葡萄酒收藏常識

中奢網

喜愛葡萄酒的人都很樂意收藏葡萄酒，在很多商務人士的重要場合，往往大家會談論到收藏了什麼樣的酒，很多時候，收藏葡萄酒也是一種身份的象徵和社會地位的標誌，所以你不能不懂得一些葡萄酒收藏知識。
　　喜愛葡萄酒的人都很樂意收藏葡萄酒，在很多商務人士的重要場合，往往大家會談論到收藏了什麼樣的酒，很多時候，收藏葡萄酒也是一種身份的象徵和社會地位的標誌，所以你不能不懂得一些葡萄酒收藏知識。
　　當下，葡萄酒收藏已經是新興的最富樂趣、最讓人興奮愛好之一。在剛剛起步開始的時候，收藏葡萄酒會花掉你很多的錢。而且不明白葡萄酒收藏的文化 時，也會讓你一頭霧水不知所云。如果你是剛接觸葡萄酒文化或者是想要加深對葡萄酒的瞭解，下面是一些提示，告訴你如何開始收藏葡萄酒。
　　不要只看葡萄酒的年份：很多人都會注重葡萄酒生產的年份，酒莊每一年都會生產很多葡萄酒；按照年份收藏是不現實的事情，其實個人收藏葡萄酒建議依據口味的分類去選擇。
　　如何儲藏葡萄酒：想要收藏葡萄酒很主要的一點是你要有儲藏葡萄酒的地方，葡萄酒的收藏一定要注意到溫度，地下室可以說是最好的收藏地，因為那裡 溫度保持涼爽，而且陽光照射也少。如果你有條件可以建立一個自己的酒窖，溫度在10度左右就可以，安裝上精美的酒架，相比也是一種情調。如果是白葡萄酒， 溫度要更低一點。
　　陳年的葡萄酒不一定好：葡萄酒並不是越陳年約好的。很多酒是需要陳年以後品嚐味道才好，而還有很多酒是年輕的時候就要飲用。很多果味型的普通餐 酒適合在它上市的那年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年之內喝掉；而紅酒則最好在五年之內；而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。
　　學會把酒分類收藏：收藏葡萄酒一定要學會把不同種類、品牌、年份等類別劃分清楚。可以把標籤貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識 別；把同一年份的葡萄酒放在一起，便於查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方；而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠裡的位置。
　　通過葡萄酒結交朋友：經常組織或者參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會。你的知識、經驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加。同時這也是結識新朋友的一個好方法。
　　整箱購買：如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單獨購買一兩瓶節省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。