沒看錯 統一這碗泡麵248元

 經濟日報 記者李至和／台北報導

統一挑戰「高價無極限」，史上最貴泡麵「滿漢御品牛肉麵」今（28）日上市，一碗賣248元、限量999碗，只有在台北101購物中心的7-ELEVEn才買得到。統一的高價策略，產品還沒上市，已引發熱議。

統一推出一碗售價高達248元的泡麵的消息曝光之後，在網路上掀起網友熱烈討論，多數人都認為「這麼貴，不如去麵店吃」，也有人認為以台灣消費者愛嘗鮮的心態，今天肯定會有不少人到現場排隊。

滿漢御品牛肉麵比統一在大陸推出人民幣29.9元（約新台幣150元）的「滿漢宴泡麵」貴逾五成，相較統一上市多年的「滿漢大餐」系列，一碗售價約50元，「滿漢御品牛肉麵」貴了近五倍。

為了與傳統泡麵區隔，統一將「滿漢御品牛肉麵」定調為即食麵，採用非油炸麵條、完整牛肉塊、非乾燥青蔥與酸菜，湯頭訴求如同麵店熬煮，賣相到口味追求「擬真」化。

遠近馳名的台北桃源街牛肉麵一碗售價約220元，「滿漢御品牛肉麵」比老字號麵店還貴；國賓飯店銷售逾30年的經典牛肉麵，一碗售價為380元，統一這款泡麵不僅挑戰國內泡麵天花板價格，更是直接槓上牛肉麵老店，直逼五星級飯店等級。

統一指出，「滿漢御品牛肉麵」經過2萬小時研發，由2014年台北牛肉麵節得獎師傅阿桂師親自督軍，選用每頭牛僅有1%的特選腱肉，結合中式與法式熬煮高湯技巧，才研發出來。