2014年10月30日 星期四

品茗之大韻:尊慧吳月亭款紫砂壺賞析

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茶,是中華民族的舉國之飲。 發於神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛於宋代。 中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。 品茶之道,就像千里馬遇見伯樂才可稱為千里馬,好的器皿才能呈現出茶的品質。
紫砂壺作為中國傳統品茗工具,其歷史可以追溯到宋代至明武宗正德年間。 歷史的流淌並沒有讓茶文化的流失,反而成為文人騷客的雅好。 詞曰:雅燕飛觴,清談揮座,使君高會群賢,密雲雙鳳,初破縷金團,窗外爐煙似動,開瓶試、一品香泉,輕淘起,香生玉塵,雪濺紫甌圓。而在明清時期,雅俗共賞的紫砂壺收藏活動十分盛行,到了清朝康乾盛世更使紫砂壺的製作、鑑賞與收藏達到了頂峰。
製作紫砂壺的材料是紫砂礦土,由紫泥、綠泥和紅泥三種基本泥構成,統稱紫砂泥。 因產自江蘇宜興,又稱宜興紫砂。 明人周高起在《陽羨茗壺系》說:“近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶。”故此有紫砂壺以江蘇宜興出產為最。 吳月亭,清代道光年間,江蘇宜興人,是清代宜興紫砂壺知名藝人楊彭年的後輩,善製壺,玉雕刻。 杭州尊慧提供的就是這位清朝時期的名人吳月亭製作的紫砂壺。
品茗之大韵:尊慧吴月亭款紫砂壶赏析品茗之大韻:尊慧吳月亭款紫砂壺賞析
好茶者認為,用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,紫砂壺因其特殊的雙氣孔結構,用其沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。 不僅如此還可吸收茶香茶色茶味,因此茶壺使用越久,泡出來的茶越香越醇。 據傳紫砂壺長期使用,在壺的內壁會結附一塊塊海綿狀物質,俗稱“茶山”。 有了茶山,即使倒入白開水,倒出的也有茶水的色香味。 這樣的壺在一些嗜茶人的眼裡是把好壺。
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文震亨《長物誌》中說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”紫砂壺不僅妙用無窮,同時每一個紫砂壺也是一個藝術品。 杭州尊慧推薦的這款紫砂壺形象結構流暢自然,壺的嘴、扳、蓋、紐渾然天成,擁有著完美的比例調配。 宛若葫蘆頭的蓋紐,方便拿取,微彎的壺嘴,與壺口齊高,形成科學的大氣壓原理,壺蓋的內側上書“月亭”兩字,表明此紫砂壺的製作者,其真偽立見。
其壺身一面刻著一枝臘梅,人們都知道,梅花香自苦寒來,在百花凋謝的冬天,傲然獨放。 當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句。 可窺紫砂壺之特性,意旨寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。 壺的另一面書寫:“壺上春秋志,茶中歲月長”,句中意味深長,引人遐想。 此品棗紅色的壺體,猶如歷經了無數日月的洗禮,看見它,猶如看見明清時期文人騷客以茶會友的熱鬧場面,淡迫名利中不乏閒情雅緻,談天說地中不乏一絲清明! 此品乃吳月亭的佳作,亦為收藏的不二良品。

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