田黃石是壽山石中的極品，古有「石帝」之稱。其黃色是在鐵、錳、釩、鋁等離子的滲透作用下逐漸改變了原有石質的顏色形成了黃色，故有人將淡黃色 的田黃石比喻為「妙齡佳麗」。田黃石的色調還有一個特性，有些田黃石的色調表裡一致，有些則表裡不一，外濃裡淡，一般俗稱「沒有熟透」，色較淡的就比較 「年輕」了，時間短了。這也是簡易識別田黃石優劣的方法之一，這是由於堆積時的外界條件的差異和介質性質影響所致。從明代朱元璋開始，壽山石成為御印，有 「黃金易得、田黃難求」的佳話；田黃石的印章二三年內不會褪色，其他金、銀印會褪色，如在北方，冬天只有壽山石的印才能蓋章，其他金、銀的印不能沾印泥。
(2)高山石
高山石的名稱，一部分直接以礦洞為名，如太極頭、雞母窩高山石等，大部分則根據色澤、紋理和質地的不同特徵而取名。
主要品種有：桃花凍高山石、硃砂凍高山石。高山石總的特徵是：
一、色澤豐富而豔麗，紅、白、黃、黑各色俱有，或濃或淡，或純色或數色相間，色界比較明顯，色澤的分佈有一定的規律。
二、與都成坑石、旗降石等質地較硬的石種相比，高山石的質地稍軟。
三、高山石的透明度較強，謂之有「靈性」，所以紋理比較明顯。
(3)芙蓉石芙蓉石按礦洞的名稱與位置分為將軍洞、上洞、天面洞、半山芙蓉石等；
按色澤與質地可分為：白芙蓉石、黃芙蓉石、五彩芙蓉石、紅芙蓉石、青芙蓉石、綠芙蓉石、竹頭窩芙蓉石、瓷白芙蓉與半粗芙蓉石等。主要特徵：凝結脂潤、細膩純淨。
(4)月尾石又名牛尾石，出產於與善伯山相連的月尾山的山麓之中。月尾峰樹木茂盛，青翠蔥蘢，猶如一位盛裝的倩女。質地細潤而較鬆，微透明或不透明，肌理中偶有白色或綠色斑點。主要有綠、紫二種，色澤深淺變化不同。
(5)旗降石屬於山坑石的一種，產於壽石村北面的旗降山。按色澤可分為黃旗降、紅旗降、白旗降、紫旗降、彩虹旗降和銀裹金旗降石。質地細膩脂潤，不透明，在壽山石中韌性最強。
(6)汶洋石屬於柳嶺礦脈，產於壽山村北面汶洋的漏嶺，1997年發現礦苗，1998年開採，出石後以村名稱之汶洋石。質地細膩純潔而稍堅，微 透明，有紅、黃、白、黑等色，色澤鮮豔，色界分明，肌理中有細小的結晶性條紋。汶洋石的塊度較大，石形多比較平整，是製作石章的理想材料，美中不足的是小 裂紋較多。
(7)荔枝萃高山石產石洞位於高山北面中部，因洞口曾有株野荔枝樹，石材具白色，極似新鮮的荔枝肉，故以荔枝萃作為石名，從1987年首鑿起，石質特佳，為近40年高山石中罕見的優質石種。性堅，肌理隱現粗蘿蔔紋，色以白為多，尚有黃、紅、灰及各色相間。
(8)鱟箕田石是本二十世紀80年代新石種、因山形如鱟箕，故名，產於高山西北芹石村的山谷中。以白為佳，也有紅、黃、白等色，有蘿蔔紋、條狀透明體，石較鬆，脂潤不足。
(9)善伯洞位於杜陵坑臨溪處，清代咸豐同冶年間，壽山石村一村民善在此採石時洞塌身亡，後人稱其洞為善伯洞。此後停產80年，直到1938年重新開採。石質膩潤，含金砂點(花生糕)，色彩豔，半透明，性微堅。
(10)迷翠寮石又名「美醉寮石」。產於都成坑山頂，古時有高士在山頂築寮而居，得美石而如迷如醉，故而得名。石質細膩，微透明，石色多黃中帶紅，還有紅、白、灰等色，肌理含金砂點。
(11)蛇匏石產地於都成坑山南面，此山的形狀如同瓜匏，又相傳此地古時多蛇，故名。質地細而微軟，微透明，紅、黃、白、黑色交雜，多有色點、色塊及金砂點。
(13)無頭佛坑石產於猴柴潭山，洞址處，古有女媧廟，後廢址，清時有石農掘於此，發現一無頭佛，故名。
(14)花主坑石產於栲栲山右，石色十分豐富，常有紅、黃、白、灰、綠諸色，交錯於石中，肌理有條痕和層紋，性堅、質粗。似一朵含苞待放的牡丹花，故名思義稱「花坑」。
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