葡萄美酒：窪地收藏正當時

2012年5月29日,上海紅酒交易中心在四川北路舉行新址開業儀式,這個由上海糖業煙酒集團、上海百品酒業有限公司作為主要投資方的中國乃至 亞洲第一家紅酒交易中心於2010年11月開始試運行,此次易址後,中心宣佈將作為上海現代酒類貿易功能區建設的重點項目之一,打造亞洲第一、輻射全球的 紅酒電子交易市場.
資料顯示,2011年中國(包括內地和香港地區)共計消費了19億瓶葡萄酒,超過英國成為全球第五大葡萄酒消費國.雖然消費數量可觀,但大多數 消費者對於葡萄酒,尤其是高端葡萄酒的瞭解還僅限於最基本的品牌認知階段,盲目跟風嚴重.年初熱播電視劇《北京愛情故事》裡的一個小片段形象而嘲諷地描述 了這個現象:突發橫財的小白領石小猛帶著女友來到一家高檔飯店,點了一瓶97年的拉菲,故意在服務員面前拿著盛著酒的高腳杯晃來晃去,事後跟女友講:「這 是通過酒的掛杯程度鑑定評判酒的品質,自己其實看不懂,但有錢人都這樣,只有把酒杯這麼晃來晃去才能知道這個人是有錢、有品位、懂酒的.」
葡萄酒似乎總是披著高貴的外衣的,它承載著西方歷史、精神以及宗教文化因素.而來自於諸如法國波爾多、普羅旺斯地區的法國葡萄酒更是裹挾著浪漫 愛情氣息和幽幽薰衣草香讓國人沉醉.所以無論對其是何種瞭解程度,對其進行追逐總是優雅的:既能體現自己的高貴生活品質,又能通過其升值得到巨大的回報 ——相對於鑽石1.49倍、黃金1.68倍的回報率,近年來頂級紅酒37.69倍的回報率及巨大的市場使紅酒收藏成為國人近幾年時興的投資熱門.但自今年 起,市場出現了令人意外的價格大幅下跌的狀況,這使得葡萄酒的投資收藏更加撲朔迷離.縱觀目前國內葡萄酒市場,以下幾大特徵引人注目:
其一是明星富豪紛紛收購外國酒莊.2011年3月30日,通靈珠寶CEO沈東軍宣佈收購法國波爾多地區的百年老字號貴族名莊樂朗酒莊,並稱收購 後,樂朗將進入中國開拓葡萄酒高端市場.不久後,姚明在舊金山的納帕谷購買了一個酒莊的傳言也得到證實,據稱,姚明已聘請擁有多年葡萄酒釀造、酒莊管理、 葡萄酒市場營銷經驗的湯姆·海恩德擔任負責釀造的總裁,同時聘請了擁有全世界多個酒莊管理經驗的拉里擔任葡萄園顧問.緊接著趙薇與其丈夫也投資400多萬 歐元收購了法國波爾多的一家酒莊.短短一年中,約有20多家有著百年歷史的外國酒莊被中國人收入囊中.
其二,溫州商人掃貨與葡萄酒價格泡沫.在當今中國,「溫州炒X團」絕對是讓人談虎色變的代表.為了獲得私利,他們曾成功炒高了房價、綠豆和大 蒜,在國家採取嚴厲調控措施後,又將資金拋向了國外的葡萄酒莊.網傳2011年,在法國羅斯柴爾德家族的私人酒莊,突然湧入了許多的中國「淘酒人」.這些 面孔陌生的中國商人並不關心紅酒的技術細節,他們會很直接地詢問莊園主:「你們還有多少酒可以賣給我？」其大肆囤積的直接後果是短時間內迅速抬高了酒價, 去年一年內,拉菲等紅酒的價格在拍賣行創造了一個又一個的高價紀錄.但這種超高價顯然是違背市場規律的,它凌駕於人們的消費能力之上,實際上是在製造市場 泡沫.於是從2011年底開始,泡沫開始破滅,連續5個月,拉菲酒、拉圖、瑪歌、木桐以及奧比昂等名酒莊的紅酒價格全面大幅下調,如2005年的拉菲外高 橋保稅價已從去年8月的10280元跌至現在的6804元(2012年6月22日收盤價),溫州商人的游資也因此遭受重挫.
其三,假酒橫行魚龍混雜.一位國內葡萄酒業資深人士稱,「目前在中國所謂的『波爾多名莊酒』的年消費量,已是波爾多年總產量的3倍」,而今年浙 江省工商局春節後公佈的數據更令人瞠目結舌.該局的調查顯示,年產24萬瓶的拉菲,分到中國市場約5萬瓶,可是中國一年卻能消耗200萬瓶.假冒的方式也 是五花八門,如高價回收拉菲真瓶再灌裝；偷樑換柱地將法文「Lafite」寫成「Lafete」或者「La Fite」；「傍品牌」地起名「拉菲花園」、「拉菲傳說」、「拉菲特藏」、「拉菲神話」、「拉菲翠詩」等侵犯拉菲註冊商標專用權.
在世界經濟危機的蕭條中,中國進口葡萄酒市場的異常繁榮曾使得國內收藏界對中國的葡萄酒市場前景無比樂觀,但去年年末以來的葡萄酒進口量及價格 的大幅下降使得懷疑之聲也開始不絕於耳.筆者認為我們還是應該以一種適度樂觀的態度去預測中國葡萄酒投資收藏的未來.畢竟之前太過於火爆和盲目是非理性 的,而現在其實正趨於穩定和正常.所以對於未來的消費和收藏趨勢,筆者作出如下預測:
第一,收藏者和酒價逐漸趨於理性化.上文中提到過隨著經濟收入水平的提高,越來越多的人有能力進行葡萄酒的消費和收藏,但目前懂行的大約只有 5%,剩下的95%都是在進行盲目跟風.隨著進口葡萄酒市場的日趨擴大,人們對葡萄酒的瞭解也會逐漸增多.作為一種適度飲用對人體有益的酒類,葡萄酒必將 越來越受到高學歷階層的青睞,這部分消費者的消費通常較為理性.而現在溫州紅酒泡沫的產生無疑是給了那些牟足勁希冀於囤積居奇而大撈一筆的人以一記警鐘. 至於價格,長遠來看也必將回落在一個較為合理的數字上.當前由於歐洲經濟不景氣和中國葡萄酒市場泡沫的破滅而引發的價格急劇下降只是暫時現象,中國的進口 葡萄酒市場剛剛打開不久,還有很大上升空間,價格在未來的一段時間內還應當經歷一段回升期,不過不太可能出現像去年那樣的狂漲,投資回報率將下降到10% 以內的理性狀態.
第二,收藏種類增多.提到葡萄酒原產地,國人一般會知曉法國是一個葡萄酒生產大國,而對諸如澳大利亞、西班牙、智利等其他葡萄酒出產國家卻知之 甚少.而提到國外葡萄酒牌子,國人一般也只知道處於頂級的拉菲、拉圖等,但其實這些品牌常人根本無法承受.這種狀況將在以後逐漸改變.去年的一部《將 愛》,使波爾多變得家喻戶曉,隨著信息普及的越來越便利,這種迅捷傳播會使得人們瞭解到更多的國外葡萄酒品牌,而不侷限於高薪群體收藏頂級品牌,其他人群 只能旁觀.許多處於中產階層的城市白領往往擁有著自己的獨特喜好追求,不喜人云亦云的隨大流,這部分人群將成為未來收藏種類增多的主要原因.他們可能會選 擇中等價位而口感符合他們審美的小眾葡萄酒進行消費或收藏,而不屑於去收藏那些雖然昂貴但早已家喻戶曉的品牌酒.
第三,紅酒交易中心更受青睞.雖然在不到兩年的運營過程中,上海紅酒交易中心成功實現了上市和易址,但運營過程中所遇到的成交量較低和k線圖形 不明顯依然困擾著中心的未來發展.在去年國內葡萄酒價格一片瘋漲之時,中心的日成交量大概在600萬-700萬元之間,而隨著今年整個行情的不景氣,就今 年6月而言,日成交量多在100萬-400萬元之間浮動.不過伴隨市場的慢慢升溫和知名度的提升,中心勢必會迎來一個回溫和反彈時期.因為首先這裡的貨物 有絕對的質量和安全保證；其次現代化的電腦操作省去了人們東奔西走的麻煩,電子商務是現代購物的重要方式,運用在這裡可謂恰到好處；再者中心有專門與之合 作的儲藏葡萄酒的酒窖,珍品葡萄酒的收藏對地點和溫濕度的要求也是極高的,在這裡交易也省去了收藏者尋找收藏地點的麻煩.所以我們有理由相信,交易中心在 度過困難期之後將迎來一個長久的佳境.


來源:新浪收藏