【不食肉】

長久以來，許多人都以為要吃肉才能得到營養，或是認為動物都是生來給人吃的，因此許多人聽到「吃素」時，第一個反應往往就是：「吃肉有什麼不好？成千上萬的人都在吃，我為什麼不吃？」
事實上，素食絕對比肉食更具營養價值，而且沒有肉食中一切有害的物質和病毒。素食是遠離惡疾、保持健康、美容養身的大自然良藥。
經上說：「住於慈悲心的求道者，不食肉。」我們要使喜歡食肉的人們，捨棄對肉味的愛著，願求法味法食，對一切有情懷起對獨子的慈愛，互相鼓勵生出大慈悲心。
我們要學習對食肉產生厭惡念，凡是住大慈悲修行者之人都是不食肉的。為了得肉而殺生的人，生不出慈悲心。
要減少肉食有很多方式，現代人有許多素食可選擇，如果真的暫時戒絕不了，也可漸進式地減少肉食，例如：一天三餐減為一餐少量肉食，其他兩餐食用蔬菜、水 果，天天五蔬果不就是現代人健康飲食的口號嗎？接著，進階為初一、十五全日素食，進而六齋日、十齋日素食，一直到完全捨棄肉食為止。
試試看！其實素食並沒有想像中的那麼難。

我們承諾自己要做菩薩，另一方面卻捨棄悲心，為了滿足自己的口欲而食用有情之肉，這是諸佛、菩薩，連聲聞、緣覺都會斥責之處。無論如何，我們都不該違背所受持的戒律。
世尊的法教中也明確說明食肉之過。而慈悲的化身達賴喇嘛更不只一次表示：「佛教徒有能力吃素的，就應該素食。」深入三藏的帕奧禪師在其教團裡亦堅持素食，嚴持戒律。
現今，全球非佛教徒的素食人口日益增長，如果他們看到那些發願救拔苦難眾生的佛教徒大噉肉食，不知會作何感想！
台灣的佛教是全球僅存的素食主義，台灣的佛教徒更應該堅持素食。讓這美好的德行發揚光大，作全世界佛弟子的表率，這樣才對得起日日虔心禮拜的諸佛、菩薩！
佛教徒應該素食，這不僅是一份責任，更是一份榮耀！