獨山玉因產於河南南陽東北的獨山而得名。它是一種多礦物岩，即不是以某一種礦物為主要成分，而是同時包含兩種或兩種以上的礦物。其中最重要的是斜長石和黝簾石，還常含有鉻云母以及透輝石、陽起石、黑云母，也會含有較少見的綠簾石、金紅石、葡萄石、沸石、褐鐵礦等等。
獨山玉最常見的構造是斑雜狀構造和緻密塊狀構造，也有條帶狀構造或條紋狀構造的，偶爾還可見交錯條紋構造和放射狀構造。由於它的組成礦物比較複雜，這就使其具有了多種不同的色彩，如綠、白、紅、黃、褐、紫、黑等等，而且常常各色互相斑駁相雜。
獨山玉一般呈現半透明或近於不透明，玻璃或油脂光澤，硬度6至7，比重2.7至3.09，但大多在2.9左右，斷口為不平坦狀。
由於獨山玉組成礦物比較複雜，所以也有不同的品種，習慣上人們按顏色不同分類。
綠獨玉
這是獨山玉中最重要的品種，有的因具有上佳的綠色而酷似翡翠，而享有「南陽翡翠」之稱。隨著連年的開採，這種優質的綠獨玉已經很少見。綠獨玉在 礦物成分上以斜長石為主，含量常達80%至85%，另含鉻云母5%至10%和少量的黝簾石、綠簾石、透輝石等。由於綠獨玉以斜長石為主要成分，所以它在眾 多品種的獨山玉中以折射率(1.56)和比重(2.70)偏低為特徵，其顏色除了豔綠色(與翡翠的豔綠色相比，它總是帶有輕微的藍色調)之外，更常見黃綠 或灰綠色，並常夾雜有白色(白獨玉)條紋。按顏色不同可再分為「天藍種」、「油綠種」、「豆綠種」、「麥青種」等等。這些品種中除翠綠種外，以半透明的帶 藍色調的綠色品種——天藍種(也叫「天藍玉」)為最佳。
白獨玉
這也是獨山玉中的重要品種，通常呈白、乳白和灰白色，有的可以具有很好的似白玉那樣的白色(但與白玉相比，它的透明度稍高，玻璃光澤較強)。在 礦物組成上，也以斜長石為主，含量可高達90%，另含黝簾石10%至15%，以及少量的透輝石、綠簾石等。由於白獨玉也是以斜長石為主要組分，所以它的折 射率、比重與綠獨玉相似，與其他獨山玉相比也普遍偏低。白獨玉也可再分為若干種，如色較潔白、透明度也較好的「透水白種」，色白但近於不透明的「細白 種」，色白但不透明的「干白種」，以及色灰白至鐵青色的烏白種等等。其中一般以透水白為最佳。由於歷年的開採，現在整塊的白獨玉已很少見，多見其與其他顏 色的獨山玉夾雜分佈。
紅獨玉
一般呈粉紅色或芙蓉色，故有「芙蓉玉」之名。罕見獨立存在，多與白獨玉呈漸變過渡關係，或與其他色共存且常深淺不一。紅獨玉的紅色一般認為可能來自金紅石或部分含錳的黝簾石。
黃獨玉
通常具有不同深淺的黃色、黃綠色、褐黃色或灰褐至暗褐色，其中常雜有白色或褐色的團塊。團塊與周圍的顏色呈過渡關係。在礦物組成上，斜長石一般 佔70%左右，另含黝簾石和綠簾石25%至30%，以及少量的陽起石和榍石。其黃色可能主要來自綠簾石。根據顏色的差異又可再分為「黃玉種」和「褐玉 種」。
紫獨玉
呈淺紫、紫羅蘭、絳紫到所謂紅亮紫的獨山玉，並常與暗綠和褐黃綠色相伴，或漸變過渡為白色。在礦物組成上以含有一定量(1%至5%)的黑云母為特徵。人們認為它的紫色有可能就是來自黑云母。常按顏色的不同而分「紫色種」、「熟色紫種」、「紅亮紫種」、「絳色種」等。
青獨玉
一般呈青色、灰青色、藍青色，可以具有較大的塊度，常呈塊狀或條帶狀產出，通常透明度很差，不透明或近於不透明，是獨山玉中較常見的品種，也是 品質相對最差的品種。在物質組成上它與其他獨山玉有著明顯的差異，斜長石含量一般僅佔20%左右，另含70%左右的普通輝石類礦物及5%的透輝石，黝簾石 的含量通常不超過1%，所以它實際上是一種輝長岩。在獨山玉中它以具有最高的折射率(1.67至1.7)和最大的比重(3至3.2)為特徵。
雜色獨玉
也稱五花玉，是獨山玉中最常見的品種，表現為多種不同顏色，或呈條紋狀、斑塊狀、斑點狀互相參雜、交集在一起。這種獨山玉礦物組成最為複雜且不 均一，其中主要礦物斜長石含量多在40%至50%；黝簾石含量也常在40%左右；另外常含綠到藍綠色的鉻云母5%至10%，黃綠色的綠簾石和透輝石5%至 10%，粉紅色的含錳黝簾石或金紅石1%至5%，紫褐色的黑云母1%至3%；此外，還可能有黑色的角閃石、白色的沸石等等。由於組成成分的複雜性，因而就 使其不同部位的折射率和比重也會不盡相同。根據顏色和花紋的不同，人們又將其細分為「菜花玉」、「間彩玉」、「斑玉」、「黑花玉」等等。
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