吉州窯在今江西省吉安縣、永和縣交界處,創燒於晚唐而盛於宋代,鼎盛於南宋,為宋代江南地區著名的民間瓷窯之一。吉州窯燒瓷品種繁多,地方特色濃郁,有青釉、黑釉、乳白釉、白釉繪彩、醬釉、綠釉等。其中以黑釉瓷最為著名。
黑釉不是引人喜愛的釉色,歷代產量都不多,到了宋代,為了觀茶色和斗茶風尚的需要,才大量燒製黑釉茶盞。
吉州窯很講究裝飾,它採用剔花、印花、彩繪、剪繪、貼花和堆塑等多種裝飾方法。尤以茶盞的木葉紋和黑釉剪紙貼花鳳鳥、梅枝等紋飾為突出。木葉紋 是吉州窯的創燒產品,利用天然樹葉為標本,將其貼在坯體上,然後施釉,入窯燒製後樹葉的脈絡便清晰地留存在器物上,圖案清新極具自然情趣。代表器物如吉州 窯燒製的黑釉木葉碗。
黑釉剪紙貼花亦是吉州窯瓷器的一大特色,其紋樣有花卉、鸞鳳、鴛鴦、奔鹿、雙碟、蘭、菊、竹等;有象徵春天即將來臨的梅花,梅花又有折枝梅、團 梅等;有用「金玉滿堂」等之類吉語文字組成圖案的剪紙,將剪紙貼在黑釉上,再施釉燒製,就形成了獨具特色的剪紙紋,其圖紋清晰、活潑、自然、樸實。彩繪瓷 的紋飾多以花、草、蟲、魚、獸、山水為題材,周邊多飾以迴紋。
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