高足淨水碗的鑑藏(圖)

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清末民初·開光花鳥粉彩高足淨水碗

作者：潘才岳[微博]
淨水碗，為碗的一種形式。 一般是侈口，下腹寬圓，圈足，有的餅形足或高足。 在明末清初時期最為流行用此類型的碗陳設於案桌，供奉神靈。
在收藏界裡，淨水碗的鑑藏鮮為人知。 大多為陶瓷製品，但所保留傳下來的亦不多。 一般以青花及單色釉瓷較為常見，粉彩則相對較少。 根據雅昌對淨水碗的歷年拍賣收藏數據推舉，其總拍品為42件，成交比率僅為過半。 其中最高價的一件為中國中拍國際在2011年7月所拍出的一件明代崇禎青花龍王拜觀音紋的淨水碗，以138萬成交。 如此的上拍量及成交價在陶瓷鑑藏門類中，絕對稱得上是未被挖掘之品種。
近年來，無論是在民間的古玩城及藏家手中，又或是在各類博物館及大小古董拍賣場上，淨水碗出現的機率甚是少見。 這不僅與其不被藏界所青睞有關，更重要的緣故還是因為這類的供奉器物至今保存下來的確實是比較少的。 而且可以見得到的，大部分都是民窯燒製的。 在珠三角的古玩市場，可以見到的淨水碗，基本都是潮州窯燒製的。 一般民國時期潮州窯燒製的淨水碗均為成對再加上一對燭台及一隻香爐，為五件套。 而對於粉彩的淨水碗，廣東的古玩市場與國內其他古玩街一樣少見。
由於淨水碗在古時多用於民間供奉，當然是不及宮廷裡的高端祭祀大碗。 所以其出生的環境，也就決定了在後世的命運。 因為民窯的陶瓷相對官窯，無論是在造型美觀程度，還是工藝精湛的角度，都沒有官窯那麼高端。 因此民窯類的淨水碗不被人們所熱捧，也是不無道理的。