談養生

中醫  張悟本先生談養生

   

    1、最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，

       最好的藥物是食物，最好的療效是時間。

    2、要想身體好，先把飯吃好，

       要想身體棒，先把鈣吃掉，食療勝藥療。

    3、人的生長週期是20－25年，

       生存週期是生長週期的5－7倍，

         那麼說人最低活100歲，最高是175歲。

         （國家現在有規定了，活過90歲國家給補貼了。）

    4、世界衛生組織統計，生病致死的原因：

       ⑴就是不良的生活方式       ⑵第二就是食物中毒

    5、長壽來自於健康的四大基石，

       每天做到四個方面：

       ⑴平和的心態：心態永遠在第一位，

              一天笑三笑，醫生要上吊，

              一天笑三笑，遠離病和藥。

       ⑵均衡的營養：做到均衡才叫營養，

              沒有均衡就沒有營養。

              均是多的意思，衡代表平衡，持之以恆；

              營養是營造養份，怎麼營造養份呢，

              每天品種吃多點。

       ⑶適量的運動

       ⑷充足的睡眼：天天失眠，少活10年。

         不要吃安眠藥，因為越吃越嚴重。

    6、人類致病的原因：

       ⑴不良的生活方式

       ⑵營養不均衡：包括過勝或缺乏。

         脂肪過勝，礦物質、維生素缺乏。

    7、吃飯的目的：

       ⑴維持生命 ⑵預防疾病 ⑶治療疾病

    8、治病五步曲：

       ⑴食療

       ⑵砭（編）：足底按摩、經絡按摩等

       ⑶針疚

       ⑷酒

       ⑸藥：前面四項沒辦法了，才用藥。

    9、把飯當成藥吃，千萬別把藥當成飯吃。

    10、女性終生不要離開豆，

        因為豆類裡面有大豆異黃酮，

        刺激雌激素分泌的，保護婦科的。

    11、肺：多吃白色的，白蘿蔔、白豆。

        白蘿蔔→生吃潤肺，熟吃潤腸。

            肺不好、咳嗽的要生吃，

            腸潰瘍、腸漲氣的熟吃。

            辣養肺，過辣就是傷肺。

            肺癌患者大多愛吃辣椒。

            長期住北方的南方人很多人得鼻炎癌，

            因為北方是乾旱地區，

            在南方吃辣椒沒事，因為南方潮濕，

            北方吃辣椒是火上加火。

            鼻炎20年左右一定是鼻炎癌，跑不了的。

            所以鼻炎的時候一定要治。

            秋天千萬不要吃辣椒。

            肺主皮，肺主秋，反應在皮膚上，

            肺火大，肺火是從肝火來的，

            肝火春天最旺，肝火犯肺。

            春秋兩季皮膚搔癢。

    12、腎：多吃黑色的。

            腎虧百病源，十人九腎虧。

            腎虧的表現是手腳冰涼，經常乏力，

            婦科有毛病。

            為什麼這麼說呢，血靠氣循環的，

            這個氣中醫講腎，腎氣，腎為先天之本。

            鹹養腎，過鹹傷腎。

            腎主冬，冬天骨關節疼，腎虧骨關節才疼。

            腎開於耳，腎虧耳鳴，肝腎同源，

            肝火旺，腎虧，肝主筋（神經），

            所以是神經性耳鳴。

    13、肝：多吃綠色的，綠豆 .

            肝什麼時候工作呀，夜裡，

            越到夜裡耳朵越叫喚。

            吃點黑豆、綠豆。

            肝是解毒的，綠豆是養肝的，

            綠豆是提高肝解毒能力的。

           （冷水煮綠豆，當水沸騰5－6分鐘

            綠豆還沒有煮開花時，把綠豆湯倒出來，

            這時候的湯顏色最深，

            把它當水喝，才有養肝解毒去暑的作用。

            剩下的綠豆再加水，蓋鍋熬煮成粥喝。）

            酸養肝，養肝就是養血，

            才能軟化血管，但過酸傷肝。

            眼睛的問題都是肝的問題，

            青光眼，白內障，網脫等等，

            近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。

           除了網脫，其他眼病可用這個方法治：

           每天吃洩肝火的食物，把肝火降下來，

           杯子裡倒上熱水，滴10~20滴醋，

           把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛，

           慢慢白內障就沒了，醋是活血化淤的。

           醋有美白淡斑的作用，倒太多別成熊貓眼了，

           肝臟最重要：怒傷肝，肝受累全身遭殃。

           心腦血管病：心梗或腦梗時候心臟就不跳了，

           因為是心梗在前，心停在後，為什麼梗呢，

           因為血管堵了， 那是不是就是血出現問題了，

           那麼血是哪兒出來的呢，是肝臟。

           肝不是造血的，肝是解毒、代謝的，是打掃衛生的。

           肝功能不好是像沒有人打掃衛生，

           血髒了，堵塞了， 心梗了，腦梗了，人死了。

           心腦血管病人好多都是因為生氣吵架了，突然心梗了。

           一生氣把肝給毀了，反應在其他臟器上。

    14、心：多吃紅色的，紅小豆  .

           煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。

           苦養心，中醫在治心臟病的藥裡面

           離不開黃蓮，黃芩等，

           食物中苦瓜是養心的，

           嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜。

           冠心病，供血不足，肝是管供血的，

           只有提高肝的能力就增加供血了。

           去心火，可以用牛黃清心丸，

           中午11－13點吃，咽炎的，

           吃苦瓜，中午吃。

           吃飯總咬舌頭，咬一邊，

           那是腦梗的先召，馬上吃好了。

           舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。

           心火大。

    15、脾：多吃黃色的，黃豆 .

            甜養脾，口裡、腮幫子長口瘡，

            是脾臟的病。

    16、喜歡吃就去吃，因為想吃就是缺了。

    17、血液在血管裡流，出現堵塞，

         堵塞破了就是瘤子。

         堵在血管上叫梗，

         堵在毛細血管叫瘤子，

         堵在肝上叫腫瘤，子宮裡叫積瘤，

         乳腺上叫增生，甲狀腺上叫結結，

         臉上叫痤瘡，皮膚上疙瘩，

         腿上叫曲張。

    18、血管裡髒東西一多，血管就變窄，

        血的壓力就加大，血壓就高了。

         高血壓，西醫講在腎上，

         有個腺體叫腎上腺，

         分泌一種激素叫腎上腺素，

         分泌出來是調節血管緊張程度的，

         它分泌的多叫血壓高，

         分泌的少叫血壓低。

         血壓高被稱為腎源性疾病。

         降壓藥上寫腎功能不全者慎用，

         血壓高是腎病，還吃傷腎的藥，

         不腎衰還等什麼。

          腎衰的人80％是長期服降壓藥的人。

          (對啊！洗腎的人大都有糖尿病及高血壓)

    19、血管堵塞中醫叫血淤，

          西醫叫自由基太多了，

          營養學叫自由代謝的產物太多了。

         很多人認為不吃肉就是素食，

         不吃油才是素食。

    20、維生素缺乏：維生素從蔬菜水果中來。

         維生素的特點：

          ⑴見水溶解。在洗青菜水果的時候，

            不要再用水泡了，維生素C都分解了，

            哪兒還有維生素了。

            再就是削皮，維生素大多數都在皮上，

            一個削完皮的蘋果維生素的含量，

            還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。

          ⑵超過40度分解。高溫烹飪就分解了。

    21、如何洗水果蔬菜：

         農藥是有機脂類的，脂類是酸性的，

         用鹼洗洗，再用清水沖一下就行了。

    22、青菜儘量生吃，吃生菜是洩肝火的。

        從西醫的角度講，吃生菜是補充維生素的。

    23、高血壓西醫叫腎源性高血壓，

         中醫叫心腎不合，肝火大，

         愛生氣的，愛吃肉的，