2015年3月26日 星期四

羊肉羊骨票地方特色濃郁

新浪收藏

羊肉羊骨票羊肉羊骨票
文/圖呼和浩特晚報記者
張秋焱
委託人:苗女士
品鑑專家:謝志偉(內蒙古收藏家協會會員)
在我年輕的時候人們買米麵糧油都需要提供相應的票證,買肉也一樣是需要肉票的,後來吃的東西多了,也不需要憑票購買了,沒用完各種糧票我就把它存放在一起,這幾張肉票也在其中。 肉票就是當時專門用來買肉的憑證,當時買肉還要分等級,越肥的肉越好,大家都搶著買,可是這幾張肉票和常見的肉票有區別,是幾張專門用來購買羊肉的肉票,不知道有沒有收藏價值。
專家鑑評:
糧油肉票曾經是一個時代的象徵,現在早已淡出人們的生活,在上世紀60年代初至90年代,為保障供應,控制銷售,1953年中央政府頒布《關於糧食的計劃收購和計劃供應的命令》 ,實行糧油計劃供應,採取劃片、定點、憑證供應辦法,對主要商品全面實行按計劃憑票供應制度,而且定量較低,好多物品縱然有錢也不一定能買得到。 1955年11月正式在全國使用糧票,同時印髮油票,1957年7月開始印發肉票。 1958年春節開始,國家對豬肉、牛肉、羊肉、鮮蛋、白糖、紅糖、糕點、粉絲等8種副食品實行憑票定量供應。 肉票是當時供城鄉人口購買肉類或肉製品的一種票證。 中國對肉食品購銷實行統一管理及保證肉食品按計劃供應所採取的一項措施。由各省、自治區、直轄市商業部門印發。 大家時常排隊攥著肉票在各個商店門口通宵排長龍搶購年貨,更是春節前的一道景觀。 肉票是購物的憑證,本身不含價值,不許買賣流通,是商品短缺形勢下的產物。 上世紀80年代初期,隨著農業發展,肉類供應日趨豐富,肉票隨之取消。肉票如今已成為收藏愛好者的寵兒,身價不凡漸成珍品。 至於這幾張票還不是普通的肉票,四張肉票中有三張羊肉票和一張羊骨票,比起普通的肉票更加具有收藏價值。 當時供應肉票也會考慮到少數民族和邊疆地區的飲食習慣,供應的種類和數量都有所區別,羊肉羊骨票具有濃郁的地方特色。
來源:呼和浩特晚報