人物月餅模子
圖片資料
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中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。如今的月餅製作越來越趨向於機器化生產,純手工製作的月餅漸漸淡出了人們的視野,過去製作月餅的模具也逐步轉變為人們手中的收藏品。
製作月餅的木質模具傳承了上千年的中秋文化,在精緻的花紋圖案裡,雕刻著人們的企盼和祝福。
通化關東民俗文化館館長莊鵬稱,從月餅模子來看,它不僅僅是中國人飲食文化,還包含著中華民族慶祝團圓的樸實情感在其中,用傳統模具做糕點的這 種文化目前已消失殆盡了,這種非物質文化傳承非常重要。他收藏月餅模子已有10年,數量上有1200套左右。目前,他正忙於將此項目申報「非遺」。
聯排人物模子
中秋節也叫「端正節」、團圓節。遠古時代就有祭月、拜月的風俗,漢魏以後,出現了許多吟賞月亮的詩賦。唐代以後,已經盛行中秋賞月的民俗活動。
月餅有文字可考的歷史大概在北宋年間,著名詩人蘇東坡曾有「小餅如嚼月,中有飴和酥」的詩句流傳。因此,月餅模子的歷史也可以追溯到宋代,當時,家家戶戶
要自制月餅,而打月餅的模子,也就成為百姓家中不可缺少的生活用品之一。
魚形月餅模
如意月餅模
流傳至今的月餅模子,比較常見的是明清到近現代的產物,大多是用棗木或者梨木製成的,也有陶質和瓷質的。
兔型月餅模
月餅模子是將生活和藝術結合為一體的傳統工藝。製作月餅模的「精華」之處就在於雕刻花紋,為月餅模「文身」,從立意的體現到刻制工藝水平的展現 等,全部在此一舉。月餅模常見的圖案有嫦娥、玉兔、吳剛、桂樹等,瑞獸和梅蘭竹菊等花草也時常成為圖案的主角,福祿壽喜、月圓中秋等更是月餅模經久不衰的 主題。
龜型月餅模
月餅模子可以說是對中秋節民俗演化的一種記錄和存檔。它的藝術形態是幾千年歷史文化的積澱,也是民間傳統審美觀念的一種物化。在一定意義上展現出了中國民間傳統的藝術體系和造型體系。
瓷質的月餅模子,你見過嗎
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