【清菴齋細說沉香】 沉香之香續1

  倍半萜類化合物較多，無論從數目上還是從結構骨架的類型上看，都是萜類化合物中最多的一支。倍半萜化合物多按其結構的碳環數分類，例如無環型、單環型、雙環型、三環型和四環型。亦有按環的大小分類，如五、六、七元環，直到十一元大環都有。倍半萜化合物在植物中生物合成的前體物質是焦磷酸金合歡酯（FPP)，FPP由焦磷酸香葉酯（GPP）或焦磷酸橙花酯（nerol pyrophosphate，NPP）和一分子焦磷酸異戊烯酯（IPP)，經酶作用縮合衍生。

但是身邊還是有人不服說，自己的沉香味道就消失了！其實，有這麼幾點原因，羅列出來，您自己對照看看是不是這麼回事：

其一，經常盤玩，手串表面會形成包漿，會阻礙香氣的揮發。

其二，周圍溫度比較低、溼度比較低，味道會相對較弱，但隨著溫度和溼度的升高，味道也會越來越濃郁，這個是物理學原理。

其三，沉香表面的油脂固化，也會造成這種現象！