2015年8月9日 星期日

星雲法師:心中有“素”慈悲喜捨盡在其中

“民以食為天!”吃,是人生非常重要的事。在吃的文化里,尤以“素食文化”別具一格。

素食本為儒家所提倡,所謂“見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉,是以君子遠庖廚也”。

佛教也提倡素食,但佛教本來不是在形式上的素食,例如原始佛教的托缽生活,在乞食時,不揀精粗,不忌葷素,隨緣“借假修真”。但是到了大乘佛教,以慈悲為本的教義發展出尊重生命的內容。例如,六祖慧能大師在獵人群中只吃肉邊菜,信徒中也有人吃“三淨肉”者,也有人在“三、六、九”吃齋,也有人以初一、十五為吃齋日,甚至也有人吃早齋,乃至家中有婚喪祭典時也以持齋來表示虔敬。不管如何,這都表達著一個慈悲尊重生命的意義。

說到素食,也不完全是宗教的意義:有的是為了醫學上的衛生保健,有的是因為個人的身體需要,有的是為了生活的習慣,有的是因為長輩家傳,有的是自己發心立願等。

美國的航天員在登陸月球之前,特地做素食的訓練,因為素食者的體力比較耐久。例如,牛、馬、大象、駱駝等皆為素食的動物,它們都比較具有耐久的力量。又如飛行的鴿子也是吃豆谷之類的素食者,它們也是展翅千里、不屈不撓。反觀獅狼虎豹,雖然兇猛,可是老虎三撲後力不繼,可見素食可以增加耐力,從這些動物中即可獲得明證。

素食,也不一定從宗教上去立言。素食有益於健康,現在已經是舉世所公認的事實,近代西方所提倡的健康飲食即指素食而言,素食確實有益於身體的健康、心性的柔和、性格的仁慈以及耐力的增加等等。

素食的真正意義,其實不要在時日上計較,也不要執著鍋碗是否洗淨。素食其實是乃吃“心”也,如果心中有“素”,所謂慈悲喜捨、善良道德都盡在其中矣!