2016年7月6日 星期三

沒看錯 統一這碗泡麵248元

 經濟日報 記者李至和/台北報導

統一挑戰「高價無極限」,史上最貴泡麵「滿漢御品牛肉麵」今(28)日上市,一碗賣248元、限量999碗,只有在台北101購物中心的7-ELEVEn才買得到。統一的高價策略,產品還沒上市,已引發熱議。
統一推出一碗售價高達248元的泡麵的消息曝光之後,在網路上掀起網友熱烈討論,多數人都認為「這麼貴,不如去麵店吃」,也有人認為以台灣消費者愛嘗鮮的心態,今天肯定會有不少人到現場排隊。
滿漢御品牛肉麵比統一在大陸推出人民幣29.9元(約新台幣150元)的「滿漢宴泡麵」貴逾五成,相較統一上市多年的「滿漢大餐」系列,一碗售價約50元,「滿漢御品牛肉麵」貴了近五倍。
為了與傳統泡麵區隔,統一將「滿漢御品牛肉麵」定調為即食麵,採用非油炸麵條、完整牛肉塊、非乾燥青蔥與酸菜,湯頭訴求如同麵店熬煮,賣相到口味追求「擬真」化。
遠近馳名的台北桃源街牛肉麵一碗售價約220元,「滿漢御品牛肉麵」比老字號麵店還貴;國賓飯店銷售逾30年的經典牛肉麵,一碗售價為380元,統一這款泡麵不僅挑戰國內泡麵天花板價格,更是直接槓上牛肉麵老店,直逼五星級飯店等級。
統一指出,「滿漢御品牛肉麵」經過2萬小時研發,由2014年台北牛肉麵節得獎師傅阿桂師親自督軍,選用每頭牛僅有1%的特選腱肉,結合中式與法式熬煮高湯技巧,才研發出來。