紅官窯2008版再造毛瓷之四季花卉杯碟毛澤東同志誕辰115週年紀念瓷
紅官窯2008版再造毛瓷之四季花卉碗毛澤東同志誕辰115週年紀念瓷
紅官窯扁豆雙禽巴拿馬瓶（1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎）
毛主席生活用瓷，組件，文物，1974年毛主席使用過的實物
紅官窯鴛鴦戲水挂盤(1986年5月，鄧小平同志贈英國首相撒切爾夫人、法國總統密特朗先生、總理希拉克先生)
文 _ 呂埴
醴陵，位於湖南東部，與江西接壤，其東南北三面為羅霄山脈所盤紆，獨西境為平野。 淥水橫貫東西，奔瀉入湘。 此地瓷土資源豐富，加之林木繁茂，燃料充足，是製瓷的理想場所。 醴陵窯因創燒釉下五彩瓷器而聲譽頗著，是湖南繼長沙窯後的又一名窯，也是中國彩瓷史上的又一里程碑。
後起之秀
醴陵製瓷起步較晚。 雍正七年，廣東人廖仲威向溈山寺僧智慧賃山設廠，並邀來同鄉技工陶、曾、馬、樊等20餘人製瓷，成為醴陵瓷業之篙矢。 嘉慶年間，形成以溈山為中心的方圓數十里的產瓷區，赤竹嶺、老鴉山、王仙觀口、大小林橋、瓦子山、塘口山等地都有窯址分佈。 自光緒十八年至光緒末年，是醴陵早期製瓷的鼎盛時期。
早期醴陵瓷質量與景德鎮相去甚遠，皆為粗瓷。 拉坯、繪圖系一人為之，作坊內尚無明確的分工。 長沙等地瓷商稱醴陵等窯的碗為“土瓷”，而稱景德鎮碗為“鎮瓷”，售價也大不相同。
醴陵製瓷的真正崛起，並在中國製瓷史上佔有一席之地，當歸功於產品革新。 在此過程中，光緒末年的熊希齡及文俊鐸起了關鍵性的作用。
熊希齡，字秉三，湘西鳳凰人，生於清同治九年(1870年)。 幼入私塾，14歲中秀才，17歲入湘水校經堂深造，同年中舉，年20中進士，授翰林院庶吉士。 光緒三十年隨湖南巡撫端方東赴日本考察憲政，見京西、大阪、瀨戶等地產瓷精美，羨慕不已，回湘後決心振興湖南瓷業。 民國二年辭去湖南瓷業公司總經理職，時有“第一流人才內閣”之稱。 熊希齡一生致力於實業和教育事業。
文俊鐸，字代耕，醴陵東堡人，光緒十七年(1891年)中舉，以一等知縣候補湖北，後相繼主管發審局、硝磺局和來鳳厘局。 中日甲午之戰，隨吳大澂出關抗擊日軍，因計謀不被採用，辭歸鄉里。 光緒二十一年，赴京應試，各省舉人相約公車上書，力主變法，湖南由文俊鐸首署。 譚嗣同在湘成立南學會，由文領銜。 戊戌失敗後，避隱家鄉，致力於公益事業。 光緒三十年冬，與熊希齡同赴日本考察教育與實業。
熊希齡、文俊鐸從日本考察回國後，向湖南巡撫端方提出“立學堂、設公司、擇地、均利”的強國富民之道和實業救國之策，主張在陶瓷工業區設瓷業學堂以發展湖南實業。 為此，他們親赴溈山、王仙等粗瓷產區和縣城考察瓷業。 光緒三十一年，在省府支持下，撥庫銀十二萬兩，二人在醴陵姜灣創立湖南瓷業學堂，培養技術人才。 文俊鐸任監督，聘日人馬場梅吉等五人為教師，安田乙吉為技師。 學堂先後畢業者達千數百人，醴陵瓷改良之機由此開始。 光緒三十二年創設湖南瓷業公司，熊希齡自任總經理，裝置機械，砌築景德鎮式和日本式窯爐，又從景德鎮聘名師傳授技藝。 下設圓器廠、琢器廠、機械室、電燈室、化學室等，致力於生產高檔細瓷。這種技術學校與瓷業公司聯辦的模式，使學生既掌握了比較紮實的理論知識，又學會了實際的職業技能。 成績優秀的畢業生可留在瓷業公司工作，既充分調動了學生的學習積極性和藝術創造性，又為公司招募了優秀的瓷業人才。 光緒三十三至三十四年間，瓷業公司研製出草青、海碧、艷黑、赭色和瑪瑙紅5種高火性釉下顏料，從而燒出名揚天下的釉下五彩瓷器。
民國二年，瓷業公司改為官商合辦湖南瓷業公司。 經民國三年水災、民國七年兵災之後，公司一蹶不振，民國十九年公司最後倒閉。 醴陵釉下五彩瓷僅生產了20多年光景，卻為建國後醴陵瓷業的恢復和發展打下了堅實的基礎。
“紅色官窯”
1955年，在湖南瓷業公司和湖南瓷業學堂的基礎上，成立了湖南省陶瓷研究所。 1956年成立了湖南省醴陵瓷業總公司，將湖南省陶瓷研究所歸入旗下。 同年，陶瓷研究所聘請名師傳授技藝，使已停產25年的釉下五彩工藝重獲生機。 這一時期高檔產品以精選的高嶺土、石英、長石為原料，胎質堅密潔白，釉面光潤，彩料艷麗，以最富盛名的“毛瓷”為代表。 據《醴陵文史》載，毛澤東晚年喜愛醴陵瓷，群力瓷廠曾多次接受為毛澤東燒製瓷器的任務。 1971年9月2日接受為毛澤東試製釉下彩餐具和煙灰缸的任務，並按時完成送往北京中南海。 1974年5月奉命燒製帶蓋魚盤，計42厘米，40厘米的各30件，15.5厘米淺型大碗80件。 1974年11月承製內外飾釉下彩薄胎碗40件，茶盅40件，蓋杯40件。 1974年，又接到秘令研製內外雙面花、輕便耐用、保溫性好、無鉛毒、不含鎘、不褪色的釉下五彩餐具。 瓷廠成立專門的研究小組採用在生坯上繪畫，碗內雙勾描線、釉下分水填彩的工藝，這在當時為首創，設計出“芙蓉”、“月季”、“菊花”和“梅花”四季圖案。 一共燒出成品逾兩萬件，從中精選出佳品40件。
湖南省醴陵陶瓷研究所、醴陵群力瓷廠不僅先後多次承擔為毛澤東、周恩來等國家領導人生產釉下五彩瓷器，還為軍事博物館、民族文化宮、工人體育館和人民大會堂主席台、宴會廳、湖南廳以及釣魚台國賓館、聯合國大廈、毛主席紀念堂等處提供釉下五彩瓷器。 醴陵釉下五彩瓷作為國家用瓷和國家禮品瓷，被人們譽為“紅色官窯”。
改革開放以後，醴陵釉下五彩瓷從生產工藝、製作規模、裝飾手法、色料品種及藝術水平等方面都發生了巨大變化，新材料、新技術、新工藝、新產品層出不窮，釉下五彩瓷重放異彩，以至獲得“國瓷”美譽。 截至目前，“醴陵瓷器”產量佔湖南省陶瓷總量的94.7%，佔有全國14%，佔世界日用瓷產量的9.6%。
醴陵釉下五彩瓷的魅力：
●不拘一格的造型
醴陵釉下五彩瓷一開始就打破了景德鎮官窯造型上的程式，變化而不失比例。 細瓷分圓器、琢器、三班器、模型器四類，各類產品都有眾多造型和規格。 如圓器產品，按造型碗類產品有鍋器、羅漢器、漢飯、茶盅等，盤、碟類產品按造型有折邊器、鍋邊器、法口器等，按口徑有尺二、滿尺、九寸、七寸、二寸、元寸等。 琢器產品為壺、瓶、壇、罐、缸、缽、杯、盒、盂、帽筒、飯鼓、香爐等空心器皿，造型式樣多模仿瓜果或其他器物，如蓮子、冬瓜、石榴、柚子、葫蘆、棋子、琵琶等。 三班器是介於圓器和琢器之間的產品，主要為各式蓋杯、直桶杯、茶杯、痰盂等。 模型器有日用器皿和雕塑美術瓷，日用器有調羹、模花壺、皂盒、奶盅等，雕塑美術瓷有雕壺、花瓶等。 僅花瓶而言，有小至幾厘米，高至兩米多者，造型“有的莊重，有的秀麗，有的端巧，有的挺拔，有的飽滿，各具特點，各有風貌”。 雕塑美術瓷有些既可看出受景德鎮程式的影響，但又有變化，有的則是醴陵工匠的新創。
●釉下五彩工藝
醴陵釉下五彩瓷通常採用“三燒製”，即先以800℃低溫燒成素胎，然後進行彩繪，為使畫面上的墨線及色料中的有機物和雜質等揮發，再以同樣煅燒一次，最後罩透明釉經高溫燒成。 其燒製方法簡便，還可提高生產率，是近代中國陶瓷發展史上一個新成就。
醴陵釉下五彩的特點是：瓷器的胎體較輕，釉面滑潤，玻璃化程度強，色彩清新，瓷畫面富有日本藝術品風格。 釉下五彩首先保護了紋飾不受外界的磨損，日用品在使用時還減少了彩料中鉛的毒害，因此釉下五彩的問世，受到國內外的歡迎。 這種新式彩瓷在1907-1912 年間，曾參加過國內南洋勸業會和國外巴拿馬、意大利世界博覽會，均獲得一等金牌榮譽獎章。 據1911 年4 月6日的《時報》報導，醴陵窯產品“極精良”，“形式花樣無一不玲瓏輕巧”，“名聲日隆”，“銷額驟增至數十倍”。
釉下五彩瓷的生產於民國十九年被中斷。 1954年，原湖南瓷業學堂圖畫速成畢業生、釉下五彩瓷老藝人吳壽祺，帶領畫工唐漢初、林家湖、鄧文科等，挖掘、繼承其技法，組織釉下彩的研製，取得了成功，並將原“三燒製”工藝簡化為“二燒製”。 20世紀五六十年代又研製出90、97、98號長石釉、釉下彩繪透明釉、釉下彩薄胎瓷，醴陵瓷獲“白如玉、薄如紙、明如鏡、聲如謦”之美譽，推出一批瓷器精品。
●釉下彩料的研發和運用
醴陵窯創立之初就具備很強的科技研發意識。 1907年後，開始使用自行研發的高火性金屬氧化物瓷用釉下彩料。 藝人們運用近代化學知識進行科學實驗，研發出釉下藍彩、釉下綠彩、釉下墨彩、釉下赭彩等複色彩料。 彩料(尤其是複合色彩料)的組成，除著色金屬化合物之外，還摻有大量石英、長石等無色氧化物，以提高其明亮度，降低其飽和艷度。 彩料有紅、藍、綠、黑、紫、黃等色，每種釉彩又分數色，如紅色係有瑪瑙紅、桃紅、芙蓉紅、錳紅；黃色係有鈦黃、橘黃、檸檬黃、镨黃、釩鋯黃；綠色係有草綠、淺綠、水綠、青松綠、苔綠；藍色係有海碧、海藍、釩鋯藍等，黑色也有艷黑、鮮黑之分。 幾十種彩料的搭配運用，極大地豐富了釉下五彩瓷的藝術表現力。 這種彩料無須像釉上彩料那樣以含鉛熔劑助髮色和降低焙燒溫度，也無須用低溫熔劑作結合劑使彩料附著在釉面上。
由於彩料在釉層的覆蓋下高溫燒製，成品的色調自然和諧，即使紅與綠等量配色，也不覺刺眼。 在釉層作用下，瓷面光滑明亮，具有飽滿的水份感，瓷面形成瑩潤光潔、潤澤剔透、手感極好的玻璃質薄層。 瓷畫透過表面釉層，呈現出瑰麗繽紛的色彩，並具有無毒、抗腐蝕、耐磨損，永不褪色的特點。
●紋飾設計精美
醴陵釉下五彩瓷在紋飾設計上很有特點，主體部分以寫實畫居多，口沿與足部或有輔助紋飾，一般只作圖案化描繪。 另外，與景德鎮瓷器不同的是，醴陵釉下彩瓷(如琢器類)的正反面多為一幅連貫的畫。
醴陵釉下五彩瓷的紋飾採用中國水墨技法，同時吸收西洋畫法，注意光線明暗和投影，透視感較強，色彩柔和淡雅，每件釉下五彩瓷器的畫面，都具有鮮明的藝術特色，被譽為“東方陶瓷藝術高峰”。 僅經營數年，醴陵瓷質量“駸駸乎與素負盛名之江西景德鎮大有並駕齊驅之勢”。
線條的出色運用也是醴陵釉下五彩瓷紋飾精美的重要原因。 根據表現方法不同，線條可分為勾线和印線兩種。 批量生產的日用瓷裝飾多用皮印印線，而高檔日用瓷及陳設瓷則用手工勾线，勾线線條多以毛筆描繪，講究釘頭鼠尾描、鐵線描等，這些筆法能表現出紋飾的生動特徵。
根據用途不同，線條又分墨線和色線兩種，二者搭配運用，構成主輔關係。 花草紋往往以墨線為主，色線為輔，色線根據預設的顏色燒成後呈現鮮豔的各種色調，而墨線在一定溫度下消失，呈現空白線條的效果，這是醴陵釉下五彩瓷獨有的。 醴陵釉下五彩瓷的紋飾之所以與釉面渾然一體，優雅而和諧，這些空白線條是一重要因素。 以墨線勾勒紋飾大致輪廓後，再以分水法填以色彩，由於墨線線料中含有乳香油，勾勒的墨線不僅表現圖案的輪廓，同時也具有堵水功能，即使填色的料水高出輪廓許多也不會外流，使色彩平整無痕。
醴陵釉下五彩瓷藝人分水技藝很高，分水不僅使色彩平填，而且在重疊中分出多種層次，同時還運用罩色與接色的方法，使紋飾更能呈現豐富的色調變化。
●裝飾題材多樣
醴陵釉下五彩瓷裝飾題材以花卉為主。 花卉由牡丹、蓮花、菊花、向日葵、芙蓉、水仙到萬花集錦。 在花卉裝飾中，勾填畫法最為普遍。 紅、藍、黑、紫類深色花朵，多以墨線勾勒，再用分水法作圖案填色，燒成後不僅花瓣有濃淡變化，也由於墨線燒成消失形成的白線條，使瓣與瓣分明。 而淺黃、淺綠色等淺色花朵，則往往採用色線勾勒，使花的輪廓清楚，瓣紋醒目。 葉片以墨線勾描，再以綠彩分水設色，墨線消失後如同“沒骨畫”，輪廓清楚，達到葉莖分明的效果。 葉片有正、反面之分，正面色濃，反面色淡，色濃者再用色上加色的罩色表現。 也有葉片用色線勾描的，葉色一般用較沉的綠色、黑色表示，分水時葉片的濃淡並不明顯，以顯示整體協調。 對於藤本花卉中的藤蔓和草本花卉的莖，採用墨線雙勾和分水畫法，以表現其柔健和秀麗的質感。
禽鳥也是醴陵釉下五彩瓷常見的裝飾題材，往往與花卉合在一起。 藝人描繪時善於撲捉其各種神態，展現其生活習性，能將其描繪得栩栩如生。 這些禽鳥的畫法是先以墨線或色線勾出鳥的形象和羽毛的結構，然後再以分水填以各種顏色，對於形體大的禽鳥，复羽和羽軸採用雙勾，燒成後的空白線條使羽毛更具層次感。 對於形體較小的禽鳥，僅用色線勾描頭、背、胸、腹的大致輪廓，必要時用墨線略加細毛而已。 此外，人物圖案、山水風景、詩文佳句等也是醴陵釉下五彩瓷比較多見的裝飾題材。
●款識講究
醴陵釉下五彩瓷講究款識，陳設器尤為如此。 題款有三種：一是畫款，多書於畫的右上部及左下部，藝人對所繪進行點題用落款，書體多草書或行書。 二是瓷款，包括工匠款、編年款、產地或公司款，這種款是鑑定瓷器時代及作坊的重要依據，多見於器底，有豎排，也有橫排者；有雙圈，也有無圈者；有楷書，也有隸書者；有青花，也有朱書、墨書或者藍彩者。 三是用途款，出現於禮品瓷，多見於器物腹部等醒目位置。 由於醴陵釉下彩瓷屢屢榮獲大獎，聲譽頗高，許多達官貴人到醴陵訂製瓷器作為上等禮品送人，上書產地，送者及被送者姓名，以及所要表達的心意或吉祥語。
與題款相連的往往還有印章，它是瓷器裝飾的重要組成部分。 醴陵釉下五彩瓷印章的形制較多，多方形、圓形、橢圓形，也有樹葉形者，並有朱文和白文之別。 當然，印章多是以筆代印。
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