墨是書寫和繪畫的重要材料，其品質不僅影響書法、繪畫的藝術表現力，而且影響藝術品的保存和傳播。 歷代文人多有藏墨之好，宋代蘇軾和明代畫家董其昌都愛收藏墨錠。 古代藏墨鑑賞之風，至嘉靖、萬曆時期更盛，並開始出現成組、成套的叢墨。
在我國製墨歷史上，名家輩出。 宋代有潘谷、張遇、葉茂實等，潘谷手製“松丸”、“狻猊”等墨，“遇濕不敗”，“香徹肌骨，磨研至盡而香不衰”，被譽為“墨中神品”。 明代是徽墨的鼎盛時期，最著名的製墨名家有羅小華、程君房、方於魯。 羅小華的桐油墨、程君房的漆涸墨、方於魯的名貴藥構墨都是難得一見的珍品。 程君房自詡“吾墨百年之後金不換”。 此明代三大家的墨式多樣，裝飾華麗，圖案精美，爭奇鬥艷，“五嶽真形閣”、“東岳泰山贊”、“九鼎圖”、“百雀圖”均是珍品。 清代有曹素功、汪近聖、胡開文、汪節庵四大製墨名家，其中曹素功的“紫玉光”、“蒼龍珠”，胡開文的“御園圖墨”、“御製棉花圖”，汪近聖的“耕織圖”、“羅漢贊”等古墨，圖案精美、人物刻畫細膩，裝潢考究，空前絕後。 1915年，民國休寧胡開文出品的“地球儀墨”獲巴拿馬世界博覽會金獎。
古墨依其作用分成禦墨、貢墨、自製墨珍玩墨、普通書寫用墨、禮品墨、藥墨等七類。 墨從製作原料劃分，有油煙墨、松菸墨、油松墨、硃砂墨、選煙墨、特煙墨等。 油煙墨質地堅實、細膩、耐磨、色澤烏黑髮亮，但用膠量較重。 松菸墨的特點是墨色黑，但缺少光澤，膠輕質松，入水易化。 好墨具有“質細、膠輕、色黑、聲清”的特點。
從質地來說，要能區分新墨和舊墨。 例如，新墨帶灰色，舊墨純黑朗潤，色澤純黑，色感厚實。 舊墨有一股自身的古樸淡遠的馨香之氣，且顯出一種古樸的色調。 新墨常有怪味，使用時常粘筆，這是膠質太重的緣故，古墨由於年代久遠，膠質自然退去，故書定流暢，墨色醇和。 古墨佳品墨質堅如玉石，表面絲絲起發理，顯示渾厚氣魄；顏色黑而帶紫，手掂沉重。
再看古墨表面的漆皮，凡年代越遠，漆皮越顯渾厚，並呈現蛇皮斷紋，與古琴上漆皮斷紋極相似。 又像古瓷開片，有紋不裂，隱蘊在漆皮之間，同時閃出藍色光彩。 近現代仿品漆皮上沒有蛇皮斷紋，只有斷裂紋。
在我國製墨歷史上，名家輩出。 宋代有潘谷、張遇、葉茂實等，潘谷手製“松丸”、“狻猊”等墨，“遇濕不敗”，“香徹肌骨，磨研至盡而香不衰”，被譽為“墨中神品”。 明代是徽墨的鼎盛時期，最著名的製墨名家有羅小華、程君房、方於魯。 羅小華的桐油墨、程君房的漆涸墨、方於魯的名貴藥構墨都是難得一見的珍品。 程君房自詡“吾墨百年之後金不換”。 此明代三大家的墨式多樣，裝飾華麗，圖案精美，爭奇鬥艷，“五嶽真形閣”、“東岳泰山贊”、“九鼎圖”、“百雀圖”均是珍品。 清代有曹素功、汪近聖、胡開文、汪節庵四大製墨名家，其中曹素功的“紫玉光”、“蒼龍珠”，胡開文的“御園圖墨”、“御製棉花圖”，汪近聖的“耕織圖”、“羅漢贊”等古墨，圖案精美、人物刻畫細膩，裝潢考究，空前絕後。 1915年，民國休寧胡開文出品的“地球儀墨”獲巴拿馬世界博覽會金獎。
古墨依其作用分成禦墨、貢墨、自製墨珍玩墨、普通書寫用墨、禮品墨、藥墨等七類。 墨從製作原料劃分，有油煙墨、松菸墨、油松墨、硃砂墨、選煙墨、特煙墨等。 油煙墨質地堅實、細膩、耐磨、色澤烏黑髮亮，但用膠量較重。 松菸墨的特點是墨色黑，但缺少光澤，膠輕質松，入水易化。 好墨具有“質細、膠輕、色黑、聲清”的特點。
從質地來說，要能區分新墨和舊墨。 例如，新墨帶灰色，舊墨純黑朗潤，色澤純黑，色感厚實。 舊墨有一股自身的古樸淡遠的馨香之氣，且顯出一種古樸的色調。 新墨常有怪味，使用時常粘筆，這是膠質太重的緣故，古墨由於年代久遠，膠質自然退去，故書定流暢，墨色醇和。 古墨佳品墨質堅如玉石，表面絲絲起發理，顯示渾厚氣魄；顏色黑而帶紫，手掂沉重。
再看古墨表面的漆皮，凡年代越遠，漆皮越顯渾厚，並呈現蛇皮斷紋，與古琴上漆皮斷紋極相似。 又像古瓷開片，有紋不裂，隱蘊在漆皮之間，同時閃出藍色光彩。 近現代仿品漆皮上沒有蛇皮斷紋，只有斷裂紋。
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