【清菴齋細說沉香】品香這些知識你收藏了嗎？

說起香道，大部分人都不瞭解，可能最多就知道拜佛的時候會用到香。實際上，香道文化在中國古代是象徵性的存在，如茶道一般，有著重要的地位。在中國古代，品香與鬥茶、插花、掛畫並稱，為上流社會優雅生活中怡情養性的“四般閒事”。

古人所言：“焚香看畫，一目千里，雲樹藹然，臥遊山水，而無跋涉雙足之勞。”

講的正是在臥室之內，燃起一壺茗香，再掛上一幅山水佳畫，便有“一日神遊天下山水，卻不用親自行走千里”的意境。

品香有五訣：一聞香雲、二聞香韻、三品香意、四品餘香、五涵養境界。要每一步都是恰到好處細細品味方可知品香之道也！

一聞香雲

就是當一縷青煙悠悠飄來時將鼻子輕湊而去，慢慢將它的芳香帶入鼻裡細細的品嚐它的美味。

二聞香韻

細品一下香盒四周洋溢著的香韻，香韻和香味是有區別的，掌握這點很重要，香道中所說的香味是直接聞香雲飄過來的味道，很直接的感官到這個香味是怎樣的。而香道中所說的香韻，就是一種意境了，就是在你品香的時候，你的身邊環境散發出來的香味，因為沉香和極品檀香，都會有香味的層次變化，那麼品嚐香韻也是品析這款香品是否到位的關鍵。

三品香意

就是聞香者離開座位，在聞香的居室裡走一下，去感受一下整個空間飄逸著的香韻，也就是香的意境。同時也是感受一下這款香品的擴香力和滲透力的好壞。極品線香的擴香能力非常強，香韻彌散滲透廣泛，10米之外即可品到香意存在，離開一米，味道又有所不同，這個就是常說的，層次感。

四品餘香

就是等一支香品點完之後，就要品一下餘香，餘香就是留在空間裡面的香韻。這個時候所聞見的香韻和之前是有變化的，是變得甘甜了，還是變得凝重端莊了，是留有清涼了還是留存花香了，每種沉檀的餘香都有不同，就要品味餘香，才能感嘆大自然賦予我們的極品好香，也是品香的目的所在。

五涵養境界

品沉香的境界，大抵是回味其清新淡雅，品出一種淡定的人生，一種不可釋懷的人生，一種笑看風輕雲淡的人生。