之數，且如一年 四季春夏秋冬、十二個月、二十四節氣、三十六禽星、二十八星宿、八卦、九宮……無不含識其內，乃盈昃度數之定義也。
斗籤：為聖神之寶座。上書聖諱，象徵聖神已臨軒其上。
另書有天地日月、斗宿經緯、南北斗星辰躔度及祈安植福主科文詞，旨在祈求上蒼賜福降祥。
白米：五穀乃人之主食。斗中放置五穀，乃象徵延續性命，生生不息之意義也。
青龍七星劍：左青龍鎮居東方，七星劍為鎮守之寶。寶劍光下，鬼妖喪膽，精怪亡形。
白虎戥點紋：右白虎鎮居西方，法度箴規戥為鎮守之寶。寶戥垂上合天心，下符黎庶。
朱雀朝儀剪：前朱雀鎮居南方，朝儀剪為鎮守之寶。寶剪開導，魔無干犯，鬼無妖精。
玄武大法尺：後玄武鎮居北方，大法尺為鎮守之寶。法尺敕下，部領天邱，神靈威鎮。
斗宮煥彩鏡：本鏡功可返照本命元辰所放光芒，照耀於祈安植福善信之本命元辰，俾使人人身體健康，精神清爽，個個事業願遂，家庭美滿。

道教拜神用品

拜神用品 豬、羊、雞、鴨、鵝、魚、水果、麵、飯類、餅乾、酒、鮮花。
拜祖用品 豬肉、雞、魚、水果、麵類、飯類、餅乾、酒、香煙、鮮花。
拜五鬼用品 豬肉、雞、鴨、魚、麵飯類、餅乾、酒、香煙。
　
五牲 五牲牲醴皆為整隻敬獻，包括全豬、全羊、全雞、全鴨及魚一條。一般用在酬神、做醮、拜天公等重要祭典。
※也有以豬頭加一豬尾來代替全豬。
四牲 略加烹煮過的豬肉一大塊、雞一隻、鴨一隻(或鴨蛋)、海鮮一味。通常只用在喜慶、神誕時。由於四」是雙數，因此禁止用在喪事上。煮熟豬肉一份、雞一隻、鴨一隻、魚一條。[拜神、祖先]※四牲在陳列上無固定排法。
三牲 略加烹煮過的豬肉一大塊、雞一隻、魚一條。一般用在祭拜土地公、灶神、家神或祖先等祭祀時用祭祀一般神明也可以使用。三牲又分為半生熟的三牲與全熟的三牲；半生熟的三牲用於祭祀神明，全熟的三牲用於祭拜祖先。
※三牲在供桌上的排法為，豬肉居中，雞與魚置於兩旁。
小三牲 是三牲的簡化，可用雞蛋代替雞，生魚、用一小塊豬肉[一至三兩]代替一大塊豬肉。通常用來「謝外方」或犒勞天兵神將。
生三牲 未加烹煮過的三牲，一般用來祭祀虎爺。
全牛 殺好後未去毛之整隻牛。[孔子誕辰祭祀用]全豬羊 殺好後已去毛之整隻生豬、羊。[大型祭祀、還願、喪祭用]菜碗 用來供奉神明，一般要準備六樣、十樣或十二樣的素菜。
飯菜 用來祭祀祖先或孤魂，一般要準備六樣、十樣或十二樣。
五齊 冬粉(屬水)、木耳(屬木)、香菇(屬火)、筍乾(屬土)、金針(屬金)。[拜天公、大祭祀用]六齊 冬粉、木耳、香菇、筍乾、金針、桂圓、薑、糖、紫菜、、六種即 可。[拜天公用]山珍 香菇、金針、木耳、桂圓、薑、糖、、曬乾素食品，一般和海味合用。[拜神、天公、佛用]海味 食鹽、海菜、海帶、、素食品、一般和山珍合用。[拜神、天公、佛用]。
五味碗 以五隻碗各裝五種不同熟食品的祭品。[拜地基主、孤魂野鬼用]七味碗 以七隻碗各裝七種不同熟食品的祭品，有如油飯、豬肉酒、麻油雞、湯圓、甜米糕、花生湯、、。[農曆七月七日住家陽台拜七娘媽用]三果 以三種不同類的水果，如鳳梨、水梨、橘子。[一般拜拜、祭祀]四果 指的是四時（春、夏、秋、冬）之應時水果，而非四種水果。祭拜時選擇當季水果數樣祭拜即可。祭神時，水果種類以一種或三、五種為宜，取單數為要(單數為陽數)。
五果 柑、橘、香蕉、甘蔗、蘋果合稱五果，一般在供奉天公時使用。另外，香蕉、李子、鳳梨、米糕、生仁也稱五果，分別代表招、你、來、高、昇之意。
五子 桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子合稱五子，一般用在祭祀織女星。瓜子、花生、核桃、棗子、桂圓。[拜織女用]發粿 發財之意。[年節之初末、新神位、一般拜拜祭祀用]年糕 年年步步高昇之意。[過年拜神、祭祖用]米糕 拜神求改變運勢之意，拜完食用。
湯圓 圓滿之意，甜者喜慶、遷新居、新神位拜神佛用，冬至用甜、鹹 味皆可。
油飯 為生育禮俗的特殊食品，如滿月時祭祀孩童的守護神或七娘媽、註生娘娘等。
清茶 用來供奉神明或祖先等，一般供三小杯，也有只供乾茶葉，常年不撤供。茶能清心、陶情、去雜，因此自古人們就將茶視為「神」物，並認為供茶敬神是至為虔誠的表現。
甘蔗 代 表甘甜美好、節節高昇之意。結婚時，男方須準備一對有頭有尾的甘蔗，與新娘一同到女方家，表示能像甘蔗一樣，「繁殖生產」。拜天公時繫兩根甘蔗在桌旁祈求 錢財能夠節節高昇。除夕及過年時將削好又切塊的甘蔗拿來祭祀神明及祖先，祈求新的一年事業光明節節向前，吃甜的比吃苦的日子多。
蘿蔔糕 好采之意。
紅龜粿 吉祥、圓滿、喜慶之意，種類有圓型、桃型、圈型。
麵線 指紮上紅繩或紅紙的麵線，任何神佛誕辰皆可做為供品，祈祝聖壽無疆。
鮮花 花也就是「華」，寓意華麗，又與「發」諧音，希望愈祭愈發。一般選用的花有：松、榕、水仙、 菊花、蘭花、牡丹、梅花、桂花、蓮花、劍蘭、萬年青、玉蘭、茉莉、夜來香....等。
※長刺的花則避免使用。
酒 祭神用三小杯，祭祖用五、七、九或十一小杯不等。通常祭拜時所使用的酒以米酒最為普遍。
注意事項 ※蕃茄、芭樂、釋迦、李子這四種水果禁止用於祭祀。此外，許多人不以蓮霧做為供品，因為蓮霧的底部有個凹口，被視為漏財的象徵。
※祭祀所供的魚其頭、尾及鱗鰓不可去除，完整的魚表示全心全意的敬奉神明。
※忌用牛肉、狗肉、鰻魚、苦瓜等祭神。
※祭祀完上位神明的供品，可再用來祭祀下位的神明，最後可用來祭祖先或孤魂。