作者： 李郁莉 | TVBS –
無論台式、西式早餐，要怎麼吃得健康，這個問題可能讓很多人都相當頭痛，像是一般認為清淡的貝果，加上餡料，熱量幾乎等於一個油膩便當，如何享受健康早餐，來看看專家的意見。
平時吃膩了油膩的炸物、漢堡，許多美國人早餐會選吃印象中比較清淡的貝果，一年吃掉30億個，但事實上被稱為輕食的貝果，負擔還真不小。
節目主持人：「一個貝果同等份量，等於4片麵包的熱量，你大概還會塗上起司奶油、滿滿餡料，其實只會累積脂肪，你只會吃掉熱量，高達500卡。」
加上夾心餡料的貝果，吃一個就像嗑掉整個油膩便當，如果真的戒不掉，只能這樣吃。節目主持人：「如果要享受貝果，挖掉它，拔掉一些麵團。」
藉著減少份量來避免肥胖，事實上，許多早餐食物都有潛在危機，像牛奶加穀片早餐，簡單卻不營養，穀片是由人工糖麵粉製成，吃進去只有熱量，沒有能量，真的要吃，就得加燕麥，為了避免無形增加負擔，掌握一個原則，就是天然的最好。
網路節目主持人：「談到改吃水果，很多人可能翻白眼，但是水果真的有很多天然甜味，可以幫嗜甜的人解饞。
莓果加優格，或是香蕉、蜂蜜、燕麥，吃下去，滿滿都是天然營養素，但如果早餐不小心吃太多，還來得及解套。三總營養部營養師周筱胤：「那我們午晚餐就可以選擇油脂比較低的白肉，或是黃豆類製品，作蛋白質的補充。」
可別為了怕胖，不敢吃早餐，只要注重均衡搭配運動，早餐還是能夠提供滿滿的能量。網友：「你會得到滿滿的營養，來開始一整天。」
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