《混服保健食品也有交互作用_中醫觀點》保健食品雖非藥 交互作用不可不防
很多民眾認為保健食品是食物的一種，台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，正確來說，保健食品只是營養補充劑，沒有治療的作用，只要控制好服用劑量、次數，就不容易發生問題，但每個人的體質、年齡、健康情形都不同，還是要小心為上。
翁瑞文醫師指出，一般來說，保健食品只有輔助作用，為一些天然食物所製成，但傳統中醫有「藥食同源」的說法，也就是說，在自然界中，有很多東西既是藥物也是食物，所以不能說完全沒有交互作用，要看劑量、服用次數的情形到什麼樣的程度。
翁瑞文醫師進一步指出，根據「藥食同源」的說法，有很多天然食物既是藥物也是食物，差別只在於劑量而已，如果只是小量服用不會產生藥效的問題，但如果大量使用就很可能出現「藥效」的問題，這時候食物就變成藥物，具有治療的效果。
保養身體，小量、少吃保健食品應該是沒有太大的問題，若大量頻繁地服用不同的保健食品，沒有人敢保證不會產生交互作用，也沒有人敢說對身體健康只有好處，而完全沒有不良的影響。
《混服保健食品也有交互作用》保健食品別混著吃
食 用保健食品，可不是越多樣越好。台安醫院預防醫學部營養師余依晏提醒，部分保健食品含有油脂性維生素，如維生素A、D、E、K等，除了綜合維他命以外，有 的鈣片也含有維生素D，一旦同時混合服用，可能超出每日建議攝取標準。維生素A、D等容易累積在體內，濃度過高會產生肝毒性。
余依晏另表示，坊間販售許多膳食纖維粉末，這類膳食纖維粉末可幫助排便，但如果食用過量，會抑制其他營養素吸收，主要是因為這類膳食纖維大多用來吸油，且 也會吸取其他營養素，所以也建議膳食纖維粉末不要和其他保健食品併用，兩者食用時間最好間隔兩小時，以免其他保健食品失去效用。
余依晏強調，使用營養保健食品，需要依個人需求選擇所需營養素，而不是親友朋好推薦，便貿然使用。食用營養保健食品，一次最好只吃一、兩種，最好不要同時吃太多種類的保健食品，在食用期間要觀察自己身體狀況，食用約三個月，想換再換另一種。
還有些營養保健食品不宜和藥品併用，像納豆、紅麴等若和心血管疾病用藥起交互作用，容易造成內出血風險。余依晏建議，食用保健食品前，最好先請營養師幫忙做營養評估，看缺少哪類營養素，再做補充。
《混服保健食品也有交互作用》非藥品 別期望有療效
不少民眾平時習慣服用多種保健食品，卻忽略可能產生的交互作用。北市聯醫院和平婦幼院區藥師林敬庭表示，部分熱衷保健食品者，甚至1天會吃上10多種產品，如此發生不良反應的風險的確較高。
臨床上曾有個案因服用多種保健食品而出現藥物性肝炎，甚至喪命，林敬庭表示，醫界推測患者由於短期內服用多種保健食品，發生不良交互作用。
藥師提醒，健康食品定義上還是「食品」的一種。但不是所有食品皆能稱為「健康食品」，必須經過官方認證，取得標章。其他在合法範圍內，未取得認證的商品，則稱為「保健食品」。嚴格來說，「保健食品」，其實就是一般食品，僅能做為營養補充而已，兩者是不相同。
藥師指出，健康食品主要功能為補充日常生活中不足的營養，但是過量仍有可能會造成難以挽回的嚴重副作用。近日美國也曾發生年輕民眾攝取多種保健食品1個月 後，出現疲勞、無法運動、黃疸等症狀而就醫。因為嚴重肝壞死和肝實質崩壞，需要緊急肝臟移植，被診斷為急性肝功能衰竭，且懷疑與食用相關食品有其因果關 係。
藥師強調，營養補給品屬於食品，而非藥品，最好別期望健康食品有「藥物」的療效。
林敬庭進一步指出，使用健康食品，最禁忌求好心切、過量服用，倘若藥品加上一堆健康食品隨意搭配，不同藥品或健康食品之間，很可能會互相影響，對身體造成不良副作用，甚至是危害性命。如果同時有2種以上需要服用的營養品或藥品，不妨先向醫師或是藥師諮詢。
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