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在社交成為了一種生活必需的今天,葡萄酒已經不是單純地只為滿足一時的口舌之快,葡萄酒收藏已經成為一種時尚,一種態度.成熟的藏酒者在甄選藏酒時是無比挑剔的,私人飲用和投資二者兼而有之方可滿足他們的收藏標準,而不會僅僅跟風.
對於收藏來說,酒莊和年份都很重要.大部分葡萄酒專家認為,從20世紀末到現在,最好的葡萄酒普遍分佈在1995年、1996年、1998年、 2000年、2005年、2009年這幾個年份,注意是普遍,當然也有例外,不可按圖索驥.一味地追求名牌,和認為年份越久遠就越值錢都是愚蠢的,前者將 讓你成為暴發戶代言人,後者會使你被貼上棒槌的標籤.即便是名莊,也只有佳釀年份的酒才會有高價值,所以藏酒這事不似買名車名包,僅僅是認個牌子那麼簡 單,這也正是葡萄酒收藏的內涵魅力所在.
波爾多葡萄酒一向是收藏及投資的主力品種,這一點從流通性及拍賣紀錄就能看得出來.持有波爾多葡萄酒的期酒,與獲得比較理想的投資回報之間存在著蛋與雞的關係.不過據目前可以瞭解到的信息來看,內地的個人收藏者還未見有能直接從波爾多名莊買到期酒者.
勃艮第的一些酒和香檳在中國內地以外的區域也有著不錯的投資空間,但在中國內地這一點還未得到充分認識.不過這種情形目前正在逐漸改變,機會正 在朝有觀察力的收藏者招手.需要注意的是葡萄酒收藏與辦葡萄酒博物館是兩個概念,並非種類繁多就一定好,更不可以此作為收藏水準的衡量標準,正所謂幹部多 了不好管理,根據自己的喜好和收藏基礎選擇品種和數量才是正途.
通常情況下,整箱的葡萄酒收藏價值要比正常的價格高出許多.整箱收進不僅能更好享受收藏的投資回報,也能適當規避掉一些風險,要知道除非是極少 數的極品,否則相對正規的渠道提供的價格單必是以箱為單位的.至於交易時的價格參照,應多留意歐洲市場的酒單報價,雖然現在的歐洲經濟狼狽不堪,但在葡萄 酒報價上,相對於美國市場來說,歐洲的價格單還是更具有說服力和穩定性的.
下面的幾款酒,雖然不那麼耳熟能詳,但相比於某些連小孩子都能脫口而出的酒,或許更適合一名藏酒者的穩妥選擇.
法國Bordeaux地區的Yquem是以產白葡萄酒而聞名的,也是白葡萄酒中頗具收藏價值的酒園之一.相對於紅葡萄酒來說,白葡萄酒的收藏難度較低,更適合處於初期的藏酒者.1962年、1966年和1990年這幾個年份的Yquem都有著很好的升值潛力.
Conti
產於法國Burgundy地區的Conti是當今世界屈指可數的好葡萄酒之一.對收藏者來說,每一個年份的Conti都是無價之寶.1978年 和1985年這兩個年份的Conti,每箱的價格在前幾年曾經有年同期增長11.04%的記錄.1945年的春季麥蚜蟲災讓Conti園葡萄產量極少,全 年只生產了50箱酒,這使得1945年的Conti成為了當今世界上價值非凡的葡萄酒.
Fonseca
產於葡萄牙杜羅河流域的Fonseca,是在歐洲極具威望的Port酒莊.作為一種加強型葡萄酒,Port酒甘甜的味道很適合國人的口味,壽命 也比一般的葡萄酒長,保存也容易,無論從飲用還是收藏風險的角度,都很適合剛剛涉足這個領域的內地藏酒者.1934年、1955年和1966年這幾個年份 的Fonseca最值得關注.
相對於Conti來說,產於法國Bordeaux地區的Latour產量較大,顯得比較平民化一些.但與相鄰的著名Lafite酒莊同屬「波爾 多五皇」,其本身的品質並不亞於Lafite.最具升值潛力的Latour出現在1976年、1985年、1990年和2000年這幾個年份.
Le Pin
Le Pin雖是諸多名園之中的晚輩,但這並未影響其憑藉品質的優秀在眾多葡萄酒中脫穎而出.現在收藏Le Pin應該是個很具遠見的選擇.Le Pin最好的年份在1982年和1990年,另外由於1978年是Le Pin的誕生年,這一年的酒自然更具收藏價值,若是藏酒者也是在這一年出生,還會多幾分可供玩味的個人收藏色彩,要知道這樣的機會可真的不多.
Pétrus
位於法國Bordeaux地區的Pétrus酒莊知名度並不很高,但卻被很多英國貴族所喜愛,市場上的流通量也不大,很適合作為投資品 種.1961年、1982年、1990年和1995年的Pétrus令每個好酒者舐唇,但就收藏而言不妨考慮下1985年、1988年和1994年,尤其 是1994年份的Pétrus葡萄酒,前幾年有著同比增長了43.99%的輝煌成績.
來源:新浪收藏
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