2011年9月23日 星期五

就在我們身邊的致癌物有哪些?


大 量的研究表明,癌症與環境因素有明顯的關係。有人認為80%的癌症是由環境因素引起的。環境因素通常包括物理、化學和生物等因素,其中化學因素是最主要 的。環境致癌物廣泛存在於勞動環境和生活環境中。生活環境中的致癌物主要有苯並芘、砷、鎳、鉻、石棉、亞銷酸、氡、黃曲黴素、甲醛等。
苯並芘是一種致癌性很強的有機化合物,各種煙法和煙氣中都有有苯並芘。 吸煙與肺癌有著密切的關係,它不僅使吸煙者本身的肺癌發病率明顯增高,也會使生活在其周圍的人發病機會增加。研究證明,生活環境中的苯並芘含量增加1% 時,肺癌的死亡率即上升5%。鉻、砷、鎳等致癌物來自工業污染和農藥。飲用水、空氣、食物受到這些物質污染時就會危害健康。
石棉可致肺癌。石棉是重要的建築材料,廣泛地使用於房屋建築和生活用品、用具中,如石棉水泥、石棉瓦、石棉隔音板、防水用的石棉噴塗層、乾燥箱的石棉保溫層等。
近年來,經動物實驗發現,有80多種亞硝胺化合物具有致癌作用,可導致結腸、食管、胃等消化系統的癌症。亞硝胺化合物廣泛存在於水、土、魚、煙、灑及一些食品中,在一定的條件下,二級胺(仲胺)與亞硝酸鹽可合成亞硝胺。
黃曲黴素在自然環境中廣泛存在,是糧食和食品中常見的污染物。黃曲黴素可致肝癌。一般生長在花生、玉米、棉子上的菌珠,產黃曲黴毒素較多,生長在麥牙、薯幹、米及豆類中的毒素較少。
甲醛廣泛用於粘合劑、化纖織品處理劑、噴漆、油墨中,工業用酒精中含量也較高。動物實驗研究表明,甲醛是一種潛在的致癌物,可致鼻癌。
由於致癌物質的廣泛存在,確實讓人防不勝防。除要何等好環境保護,減少廢氣污染,做好食品監督等工作外,個人也要採取有效的預防措施,以減少致癌物質的侵害。平時應做到以下幾點:
(1)減少煙霧的污染:有吸煙嗜好者要戒煙,並動員家庭成員、經常一起生活或工作的人戒煙,以減少環境的直接污染,不要去煙霧污染較重的舞廳、酒吧、電影院、錄像廳等場所。

(2)忌食含致癌物質較多的食品:這類食品常見的有發黴的花生和玉米、熏肉、烤牛羊肉、醃菜等。

(3)注意工作中的防護:有些人因工作的需要,經常接觸致癌物質,這時要戴好口罩、手套、穿好工作服,工作完成後要及時清洗,以最大限度地減少污染。

(4)居住及工作環境要經常通風換氣:常常將窗門打開,以使屋裏裝飾材料中的致癌物質散發出去,降低室內污染物的濃度。

(5)經常服用一些具有抗癌作用的食物及中藥。

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