2021年9月19日 星期日

【清菴齋細說沉香】 沉香之品香形式

 


        沉香品香的三種基本形式沉香線香、沉香粉和沈香塊,每種各有特點,適用於不同場合,但就留香時間來說,這三種哪種的留香時間更長呢?下面來做個分析:

        1.沉香線香

        可以說高端的沉香線香是極少的,但就常見的普通沉香線香來說,留香中通常都伴著一些煙氣。沉香線香中含有粘合劑,即便是最好的天然粘合成分,如榆木皮等,在製成後都需要窖藏一段時間,為的就是去除香中的木氣,若製香時選用的沉香等級普通,那麼留香時間就會更短一些。所以,留香時間長的沉香線香選材是極為講究的,既要明火點燃時可以聞到明顯的特徵味,還要留香時間長,優質的熟香是首選。



        2.沉香粉

        一般來說,用電子香爐加熱沉香粉的熏香效果要好於明火焚燃的方式。一是可以淡化香中的雜味,二是慢慢加熱下能夠讓香氣緩緩散發,出香時更有層次感,留香時間也會比較長。如果選用明火焚燃的方式,出香粉會燃燒的很快,香氣一下子散發出來的同時還會伴有焦糊味,留香時間短,尾韻的品味也差。



        3.沉香塊

        用沉香塊品香時多會削成碎屑,而不是整塊使用。整塊使用雖然會拉長出香時間,但是受熱不均勻反而會影響品香體驗,當表面的沉香已經受熱到焦糊狀態,而裡面還沒有受熱,就會出現香氣“斷層”,香氣不連續,很影響聞香效果。若使用得當,總體來說,沉香塊的留香時間是比較長的。



        除了沉香的形態,沉香的品質也是影響留香時間的重要因素,香脂含量過低的沉香,沒有足夠的香脂持續受熱,留香時間必然也不會長久。不同品質的沉香採用適合它的熏香方式,將留香時間發揮到最大,才是真正的品香高手。

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