2015年10月15日 星期四

图解三大常见品香之法

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1 香篆打拓流程图解   理香灰1 香篆打拓流程图解 理香灰2 香篆打拓流程图解   置香篆,铺香粉2 香篆打拓流程图解 置香篆,铺香粉3 香篆打拓流程图解   理香粉3 香篆打拓流程图解 理香粉4 香篆打拓流程图解   打香篆4 香篆打拓流程图解 打香篆5 香篆打拓流程图解   清香篆槽5 香篆打拓流程图解 清香篆槽6 香篆打拓流程图解   点篆香6 香篆打拓流程图解 点篆香7 香篆打拓流程图解   观香云,闻香韵7 香篆打拓流程图解 观香云,闻香韵8 隔火熏香流程图解 1 置香灰,烧炭8 隔火熏香流程图解 1 置香灰,烧炭
  文/吴少菊   摄影/程香、张嘉奇
  导语
  中国用香史可追溯至春秋之前,至宋代,在文人雅士的推动下达到鼎盛。沉香,贵为“沉檀龙麝”四香之首,自古至今都是极其珍贵的香料,有着丰富变幻的香气,可熏燃品闻,也能食用、入药或是冲泡沉香茶、水饮用,具有通经脉及安神之效。
  古人爱香,对待沉香珍而重之,十分讲究品香用具、环境、时间,虔诚“品”香。今人或遵循古法、运用今之香具体会古人品香意境;或通过沉香手串、雕件等饰品,佩香于身,借由沉香这一极佳载体,追求心灵的宁静与精神的提升。
  品香有一整套相对应的器具。香炉最为常见,此外还有香插、香筒、香盒、香篆、香匙、香著(筷)、灰押、香扫等,根据品香方法不同,还有特殊功用的香具,如隔火熏香法会用到的隔片、香棒等。好的香具也具有观赏、装饰功用,形式多样,运用陶瓷、金属、木质等不同材质制成,使用价值上无本质区别,关键是需依据香品等级或个人审美品位找到契合的香具。
  品香之法多样,闻香是最传统的品香方式,焚香、焖香、熏香、煎香、生闻不一而足,焚香、熏香最为常见,不用熏燃直接佩戴沉香工艺制品的生闻也为今人所喜爱。本文就最为常见的焚香、熏香和生闻做步骤图解,方便读者直观品味沉香之雅。
  一、焚香
  焚香,以线香、塔香、盘香、香粉等为主要香品,直接以火焚烧,令香气随燃出的烟挥发出来。静室之中,品香韵,观香云,获得嗅觉与视觉上的双重感官享受,探求一种意境之美。
  线香、盘香、塔香的使用,操作简单,用具也相对简略,极为方便,直接点燃即可品闻。无论独处,或是朋友雅集,品茗、抚琴,点一支线香助兴,愉悦身心。
  香粉的使用,则可运用香篆打拓,来增加其使用过程的趣味性,培养一份专注与耐心。香篆样式不同,可根据个人喜好选择。打香篆的具体方法为:选择一个扁口香炉,放上香灰,运用灰押将香灰押实之后,放入香篆,用香匙将香粉填入香篆槽,待平整后,慢慢垂直提起香篆,将香粉印入香炉中,便可点燃品闻。
  二、熏香
  焚香,香气或多或少会受到烟气的影响。对沉香这样上等香品而言,不见明火的熏香之法,更能熏出香品的纯粹香气。对于当代入门级的香客和试香而言,可直接使用电子熏香炉品香,温度可控,操作简易,也能将香品的香韵挥发到极致。
  而最能深入感受沉香韵味、历来备受文人雅士青睐的则要数隔火熏香,也称空熏,不见烟气,只闻幽香。隔火熏香中使用的沉香香材体积不宜过大,薄片、块状或是粉末等香品更为适合。
  具体操作方法为:在香炉中放入充足的香灰,用香铲疏松香灰,在中心开出一个较深的空洞作为炭孔;用香著夹取烧透至没有明火的炭块置入,盖上香灰,抹平,这里还可用香筋打理香灰表面,令其更为美观;接着,在香灰中打一通达木炭的气孔,在开口处放上云母、银叶或金属等隔片,用香匙将置备好的香品放入其中,不多时,便可开始品香。
  隔火熏香,需要用到的香具多样,且有一整套规范的仪规,适合对香有一定认识,或者能够通过香席过程慢慢沉静下来的香客。
  三、生闻
  佩戴沉香制成的珠串、挂件等饰品,是生活中最为常见的一种使用方法,以其观赏性与工艺价值深受市场欢迎。在人的体温作用下,沉香珠串、挂件的香气也会变换。佩“香”于身,或是把玩在手,要十分注重养护,时刻感受这份清远香气,而能平心静气,驱秽含香。
  运用沉香雕刻而成的摆件,既可闻,也可观形,把玩后手中身体自有香气。当然,作为工艺制品,依托名贵沉香资源,其价值自是具有先天优势,但同时也应关注摆件或雕件的技法与工艺水准,购藏不盲从。
  (特别感谢易荟当代茶道艺术馆对本文拍摄提供的场景支持)
  来源:《古典工艺家具》杂志