明式家具的美某種程度上來自於其像徵高貴典雅的紫黑色調 
清代十八世紀紫檀四方凳 
鐵力床身紫檀圍子羅漢床 奇材妙用，天工開物(五)
——再論明式家具審美情趣之文質相協
文/特約撰稿嚴克勤 編輯/劉根旺
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嚴克勤，畫家、高級記者，北京電影學院、南京藝術學院客座教授，北京榮寶齋畫院教授。 出版《仙骨佛心》、《遊藝瑣談》、《嚴克勤水墨畫選》等著作和畫集。
明式家具以其獨特的材質而為世人稱譽，這正因為它們特殊的材質，與文人審美中“文質合一”的理想十分契合，達到了璞玉渾金的藝術境界。
璞玉渾金是中國文人傳統的一種審美理想，意思是天然美質，未加修飾。 而這種推崇質樸其外而美蘊於內的審美理想，與中國傳統講求的“文與質”之美有異曲同工之妙處。 在明式家具、紫砂茶壺中，文與質達到了高度的統一，它們的材質之美，既是內在的質之美，也是外在的文之美。
古人欣賞黃花梨紋美、鐵力木質堅
王世襄先生談論明式家具之美，把明式家具的美學特徵概括為“五美”，即木材美、造型美、結構美、雕刻美、裝飾美，而“木材美”則被他認為是五美之首：
“珍貴的硬木或以紋理勝，如黃花梨及鸂鶒木。花紋有的委婉迂迴，如行雲流水，變幻莫測；有的環圍點簇，絢麗斑斕，被喻為狸首、鬼面。或以質色勝，如烏木紫 檀。烏木黝如純漆，渾然一色；紫檀則從褐紫到濃黑，花紋雖不明顯，色澤無不古雅靜穆，肌理尤為緻密凝重，予人美玉瓊瑤之感。難怪自古以來，又都位居眾木之 首。外國家具則極少採用珍貴的硬木材料。”(《錦灰二堆·明式家具五美》)
在硬木樹種中，鐵梨木是最高大的一種。 因其料大，多用來製作大件器物。 常見的明代鐵梨木翹頭案，往往長達3~4米，寬約60~70厘米，厚約14~15厘米，多用一塊整木製成。 為減輕器身重量，在案面裡側挖出4~5厘米深的凹槽。 鐵梨木材質堅重，色彩紋理與鸂鶒木相差無幾。 不仔細看很難分辨。 有些鸂鶒木家具的個別部件損壞，常用鐵梨木修理補充。 乾隆年間的文人李調元曾任廣東學政，在他的《南越筆記》中曾記載鐵梨木，這是古代文人記錄木材不多的文字之一：
“鐵梨木理甚堅致，質初黃，用之則黑。黎山中人以為薪，至吳越間則重價購之。 ”
這段記錄中最要緊的是吳越重之，吳越地區經濟發達，文人密集，鐵梨木寬厚碩大的特徵滿足了文人對家具材質的要求，所以出現了重價購之的局面。
文人亦偏愛紫檀、櫸木
在明代家具的用材中，除黃花梨、鐵梨木外，筆者要特別指出有兩種材質最能反映文人士大夫的美學追求。
(一)紫檀，溫軟賽玉
紫檀又名紫榆，主要產地為東南亞群島。 明代皇室常派員下南洋諸群島採辦。 關於“檀”始見於《詩經伐檀》：“坎坎伐檀兮，置之河之幹兮。”可見，這一樹種在我國古代已經出現並被大量使用。 當然，詩經中“檀”的含義可能更為廣泛。 紫檀木生長慢，百年才能成材。 明之前，大體已採伐殆盡，材源枯竭。 物以稀為貴，明清兩代用紫檀木製作家具已是難能可貴了。
按“魯班館”的傳統說法，紫檀分為金星紫檀、雞血紫檀和花梨紋紫檀。 但不管是哪一類紫檀，其每一塊材料所產生的紋理、色澤都不盡相同。 再加上割鋸、精磨、浸泡，其木質從邊材到心材呈現不同色澤，由邊材的黃褐紅色漸變到心材的紫紅色。 其間黑色花紋極為細膩，木質裡所含有的紫檀素及油膠物質加上管孔中充滿晶亮的矽化物，油潤堅重。 其花紋似名山大川，如行雲流水，遠在碧玉瓊瑤之上，黑色花紋扭曲飛動，猶如鑄進去一般，極為靜穆華麗，可謂鬼斧神工，精美絕倫。 而由紫檀製成的家具日久後或呈深琥珀色，或成灰褐色，加上紫檀材質中所含有的薔薇花香遇到濕潤的空氣慢慢地釋放出來，顯得猶為高貴。
紫檀木沉重堅硬，紋理緻密，色調沉穩，古雅靜穆。 經過打蠟、磨光和空氣氧化，經人體皮膚的接觸，久而久之便溫潤如玉，其材質表面發出緞子般的光澤。 紫檀的魅力，還在於其材質紋理極耐看可把玩。 一件精美的紫檀家具，在你的撫觸下，更顯風華，真是溫軟賽玉，潤澤心田。 正如一位玩明式家具的長者發出的感慨：“一觸摸感到光滑無比，其潤逾玉，逾凝脂，逾少女肌膚，逾所感到的一切。一撫摸，增文思，添詩情。真是妙極了。”是啊，紫檀木猶如和田脂玉，冬日觸摸，溫暖可親，夏日撫之，涼意沁人，顯示出內堅外潤的質地和無限的靈性。
(二)櫸木，行雲流水般典雅
櫸木也稱椐木。 如果說紫檀木是貴族，那櫸木就是布衣草民了，但正如青花瓷器分為“官窯”和“民窯”一樣，其藝術水準不因材質貴賤而見高下。 櫸木家具雖不及黃花梨家具美艷，也不及紫檀家具珍貴，但它在明式家具中數量浩繁，蔚為大觀。 在中國家具製作的歷史上呈現出博大而多姿的風采。
櫸木，屬榆科，為落葉喬木，產於長江以南地區，樹高數丈，樹皮灰厚堅硬，材質密實，紋理端直。 木材邊材為黃褐色，心材暗褐呈栗褐色，紋理細潤，富於變化。 材面光滑，色紋並茂，其花紋如山巒重疊，又似多層寶塔，流暢靈動；其色澤如琥珀溫潤，又似黃花梨，華麗而不張揚。 櫸木利用的歷史甚為悠久，用於製作家具早於黃花梨，明萬曆年間松江人范濂在《雲間據目抄》中記載：
“細木傢伙，如書桌禪椅之類，余少年曾不一見，民間止用銀杏金漆方桌……隆、萬以來，雖奴隸快甲之家，皆用細器……紈絝豪奢，又以椐木不足貴，凡床櫥、幾、桌皆用花梨……”
櫸木雖不屬硬木類，但在江南幾乎被視為硬木，所製家具極為堅固。 一般說來，江南人家常在屋前屋後栽上櫸樹，成材後為子孫打造家具所用。 櫸木家具的式樣和製作工藝完全與用黃花梨、紫檀等打造的家具一樣。 最精緻的櫸木家具基本出產在蘇州地區，所謂蘇作家具也以櫸木為主。
明代蘇州工匠高手如雲，藝技超群，承傳有序。 當時在蘇州東山製作蘇式家具已大量使用櫸樹，特別是明中後期黃花梨木材材源瀕臨枯竭，家具用材都以櫸木替代，用櫸木製作的幾、榻、床、櫃、案，仍然不失其質樸文雅的風格。 特別是其近似黃花梨的色澤和大方流暢的花紋更令人愛不釋手。 所以，相比之下櫸木家具在民間流傳更多。 櫸木紋路明朗流暢，如行雲流水般典雅，歷來為文人士大夫所鍾愛。 人們常見的明式櫸木家具，形制古樸平易，其藝術成就可直追黃花梨、紫檀木家具。 其中有不少品種還為明式家具的“孤品”。 如王世襄先生在他的名著《明式家具珍賞》中例舉的“明櫸木矮南官帽椅”，原藏於中央工藝美術學院，即為其中有代表性的珍品。
明代十七世紀黃花梨玫瑰椅(黑洪祿藏) 不管是紫檀、黃花梨、鐵力木還是櫸木，其木材質地之靜穆、堅硬、古樸，其花紋之多姿、流暢、華麗，其色澤如闐玉般溫潤典雅。 充分說明明式家具用材質地的講究，是講求自然去雕琢的傑作。
袁宏道所著《瓶史》之中，曾談到家具：
“室中天然幾一，藤床一。幾宜闊厚，宜細滑。凡本地邊欄漆桌，描金螺鈿床，及彩花瓶架之類，皆置不用。”
其中“幾宜闊厚，宜細滑”正是要求家具充分展示木材本身那種細膩又渾樸的美感。 這種追求材質闊厚的審美旨趣，在清代家具中仍有所體現。 雖然清式家具的風格已經發生了很大變化，一改明式家具簡約的風格，崇尚端莊凝重，特別是出現了各種材質的鑲嵌和大面積的雕飾，顯得繁縟複雜，但在用料上，以一木製成的仍為上佳，在細小的部件上，也是用料寬裕，這是明代家具材質觀的遺風流韻。
李漁在遊歷廣東的時候，發現廣東的木器製作上往往附飾太多，不由發出感慨：
“予遊東粵，見市廛所列之器，半屬花梨、紫檀，制法之佳，可謂窮工極巧，止怪其鑲銅裹錫，清濁不倫。”(《閒情偶寄·器玩部》)
這清濁之“清”，就是我們認為的本真的自然之美。 文震亨在《長物誌》中談到書桌，指出“漆者尤俗”，認為不加髹漆，才更為清雅。 當時的著名學者章學誠在其代表作《文史通義》中也論及：“與其文而失實，何如質以傳真。”(《古文十弊》)這種對本真的追求，是當時極為普遍的審美理念。
“包漿”如文人氣質儒雅
除了材質之美以外，就是明式家具的“包漿”之美了。 對於明式家具皮殼所呈現的“包漿”，其成因還沒有哪一本專著作專門的論述。 “包漿”，其實就是光澤，但不是普通的光澤，而是器物表面一層特殊的光澤。
大凡器物經過人的反复觸摸，沾染了人的氣息，經年累月之後，會在表面上形成一層自然幽然的光澤，家具的“包漿”也可稱“皮殼”。 也可以這樣說，包漿是在時間的磨石上，被歲月慢慢打磨出來的，那層微弱的光面異常含蓄，若不仔細觀察還難以分辨。 包漿含蓄溫潤，毫不張揚，予人一份淡淡的親切，有如古之君子，謙謙和藹，與其接觸總能感覺到春風沐人，它符合一個儒者的學養。 這種包漿，從美學的角度來仔細分析，它是明與昧、蒼與媚的完整統一。 說它明亮，包漿的光亮的確光華四射，奪人眼目，但仔細看，它又決非浮光掠影，而是暗藏不露，有著某種暗昧的色彩。 這種光亮十分神奇，古人也稱為“暗然之光”。 說這種光亮蒼老，的確是經過歲月的洗禮而毫無火躁之氣，但它又極其清新嫵媚，彷彿池塘春草、柳岸鳴禽。 明與昧、蒼與媚的和諧統一，極其符合中國藝術精神，也符合中國文人的人生原則。 香港作家董橋在談到包漿時，有一比喻：“恍似漣漪，勝似漣漪”，這個比喻是十分貼切的。 即所謂“溫潤如君子，豪邁如丈夫，風流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年，短小如侏儒，樸訥如仁人，飄逸如仙子，廉潔如高士，脫俗如衲子”，個人覺得用來稱讚包漿更為合適。
“包漿”色“紫”猶文人品性高貴
明式家具的美還來自於其紫黑的色調。 明式家具用材，從色譜來看，基本是紫紅漸至黝黑，即使是黃花梨，本色為棕黃色，但在空氣中逐漸氧化後，也會呈現紅褐色。 這種色調充滿了中國的氣息，我們統稱為紫色。
在古代，紫色是高貴典雅的象徵：天宸的“紫微星”，天下的“紫禁城”，深宮稱為“紫臺”，祥瑞謂之“紫氣”。 古代以紫色為貴，古語中“紆青拖紫”、“芥拾青紫”、“朱紫盡公侯”、“滿朝朱紫貴”，都對紫色充滿了讚美。 在典籍中查考紫色，我們發現，紫色的文化傳統十分久遠。 《韓非子·外儲說左上》：“齊桓公好服紫，一國盡服紫，當是時也，五素不得一紫。”在《漢書·百官公卿表上》中，紫色是“相國、丞相”的標誌之一，所謂“金印紫綬”，成語中的“紆青拖紫”出自漢代揚雄的《解嘲》。 李 善注引《東觀漢記》：“印綬，漢制公侯紫綬，九卿青綬。”我們常說的“紫氣東來”，比喻吉祥祥瑞，出自漢代劉向的《列仙傳》 ：“老子西遊，關令尹喜望見有紫氣浮關，而老子果乘青牛而過也。”到了洪昇的《長生殿》中，“紫氣東來，瑤池西望，翩翩青鳥舞前降”，這“紫氣東來”已成 了俗語，婦孺皆懂了。 明式家具既溫暖又堅瑩、既生動又典雅的色澤，被認為是不加粉飾、自然純淨的材質之美，也是與“人氣”相接，與時光相融而呈現的人文之美。
這種文質彬彬的美，這種文質相協的和諧之美，極符合中國文人的審美理想，這就是所謂的“品”，但更主要的是，還須有這種璞玉渾金的“地”。 明式家具之所以成為中國物質文化的傑出代表之一，正是文人的情懷和那無與倫比的材質共鳴的結晶，真可謂“君子如玉，文質彬彬”。
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