投資界一位不願透露姓名的人士說,「野山參」也開始介入拍賣市場,其資源稀缺性類似黃金和蟲草,但和蟲草每年產出不同,野山參50年不再生、隨 時間增值的生長特性更具有投資價值,其和野生人參相比,存量具有一定規模,很有可能成為下一個被游資追捧的「蟲草」類產品,市場已經釋放出相應的信號；在 宏觀經濟結構面臨調整的大背景下,農業是新的投資熱點,資本和投資界對於人參產業應該給予重視.據瞭解,中國是人參產量大國,卻非產值大國.「大而不強」 是中國人參產業現狀的主要特徵.
癥結:粗放模式&洶湧「韓流」
人參是我國發展林下經濟的重要產品之一,其素有「百草之王」之稱,是我國名貴的中藥材.據史書記載,我國人參應用已有4000多年歷史,《神農 本草經》和《本草綱目》中對於人參的藥用價值都有詳細的記載.而公元三世紀,我國部分地區就已經開始人工栽培人參.目前,中國是世界人參主產區,全球 70%以上的產量出自我國.可以說,無論從歷史文化角度還是從產業規模來看,人參都是我國農林業的重要產品.
我國人參按其生長環境的差異,分為野生人參、野山參、移山參、園參四類.野生人參:自然傳播、生長於深山密林的原生態人參.野山參:人工播種,自然生長於深山密林的人參.移山參:將幼小參苗移植於山野而成長的人參.園參:人工栽培於園地的人參.
四種人參隨著人工干預程度的增加,價格快速遞減,野生山參價格最高,野山參次之,園參價格最低.隨著居民生活水平的不斷提升,園參已經不能滿足市場的需求,數量更為稀缺、藥用價值更大的野山參日益受到消費者的青睞.
上世紀80年代後期,人參種植由於經營放開而導致盲目發展,產量劇增的同時品質下降,整個人參行業良莠不齊、混亂無序.目前,我國的人參產業發 展面臨的主要問題:第一,質量標準混亂,嚴重破壞市場秩序和消費者認同；第二,價格體系混亂,沒有公開透明的定價機制；第三,精深加工缺失,人參價值未能 充分挖掘和廣泛應用；第四,行業集中度低,龍頭企業和知名品牌缺失.
上述問題曾一度導致「人參賣出蘿蔔價」的悲劇在我國上演.在人參的醫療保健價值日漸被國際社會認同並成為國際市場中重要農貿產品的背景下,中國的人參產業卻逐漸陷入——「高產量、低產值」的困境,令人扼腕嘆息.
在國際市場上,我國人參產業在與韓國的競爭中也處於劣勢地位.作為最大的兩個人參生產國,中韓鮮參總產量之和約佔世界的95%,而韓國也是中國 人參產業在世界範圍內最主要的競爭對手.中國雖有人參產業大國之名,卻無人參產業強國之利,人參產量和產值存在巨大脫節.以2010年為例,全球人參產業 的產值超過500億元,我國的人參產值為50-100億元,僅佔全球產值的10%-20%.而韓國人參的產量僅有我國10-15%,但產值卻是我國的近 3.5倍.韓國人參產品原料的50%以上來自中國,其加工後以成本價格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞,同時大量返銷給中國,中國正淪為韓國人參產業 的「原料產地」.
要打破我國人參產業的困境,就必須從規模化生產和交易模式創新方面大做文章.而在我國人參產業中,野生人參雖然價值最高,但瀕臨滅絕；而移山 參、園參雖具備規模化生產的基礎,但使用價值和流通價值較低,並不被消費者廣泛認同；唯有野山參,無論從規模化生產的角度還是從價值認同的角度,都是探索 流通模式創新的最佳品種.
「參黃金」的雙重價值
首先,野山參因其自然特性,而天然具備良好的投資價值.野山參的種植週期較長,需要花費大量的勞動、時間,因而數量稀少,價值昂貴,且由於其體 積重量小,攜帶方便,經過生曬乾燥之後不易腐蝕,可長期貯藏,便於收藏或者轉讓.此外,野山參的醫療保健價值已獲廣泛認同,隨著應用領域的大幅拓展,其未 來存在較大的升值空間.在某種程度上,野山參甚至具有類似黃金的「硬通貨」特質,天然具備良好的投資價值.
其次,野山參因其應用廣泛,而具備良好的產業價值鏈延伸.人參作為食品管理早已成為「國際慣例」,日本、德國、美國、東南亞等國都是如此.世界 另外一個人參大國韓國,其自產的人參90%以上是作為食品消費的,從中國進口的人參初加工原料也是作為開發食品使用,目前已開發的人參食品有十幾大類數百 種,包括飲料、餅乾、糖、茶、果醬、方便麵等,形成了全民吃參的習慣.隨著我國野山參的應用範圍拓展到食品、保健品以及化妝品領域,其產業價值鏈條也將會 得到進一步延伸,國內人參產業對於野山參原料的需求規模將會出現大規模增長.
因此:野山參不僅具有使用價值,而且具有投資價值.首先,從使用價值看,野山參既是療效顯著的中藥材,對許多疾病治療具有不可替代的作用；又是 營養豐富的保健品,在強身健體、延年益壽等方面功效良好,購買人在購買之後可以選擇消費食用,滿足其對於野山參藥用價值的需求.其次,從投資價值看,無論 是在體積小、重量輕、易於儲存且年愈久價越高的自然屬性上,還是在其稀缺加認同的價值屬性上,野山參都具備較佳投資品種的潛質；且野山參未來的市場需求巨 大,其在醫藥領域的不可替代作用決定了市場價格的較大剛性,故野山參具備良好的投資價值.
如何爭奪定價權
進入21世紀,國際大宗商品市場出現了「中國買什麼,國際市場就漲什麼；中國賣什麼,國際市場就跌什麼」的怪現象.大宗商品國際貿易領域定價話語權的缺失,導致我國面臨「高買低賣」的不利局面.
當中東和和澳大利亞牢牢把握石油和鐵礦石的定價權,享受壟斷暴利的時候,中國的「工業黃金」——稀土卻因為定價權缺失被一直賤賣,中國的「農業 珍品」——人參正在淪為韓國的原料產地.如果中國始終都是被動的價格接受者,上述悲劇還會不斷重複,大宗商品領域進出口的雙向損失將會壓制中國民族產業的 發展壯大和轉型升級,嚴重影響我國國民財富的積累和生活水平的提高.
我國農業產業化的進程當中,不應再重複我國工業領域「高產量,低產值」的悲劇,應高度重視對於國際定價話語權的把握,選取優秀品種進行探索.無論從我國產業現狀還是國際競爭態勢來看,人參都是探索通過交易模式創新爭奪國際定價權的首選品種.
目前,大宗農產品(6.80,0.21,3.19%)國際定價權被世界主要期貨交易所牢牢把握,這一態勢短期內很難改變,而我們可從某些農副產 品入手先行嘗試.以人參為例,隨著我國居民對於醫療保健的消費需求和消費能力不斷提高,人參這一具有特殊功效的農副產品也逐漸走入千家萬戶；同時,國際社 會對人參價值的廣泛認同,也讓其在國際貿易中逐漸成為一個重要品種.
然而,我國雖是人參生產大國和消費大國,卻沒有相應的國際定價權,我國人參產業在與韓國的競爭當中也處於不利地位.如何發揮生產消費大國的優 勢,借助交易流通模式創新,積極爭取人參國際定價權,從而把人參打造成為我國農副產品中具有核心競爭力的尖兵品種,對於我國農業產業化的未來發展具有重要 借鑑意義.
來源:新浪收藏
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