《質補充太多 會有副作用_中醫觀點》鐵質補充太多 吸收不了會產生諸多副作用

作者： 【記者李叔霖／台北報導】 | 台灣新生報 – 2011年12月2日 上午12:15

女 性常被認為缺鐵，因為缺鐵容易導致貧血。 台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示， 貧血的人適合補充鐵質，但補鐵未必都能完全吸收， 就如同補鈣沒有維生 素D一樣，會大打折扣，而傳統中醫認為，人體缺鐵原因有三， 也就是心主血、脾統血、肝藏血，當血虛發生時， 代表有缺鐵的情況。


翁瑞文醫師舉例指出，心主血，管理人體全身的血液循環；脾統血， 脾胃吸收食物養份製造血液，使血液循行於脈內；肝藏血， 肝有貯藏血液和調節血量的作用，例如孕婦產後往往瘀血停滯， 三經皆受其病，以致於出現各種病痛，這是中醫的觀點。


翁瑞文指出，以前古代的人都是用鐵鍋煮飯炒菜，因為每天都使用， 因此不容易生鏽，但多少都會有微量的鐵質釋放出來， 現在已經沒有人再用鐵製鍋子，所以當貧血、血液循環不良時， 就必須使用補血方適當調理。


不過，補充過多的鐵質也有副作用，如鐵質會沉積在血液中， 造成心肝脾胃腎等臟腑的負擔，若長期累積在人體臟腑中， 容易出現嘔吐、嚴重便祕、拉肚子、排黑尿、牙齒變黑等副作用， 對身體健康來說並非好事，中醫講究中庸，過與不及都不好。


當歸補血湯、人參養榮湯、四物湯等都是補血方， 其中當歸補血湯只有當歸、黃耆兩味藥，能補氣生血， 適合治療氣弱血虛，勞倦內傷者，但當歸、黃耆的比例為一比五， 原因在於中醫有「氣為血之帥」的說法，也就是說血液循行， 主要是靠氣的推動。