在酒收藏市場逐年升溫的今天，新疆酒商正在尋求機遇，積極開拓收藏酒市場。
本報記者 田智敏
新疆醬香型白酒單瓶突破十二萬
在很多人的觀念中，新疆本土酒類市場一直缺乏商務宴請高端用酒，肖爾布拉克看準這一市場空白，推出新疆第一款醬香型白酒「疆茅」。疆茅的面世改變了新疆沒有地產醬香白酒的歷史。伊犁特殊的地理環境使得該酒品質獨特，獲得各界好評。
肖爾布拉克經理王慧指出，早在疆茅釀造期間就有北京的白酒收藏愛好者來廠區，一擲百萬進行收藏。
提起藏酒，祁先生有些感慨：「我是個愛酒的人，茅台、五糧液、劍南春、汾酒這樣的全國知名酒我都有收藏，但收藏新疆地產酒還是頭一次。作為一個新疆人，我能收藏這樣一壇代表新疆釀酒最高水品的酒，我感到很驕傲。」
新疆葡萄酒收藏正火熱
談起葡萄酒收藏，一個必不可少的條件就是其稀有性。
樓蘭酒業推出的樓蘭香香逸甜白葡萄酒就是一個例子，這款選用吐魯番鄯善產區樓蘭母本園稀有古種葡萄樓蘭香釀製的葡萄酒，有著獨一無二的魅力，因 為這種古種葡萄全世界僅存於新疆，經過人工精心篩選，以芳香浸漬、輕柔壓榨、低溫發酵釀製而成後，近2萬元的價格帶來的收藏價值是屬於新疆屬於中國的酒香 傳奇。
祁先生就是為了心中的新疆情懷而收藏，這款酒無疑是個好選擇。
除了稀有性，酒的品質也是關鍵。新疆之所以能出產優質的葡萄酒，跟新疆獨特的條件很有關係。新疆葡萄酒釀造歷史悠久，獨一無二的氣候條件更是好葡萄酒誕生的先決條件。沙礫土壤是葡萄根系生長和汲取養分的絕佳土壤環境。
4月到9月充足的光熱條件為葡萄積累糖分，製造香氣和色素，要知道1982年拉菲之所以昂貴，有一個重要原因就是那一年的葡萄品質優良，新疆作為一個瓜果之鄉，葡萄品質有目共睹，葡萄酒的品質自然就不言而喻了。
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國際市場上葡萄酒收藏已經不是一個新話題，而在中國，白酒收藏也開始漸成氣候。
2011年6月2日北京歌德(微博)中 國名酒拍賣專場上，涵蓋自上世紀50年代末期至90年代初期茅台酒廠出產的各品種、各種包裝容量的陳年茅台酒，合計佔全部拍品的98%，拍品中還有五糧 液、郎酒、瀘州老窖、董酒、汾酒等中國名酒。整場拍賣會總成交額高達7449萬元。一瓶出產於1958年10月2日的陳年茅台酒最終以103.5萬元被拍 下。受到酒類藏品在拍賣市場上屢創天價的刺激，更多的人加入到高端白酒收藏這一領域裡來。在老酒買一瓶就少一瓶的背景下，新的收藏酒誕生已經成為趨勢。
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如何選擇收藏白酒
如果你想加入到收藏的行列，苦於無法鑑別優質白酒，或者不清楚如何收藏更保值，不妨看看如何鑑別及收藏白酒。
高度酒是收藏首選。50度可以說是白酒品質的分水嶺，50度以上的白酒一般是由純糧食釀造，適宜收藏，而50度以下的低度酒多為勾兌，酒內的乙醇很容易揮發，酒質亦容易變差，無法長期保存。
選擇知名品牌的酒。高端白酒越來越貴，市面上假茅台酒比較多，從防偽方面看，目前還沒有可通行的特別有效的鑑定白酒的方法，故藏家要特別小心。
收藏最講稀、奇、特，藝術價值能增加白酒收藏價值。酒瓶造型奇特、酒標藝術氣息濃厚、瓶體材質奇異的酒更具有收藏價值。
具有較高歷史文化價值藝術價值的年份酒更有收藏價值。紀念酒、特供酒等特殊品種收藏價值會高於普通品種。
白酒的保存是一門學問收藏白酒一定要注意保存，否則藏酒會「不翼而飛」，變成了一隻空瓶子。首先，要避免陽光直接照射，低溫恆濕，環境溫度不宜超過28℃，這樣儲藏的白酒清澤、醇香。其次，容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」。
(本報綜合)
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